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〔宜蘭〕員山 | 山頂會館景觀餐廳 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 中式料理

「山頂會館景觀餐廳」位於宜蘭縣員山鄉枕頭山上,是一個可以俯瞰宜蘭全景的絕佳去處,是宜蘭很有名的景觀宴會餐廳,擁有一個露天觀景平台和一個寬敞的室內用餐區,一樓是大宴會廳,二樓設有多間各種大小的包廂。

除了令人驚艷的美景,「山頂會館景觀餐廳」的餐點也非常值得一試。該餐廳提供多種口味的餐點,從道地的台灣傳統美食到現代創新料理都能品嚐到。食材新鮮、味道美味,餐廳的廚師們傾盡心力將每一道菜肴都做到完美。

如果您正在尋找一個浪漫的晚餐場所,「山頂會館景觀餐廳」也是一個極佳的選擇。當夜幕低垂時,餐廳內的燈光變得柔和,景觀平台的風景也更加美麗。您可以在這裡享受美食、欣賞美景,度過一個難忘的夜

開車前來,在餐廳的大門口外,有整排的室外停車,約可以停30輛車子,另外餐廳下方還附設一個停車場,可以停50輛車子左右。

▼到達餐廳前,可以看到這個招牌,右手邊就是餐廳附設停車場的入口。

▼餐廳的入口,左右設有階梯,要往上爬一個樓層。

▼餐廳的大門。

▼今天在二樓的包廂用餐,這個包廂可以10~15桌。

▼窗戶外面就對著宜蘭的景緻,可惜是白天前來,否則夜景應該很不錯。

▼綜合刺身,鮪魚、鮭魚、旗魚三種魚片都很新鮮。

▼龍蝦沙拉、枸杞醉雞,龍蝦沙拉好吃。

▼滷牛肉、九孔、韓式泡菜,九孔料理得很乾淨,新鮮好吃。

▼佛跳牆,裡面有各式食材。

▼金棗豬腱,搭配宜蘭特有的金棗,味道酸酸甜甜,不錯吃。

▼蒜蓉鮮蝦,一般下面是舖冬粉,這裡下面是鋪蘿蔔糕。

▼金絲龍鬚蝦搭配芥末口味沙拉醬,外層酥脆,裡面很軟嫩,有特色。

▼雞湯。

▼五色鮮蔬炒豬肉片。

▼樹子蒸鮮魚,魚真的很新鮮。

▼燒賣。

▼季節鮮果。

整體而言,「山頂會館景觀餐廳」的景觀很廣闊美麗,夜景更厲害,餐點口味不錯,服務人員也很有熱情跟禮貌,你也可以來試試。

延伸閱讀:「呆水溫泉」焰餐廳Le Flame介紹

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名稱: 「山頂會館景觀餐廳」 官網連結
地址:264宜蘭縣員山鄉枕山一村19號
電話:03-9226969
營業時間:週三到週日:
午餐:11:30~14:00
晚餐:17:30~21:00

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〔宜蘭〕礁溪 | 呆水溫泉早餐介紹 | 焰餐廳Le Flame | 美食推薦 | 餐廳推薦

宜蘭礁溪的「焰餐廳Le Flame」是一家以法式料理為主的高級餐廳,位於礁溪溫泉區的「呆水溫泉Sui Spring Retreat & SPA」內。餐廳以充滿法式浪漫風情的裝潢為主,內部還擁有開放式廚房,讓客人可以欣賞到廚師在現場烹調美食的精湛技藝。

除了氛圍外,餐廳的美食也是吸引人的一大特色。餐廳主打以當地新鮮食材為基礎的法式料理,呈現出創意十足的美食,例如以當季時蔬和蝦子為主的前菜、煙燻鴨胸、和各式各樣的法式甜點等等。此外,餐廳的酒單也是相當精緻,提供了多種精選葡萄酒以及特調酒,讓客人可以享受到完美的用餐體驗。

