「奉鐵板燒」餐廳位在宜蘭縣羅東鎮，在羅東夜市附近，由幾位年輕人一起創立，強調美酒與美食的結合，並運用在地食材，是一家以創意料理為主打的鐵板燒餐廳，今天特別來試試。
「奉鐵板燒」的主廚強調使用新鮮、當季的食材，並且嚴格控制食材的品質與健康。除了美食之外，「奉鐵板燒」的特色也在於用餐方式。在這裡，您可以選擇坐在熱騰騰的鐵板前，親眼見到主廚將食材烹調成美味料理的過程，同時享受到美食的美好滋味。這種近距離的用餐體驗，也成為「奉鐵板燒」的一大特色。
總體而言，「奉鐵板燒」是一家提供美食、創意、用餐體驗的鐵板燒餐廳，讓您可以在宜蘭羅東鎮享受到獨特且豐盛的餐飲體驗。如果您正計畫前往宜蘭旅遊，不妨來「奉鐵板燒」一遊，感受當地的美食文化！
以套餐的方式提供餐點，價格每人1,650元起加10%服務費，另有價位更高的套餐或是素的套餐每人$1,150元+10%，請與店家聯絡。官網連結
我也特別挑選物超所值的高檔鐵板燒餐廳優惠，跟大家分享：
「犇極上鐵板燒」餐廳，位於微風南山，原價$3,160元，特惠價 $998元，約31折，請參考優惠連結，我的經驗是不太容易訂位，大概要2個月前訂位。
「犇鐵板燒」餐廳，平假日極致海陸單人饗宴，原價$1,980元，特惠價 $990元，約5折，請參考優惠連結。
「饗瘦鐵板燒」餐廳，位於敦化北路長庚醫院附近，平假日都可以使用，「野生明蝦海陸單人饗宴」，原價$1,457元，特惠價 $990元，約68折，請參考優惠連結，我的經驗是蠻好訂位的。
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開車前來，可以停在隔壁民生大樓停車場，停車場車位很多，而且24小時營業。
▼餐廳的一樓，是SIP Wine銷售自然酒，可惜這次沒機會品嘗到，同時也是等待區，餐廳採預約制，所以一定要事先預約好時間，才能來用餐。
▼鐵板燒用餐區在二樓，地方不大，只有十個座位。坐定後，看到主廚忙著準備餐點。
▼有兩種小菜，左方為甜菜根，右方為醃冬瓜，味道都不錯，可以無限續加。
▼餐前麵包，這麵包是米麵包，跟一般小麥麵包不一樣。
▼藜麥鮮蝦沙拉，很清爽，蝦頭炸得很酥脆。
▼蛤蠣高湯小烏賊干貝。
▼覺得廚師們每一道菜都很用心。
▼九孔、糕渣、筊白筍佐魚膘慕斯，搭配蔥絲，難得九孔內臟居然完全沒腥味，這蔥絲真的很好吃。
▼日式拉麵，黃色的圓球是玉米莖球，這道菜口味很清淡，廚師等一下會幫忙加入高湯，大家不要當作乾麵吃了。
▼馬頭魚，烤得外層很香脆，魚肉很細緻好吃。
▼伊比利豬，搭配海藻鹽、玫瑰鹽及煙燻鹽，味道頂好的。
▼同行友人的牛肉。
▼海香菇蕃茄節瓜佐芥末美乃滋，廚師說這是從大阪燒的概念發想來的創作。
▼玄米茶、胡麻豆腐佐Oreo巧克力碎片。
整體而言，食材新鮮，師傅料理功夫很好，也有創意的料理，擺盤美觀，我很喜歡看到廚師認真在準備食材及料理，大家可以自己體會一下。
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| 名稱： | 「奉鐵板燒」餐廳 官網連結 |
| 地址： | 265宜蘭縣羅東鎮中正路173號2樓 |
| 電話： | 03-9531173 |
| 營業時間： | 週一公休 11:00~20:00 |
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