「明廚百匯Ming Kitchen餐廳」位於宜蘭縣羅東鎮「村却國際溫泉酒店」的一樓，嚴選宜蘭在地頂級海、陸食材，提供中、西、日式美食料理，餐廳面積十分的廣闊，提供550個座位。
餐廳的營業時間很特別，一般飯店提供給住宿房客大多為早餐，且供餐時間最到11:00，但「村却國際溫泉酒店」提供給住宿房客是早午餐，讓你可以在11:00退房後，還可以到「明廚百匯Ming Kitchen餐廳」吃早午餐，但也有對外服務，早午餐每人590元+10%，晚餐每人1,080元+10%。
有提供優惠餐券購買，宜蘭村却國際溫泉酒店餐券，內容包含明廚百匯假日晚餐一人＋大眾湯＋戶外泳池，優惠價$1,188元起，若價格有調漲，請依KKDay網站內容，優惠餐券購買。
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目錄：
1. 用餐環境介紹
2. 自助餐介紹：冷盤區、熱食區、沙拉區、現作區、飲料區
自助餐
沙拉區
▼沙拉Bar。
▼沙拉沾醬有胡麻醬、和風醬、義大利油醋醬、藍莓優格、千島醬、凱薩醬。
▼搭配沙拉的堅果、雪蓮豆、起司粉、果乾。
現作區
▼現燙牛肉湯。
▼現燙青菜區
飲料區
▼果汁有芭樂汁、西瓜汁、柳橙汁跟可爾必思。
▼冰豆漿、冰牛奶。
▼熱豆漿、熱米漿。
▼麥片
▼也有鋁箔包牛奶。
▼可樂、雪碧、芬達。
▼各式蛋糕跟果凍。
▼麵包跟吐司
▼咖啡機。
▼茶包
▼哈根達斯冰淇淋。
▼口味有抹茶、香草、草莓、蘭姆葡萄、芒果覆盆子、夏威夷果仁。
▼水果
▼還有糖果，小熊軟糖跟棒棒糖。
▼蜜餞
▼糖果
用餐環境、冷盤及熱菜的介紹，請看Ming Kitchen名廚百匯餐廳介紹上篇。
整體而言，「明廚百匯餐廳Ming Kitchen」場地寬敞明亮，食物的種類選擇很多，料理得中規中矩，口味偏向台式，蛋糕類不夠細緻，但用餐時間可以超級長，大家可以來試試。
延伸閱讀：〔宜蘭〕羅東 | 東西匯餐廳West 23 – 村却國際溫泉酒店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 歐陸料理
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| 名稱： | 「明廚百匯餐廳Ming Kitchen」 官網連結 |
| 地址： | 265宜蘭縣羅東鎮站東路190號 |
| 電話： | 03-9057988 |
| 營業時間： | 周一到週日： 早午餐 06:30–14:00 晚餐 17:30–21:00 |
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