「焰餐廳Le Flame」的歷史並不長,成立於2017年,但以高品質的食材和令人驚艷的廚藝迅速受到許多食客的喜愛和好評。除了精緻的用餐體驗外,餐廳還提供了宜人的室內和戶外用餐空間,是舉辦各種特別場合和浪漫約會的絕佳選擇。

「焰餐廳Le Flame」令我最印象深刻的是各種特色早餐,共有十種選擇,真是超級無敵,這次我幫大家收集了六種早餐的主菜給大家瞧瞧。

Gomaji有提供平日午間套餐優惠,原價$792元,特價$748元,Gomaji優惠連結

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Gomaji 夠麻吉,另有其他五星級飯店餐廳優惠內容介紹。

▼一樓「焰餐廳Le Flame」的入口,早餐用餐時間07:30~12:00。

▼「Le Flame」餐廳的用餐區在呆水溫泉飯店的一樓,有一張長桌子及很多四人座位。

▼餐廳後方是開放式廚房,可以看到廚師們辛勤的工作。

▼住宿客人的早餐選擇,共有十種選擇,比起我一年前來,又多了很多種菜色。

▼餐具擺設。

▼無論甚麼餐點,都有凱薩沙拉及水果,這是無限供應的,只要你吃得下,可以請服務人員一直送來。

▼這凱薩沙拉新鮮好吃。

▼餐前麵包。

▼飲料有咖啡熱茶及現打果汁,這是現打的鮮果汁,也是無限供應。

▼另有自助吧台,有麥片、水果、堅果、玉米餅、果醬。

▼麵包、烤麵包機、飲料機。

▼冰櫃裡有果汁、豆漿、優格、汽水、養樂多、可樂、牛奶等,可自行取用

▼NO. 1 龍蝦海鮮粥,有龍蝦、小卷、蛤、油條,還附贈一盤玉子燒,這粥真的沒見過,一早吃這樣補,會不會膽固醇過高?

▼附贈的玉子燒味道頂好的。

▼NO.2 清粥小菜,用九宮格承裝,看起來也很棒。

▼NO.3 奶油水煮龍蝦、松露歐姆蛋,這個口味跟粥比起來,味道豐富一些。

▼NO. 4 炭烤美國 Prime牛排,太陽蛋。

▼NO. 5 英式早餐,碗豆、脆培根、早餐腸、薯餅、煎蛋、烤番茄、炒蘑菇,氣勢也很驚人。

▼No 6. 日式早餐,白飯、茶碗蒸、蛤蠣味增湯、唐揚豆腐、日式小菜、烤雞肉時蔬、蒸鱸魚。

▼除了住宿客人外,餐廳也有提供外來客人用餐,龍蝦海鮮粥 $1,280元、清粥小菜 $580元、炭烤Prime牛排 $1,280元、龍蝦歐姆蛋 $1,280元、英式早餐 $780元 。

「焰餐廳Le Flame」的早餐種類很多,並定期更換菜色,不斷精益求精,服務人員態度良好,所以每次都令人驚艷。

延伸閱讀:「呆水溫泉」住宿介紹

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名稱:呆水溫泉 焰餐廳Le Flame
地址:262 宜蘭縣礁溪鄉五峰路89-6號
電話:03-9883566

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〔宜蘭〕三星 | 大洲魚寮餐廳 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 日式庭園景觀 無菜單料理

「大洲魚寮餐廳」是宜蘭很有名的日式庭園景觀無菜單料理餐廳,庭院景觀很有特色,然後餐廳外面有池塘,池塘中有鯉魚,可以買飼料餵魚,池塘上面有曲橋,唯一缺點就是沒有附設停車場,但幸好餐廳對面的垂直巷弄或對面路邊停車很方便。

「大洲魚寮餐廳」以宜蘭當地新鮮的海鮮為主打,其中,最受歡迎的菜色是以當季現捕鮮魚為主打的烤魚,以炭火烤製,入口即化,清甜多汁,令人回味無窮。

餐廳的裝潢風格簡潔舒適,室內裝修以木質材料為主,搭配窗外景色,打造出簡單自然的氛圍,讓人感到非常放鬆自在。

「大洲魚寮餐廳」的服務員也非常熱情友善,讓顧客感到賓至如歸,讓人不禁想再次光臨。如果你是個喜歡海鮮料理的人,不妨來這裡享受一頓美味的海鮮大餐,一定會讓你流連忘返。

「大洲魚寮餐廳」以套餐方式提供餐點,每人$1,380元+10%服務費,然後還有隱藏版菜單,可以進行主餐的加購更換。

EzTable有預付無菜單料理,贈送每人白葡萄酒一杯(價值200元),預付$1,518/人,請參考優惠連結

▼餐廳外面的招牌,在一片綠圍籬上,蠻特別的。

▼餐廳的入口。

▼餐廳庭園有池塘、柳樹、曲橋、鯉魚,景致很優美。

▼可以跟店家買飼料餵鯉魚喔。

▼內部座位區,也有十人包廂。

▼這是一個大包廂,可坐40人以上。

▼餐廳的水果冰櫃,水果看起來都好新鮮。

▼水果跟飲料吧檯。

▼今天的菜單。

▼隱藏版菜單,大多為海鮮,主菜可以更換。

▼入座後,服務生會送上熱麥茶,桌上餐具擺設。

▼刺身盛合,時令刺身、佃煮鮑魚、甜蝦、花枝,生魚片很新鮮好吃,花枝口感很特別,令人印象深刻。

▼若是不吃生魚片,店家會將生魚片變成炸魚片,炸魚片口味也不錯。

▼利口餐前酒,柚香戴客瑞,這飲料含酒精,杯口有一層鹽。

▼利口餐前酒,另一種選擇,洛神花氣泡飲,杯口有一層鹽。

▼前菜二選一,田園時蔬嫩雞沙拉佐和風胡麻醬,胡麻醬很香。

▼前菜二選一,冷拌魷魚佐青豆醬+馬祖淡菜佐三星蔥油醋醬汁。

▼健康豆漿海鮮鍋,有豬肉片、蝦子、魚片、干貝。

▼海鮮豆漿海鮮鍋的口味超過預期,沒想到這麼好喝,以前只喝過牛奶鍋,第一次喝到豆漿鍋。

▼炭烤干貝佐鮭魚卵、海膽蔥燒雞腿肉、醬燒香菇、烤飯糰。

▼玫瑰蘋果醋。

▼主菜五選一,紐奧良烤半雞佐紅酒醬。

▼隱藏版主菜,鹽烤午仔魚,魚肉很細緻。

▼甜點七選一,鮮奶酪。

▼甜點七選一,日式杏仁豆腐,這杏仁豆腐也跟中式杏仁豆腐完全不同,很特別。

▼飲料五選一,綜合果汁。

▼飲料五選一,有機蓮花茶。

整體而言,「大洲魚寮餐廳」的庭園景致很漂亮,餐點口味不錯,特別是海鮮豆漿鍋,服務人員也很有熱情跟禮貌,你也可以來試試。

2020.11.24 饗宴鐵板燒

延伸閱讀:「呆水溫泉」焰餐廳Le Flame介紹

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名稱: 「大洲魚寮餐廳」 臉書連結
地址:266宜蘭縣三星鄉上將路二段888號
電話:03-9559110
營業時間:午餐:11:30~14:00
晚餐:17:30~21:00

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〔宜蘭〕羅東 | 奉鐵板燒 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 高檔鐵板燒

「奉鐵板燒」餐廳位在宜蘭縣羅東鎮,在羅東夜市附近,由幾位年輕人一起創立,強調美酒與美食的結合,並運用在地食材,是一家以創意料理為主打的鐵板燒餐廳,今天特別來試試。

「奉鐵板燒」的主廚強調使用新鮮、當季的食材,並且嚴格控制食材的品質與健康。除了美食之外,「奉鐵板燒」的特色也在於用餐方式。在這裡,您可以選擇坐在熱騰騰的鐵板前,親眼見到主廚將食材烹調成美味料理的過程,同時享受到美食的美好滋味。這種近距離的用餐體驗,也成為「奉鐵板燒」的一大特色。

總體而言,「奉鐵板燒」是一家提供美食、創意、用餐體驗的鐵板燒餐廳,讓您可以在宜蘭羅東鎮享受到獨特且豐盛的餐飲體驗。如果您正計畫前往宜蘭旅遊,不妨來「奉鐵板燒」一遊,感受當地的美食文化!

以套餐的方式提供餐點,價格每人1,650元起加10%服務費,另有價位更高的套餐或是素的套餐每人$1,150元+10%,請與店家聯絡。官網連結

我也特別挑選物超所值的高檔鐵板燒餐廳優惠,跟大家分享:

「犇極上鐵板燒」餐廳,位於微風南山,原價$3,160元,特惠價 $998元,約31折,請參考優惠連結,我的經驗是不太容易訂位,大概要2個月前訂位。

「犇鐵板燒」餐廳,平假日極致海陸單人饗宴,原價$1,980元,特惠價 $990元,約5折,請參考優惠連結

「饗瘦鐵板燒」餐廳,位於敦化北路長庚醫院附近,平假日都可以使用,「野生明蝦海陸單人饗宴」,原價$1,457元,特惠價 $990元,約68折,請參考優惠連結,我的經驗是蠻好訂位的。

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開車前來,可以停在隔壁民生大樓停車場,停車場車位很多,而且24小時營業。

▼餐廳的一樓,是SIP Wine銷售自然酒,可惜這次沒機會品嘗到,同時也是等待區,餐廳採預約制,所以一定要事先預約好時間,才能來用餐。

▼鐵板燒用餐區在二樓,地方不大,只有十個座位。坐定後,看到主廚忙著準備餐點。

▼有兩種小菜,左方為甜菜根,右方為醃冬瓜,味道都不錯,可以無限續加。

▼餐前麵包,這麵包是米麵包,跟一般小麥麵包不一樣。

▼藜麥鮮蝦沙拉,很清爽,蝦頭炸得很酥脆。

▼蛤蠣高湯小烏賊干貝。

▼覺得廚師們每一道菜都很用心。

▼九孔、糕渣、筊白筍佐魚膘慕斯,搭配蔥絲,難得九孔內臟居然完全沒腥味,這蔥絲真的很好吃。

▼日式拉麵,黃色的圓球是玉米莖球,這道菜口味很清淡,廚師等一下會幫忙加入高湯,大家不要當作乾麵吃了。

▼馬頭魚,烤得外層很香脆,魚肉很細緻好吃。

▼伊比利豬,搭配海藻鹽、玫瑰鹽及煙燻鹽,味道頂好的。

▼同行友人的牛肉。

▼海香菇蕃茄節瓜佐芥末美乃滋,廚師說這是從大阪燒的概念發想來的創作。

▼玄米茶、胡麻豆腐佐Oreo巧克力碎片。

整體而言,食材新鮮,師傅料理功夫很好,也有創意的料理,擺盤美觀,我很喜歡看到廚師認真在準備食材及料理,大家可以自己體會一下。

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名稱:「奉鐵板燒」餐廳 官網連結
地址:265宜蘭縣羅東鎮中正路173號2樓
電話:03-9531173
營業時間:週一公休
11:00~20:00

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〔宜蘭〕礁溪 | 呆水溫泉 | 焰餐廳Le Flame | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 無國界料理 | 龍蝦海鮮粥

一個好的渡假體驗,除了住得舒服,設施完善,風景迷人外,最重要是要吃得好,「呆水溫泉」飯店,除了提供一個日式風格的渡假體驗,厲害的碳酸氫鈉溫泉外,設在飯店一樓的「焰餐廳Le Flame」也是值得一試的餐廳,這次試了它的晚間套餐及無敵的龍蝦海鮮粥。

宜蘭礁溪的「焰餐廳Le Flame」是一家以法式料理為主的高級餐廳,位於礁溪溫泉區的「呆水溫泉Sui Spring Retreat & SPA」內。餐廳以充滿法式浪漫風情的裝潢為主,內部還擁有開放式廚房,讓客人可以欣賞到廚師在現場烹調美食的精湛技藝。

除了氛圍外,餐廳的美食也是吸引人的一大特色。餐廳主打以當地新鮮食材為基礎的法式料理,呈現出創意十足的美食,例如以當季時蔬和蝦子為主的前菜、煙燻鴨胸、和各式各樣的法式甜點等等。此外,餐廳的酒單也是相當精緻,提供了多種精選葡萄酒以及特調酒,讓客人可以享受到完美的用餐體驗。

「焰餐廳Le Flame」的歷史並不長,成立於2017年,但以高品質的食材和令人驚艷的廚藝迅速受到許多食客的喜愛和好評。除了精緻的用餐體驗外,餐廳還提供了宜人的室內和戶外用餐空間,是舉辦各種特別場合和浪漫約會的絕佳選擇。

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Gomaji 夠麻吉,另有其他五星級飯店餐廳優惠內容介紹。

▼早餐龍蝦海鮮粥,呆水溫泉飯店令我最印象深刻的是龍蝦海鮮粥當早餐,真是超級無敵,衝著這早餐,就該去住一次。

呆水溫泉早餐龍蝦海鮮粥

▼「Le Flame」餐廳的用餐區在呆水溫泉飯店的一樓,有一張長桌子及很多四人座位。

晚間套餐

一訪

▼台東紅藜麥鄉村圓法|馬告發酵奶油

▼蟹肉|薄荷青豆慕思|慢煮檸檬醬|菜圃|米紙|抹茶粉

▼天使紅蝦|醃白蘿蔔緞帶|醜黃瓜凍|海藻粉|南杏泡泡|羅勒油

▼鮮魚 | 羅勒醬

▼栗子濃湯|蘑菇|肥鵝肝|烏魚子片|羊肚菌

▼半乾半濕熟成鴨胸|鴨皮脆方|杏桃泥|蛤蠣開心果醬汁|香菜泡泡

▼紐西蘭小春羊肩排

▼飯後甜點

二訪 2022.10.21

因為呆水溫泉住起來真的很優閒,規模不大,相對很寧靜,服務人員很熱情有禮貌,很有家的感覺,住宿包含一泊二食,所以又有機會在「焰餐廳Le Flame」吃晚餐。

▼今天的菜單是秋焰如下。

▼就位後桌上的餐具擺設。

▼竹炭葵花子圓法麵包。

▼蟹肉奶油抹醬,這抹醬有別於一般餐廳,口味偏向鹹食,很特別,搭配麵包好吃,

▼沙拉:科布沙拉|綜合生菜|水煮蛋|烤培根|水煮竹筍|魚子醬,口感超級特別,竹筍有醃過。

▼湯品:小南瓜盅|開心果|干貝,這湯用整個南瓜挖空烹調出來,造型獨特,滿滿南瓜的味道,旁邊的南瓜脆片很好吃。

▼干貝也不小顆。

▼櫻桃鴨胸|滷蘿蔔|四季豆。

▼炊飯:荷葉|雜菇炊飯|牛肝菌|秋栗,這道菜我沒很喜歡,非常清淡。

▼主餐:配菜有紅心地瓜泥|甜菜根莓果泥|粗綠盧筍,主餐三選一,美國肋眼牛排|經典綠胡椒醬汁,牛肉軟嫩好吃,龍蝦有很多蛋。

▼主餐三選一,雲林究好豬戰斧豬排|白酒煙花女醬汁。

▼主餐三選一,挪威鮭魚排|番紅花香檸奶油醬汁。

▼甜點:榛果|白巧克力|拿破崙派。

「焰餐廳Le Flame」的餐點真的很有特色,每隔一段時間就會更換菜色,主廚料理好吃,服務人員態度良好,所以每次都令人驚艷。

延伸閱讀:「呆水溫泉」住宿介紹

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名稱:呆水溫泉 焰餐廳Le Flame
地址:262 宜蘭縣礁溪鄉五峰路89-6號
電話:03-9883566

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〔宜蘭〕羅東 | 春雨法式料理 | 美食推薦 | 餐廳推薦

「春雨法式料理」餐廳原來在花蓮,現在搬到在宜蘭縣羅東鎮,由夫妻兩人一起創立,過往每次到宜蘭,都是吃海鮮台菜,今天想換換口味,特別來試試。

這家餐廳的特色在於用心製作每道菜品,將法國料理的精髓融入當地食材,用細緻的手法呈現出美麗的盤子和獨特的風味,並且注重食材的新鮮和健康,特別是餐廳的蛋糕跟甜點也很厲害。此外,餐廳的裝潢和氛圍也不錯,營造出一個舒適和浪漫的用餐環境。

餐廳採預約制,所以一定要事前打電話預約,特別的是當月壽星本人享有〝無限次9折優惠〞(限兩人以上同行用餐,方可使用),這樣價格有省一些。

餐廳以套餐的方式提供餐點,價格每人680元到1,480元,另加10%服務費。菜單連結

▼歐式餐前麵包,麵包口感佳,好吃。

▼玉米濃湯。

▼聖路易豬勒排香蘿楓醬,這豬勒排料理得很完美,肉質很軟嫩,且有香味,搭配的楓醬也很特別,讚,。

▼US Prime 1885 熟成黑牛小排 。

▼甜點是馬卡龍,擺盤漂亮。

整體而言,主菜真的很特別,有多層次的口感,師傅料理功夫很好,甜點也很棒,擺盤美觀,大家可以自己體會一下。

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名稱:「春雨法式禪風料理」餐廳 臉書連結
地址:265006宜蘭縣羅東鎮興東南路22號
電話:0913837537
營業時間:預約制 請事前預約
午餐:12:00~15:00
晚餐:18:00~20:00

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〔宜蘭〕宜蘭 | 麟手創料理餐廳 | 美食推薦 | 餐廳推薦 | 中式料理

「麟手創料理餐廳」位於宜蘭縣宜蘭市,是宜蘭有名的「渡小月餐廳」旗下的品牌,應該是第四代主廚陳冠宇創立的品牌,從民國九十八年設立到現在,也十幾年了,以創新料理為主打的餐廳,深受許多食客的喜愛,這次特別利用到宜蘭的機會,來品嘗一下。

「麟手創料理餐廳」的特色在於注重食材的選用和烹調技巧,透過結合不同風味的食材和烹調方式,打造出一道道美味的菜餚。

此外,麟手創料理餐廳的裝潢也是其特色之一,營造出一個舒適、愜意的用餐環境。如果你想要品嘗不同風味的美食,感受不同的用餐體驗,那麟手創料理餐廳絕對是一個值得一試的好去處。

「麟手創料理餐廳」,以套餐的方式提供用餐,基本價位為每人1,500+10%,也有更高價位的套餐;因應疫情所需,也有提供外賣的餐盒,在過年時也有外賣年菜。

餐廳的一樓是「杏福.甜品屋」,這次到餐廳的時間沒抓好,提早到了,因為餐廳還沒營業,所以就進甜品屋逛逛,看他杏仁茶很厲害的樣子,就叫一碗來喝,結果後來用餐時,飽到後面都吃不下去了,所以你若來用餐,千萬不要先喝甜點。

▼門外的指示牌

▼大門

▼進門後有一個電梯讓你往二樓。

▼這開幕誌慶的牌子說明它九十八年就開始營業

▼有開放用餐區及包廂

▼餐廳內有很多老闆收藏的藝術品當作陳設

▼餐廳陳設保養得很好,看不出來已經開業十幾年了。

套餐

▼今天的菜單,它的菜單貼在一塊磁磚上,用餐後可以帶回家作紀念。

▼開胃菜,蘿蔔乾醃得很好吃。

▼飲品,晨露。今天是麥茶。

▼服務生送上來的擦手巾還折成豆腐的形狀。

▼開胃冷菜,澀 微光。分成酸甜苦辣四種不同味道,從左下角檸檬柚子醋、鮑魚胡麻醬、金沙苦瓜、花生杏仁豆腐X.O醬,果然特別。

▼湯品,溫潤。仙草燉雞湯,旁邊的石頭很燙,有保溫的效果,雞湯看起來黑黑醜醜的,但味道真的好喝。

▼海鮮熱菜,苞與萼。這明蝦料理得很好,蝦頭炸得很酥脆。

▼蔬食熱菜,葉的脈絡。油紙包著食材,上面還有一朵小菊花,很令人好奇裡面是甚麼?

▼是一隻香魚,香魚裡面包著酸菜跟肉末。

▼廚師另外贈送的牡蠣料理,冬粉的口感很特別。

▼肉品熱菜,樹留年輪。伊比利豬。

▼另一種主菜,櫻桃鴨胸肉。

▼海鮮熱粥,這粥好喝,可惜吃不下了。提醒大家千萬不要飯前吃甜品。

▼搭配粥的鹹魚乾。

▼水滴咖啡

因為後面吃不下了,所以只好全部打包。

▼甜品,幸福留痕。杏仁豆腐。

▼鹹蛋糕。

▼水果

整體而言,「麟手創料理餐廳」的食物,料理得很精緻細膩,比較偏向台菜的料理方式,用餐的環境很幽雅,還可以欣賞老闆陳設的藝術品,每道菜都有特色,服務人員也很到位,大家可以找一天來試試。

20220501

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名稱:「麟手創料理餐廳」 臉書連結
地址:260宜蘭縣宜蘭市泰山路58-2號2樓
電話:03-9368658
營業時間:週二: 公休
其他營業日:
午餐 12:00–14:30
晚餐 18:00–21:00

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〔宜蘭〕頭城 | Pelago百匯廚 | 凱渡廣場酒店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 自助餐 | Buffet

「凱渡廣場酒店」位於台灣宜蘭縣頭城烏石港,是一家新開幕的五星級豪華酒店,提供優質的住宿體驗和豐富的設施和服務。

「凱渡廣場酒店」有多家餐廳和酒吧,並特別聘請米其林名廚江振誠先生擔任酒店的餐飲創意總監共同規劃餐點,為客人提供各種不同的菜式和美食體驗。其中「Pelago百匯廚」是一個融合東西式美食的餐廳,餐廳位於「凱渡廣場酒店」2樓,以高級的用餐環境、以及精緻的美食品質著稱。主廚運用當地新鮮的食材和傳統的烹調技巧,讓客人享受到最地道的美食。

飯店提供給住宿房客包含早餐,供餐時間06:30~10:00,分成兩個餐期06:30~08:00、08:30~10:00。

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Gomaji 夠麻吉,另有其他五星級飯店餐廳優惠內容介紹。

目錄:
1. 用餐環境介紹
2. 自助餐介紹
冷盤區熱食區沙拉區現作區飲料甜點區

用餐環境介紹

▼開車前來,可以直接停到飯店的地下停車場,「Pelago百匯廚」的入口。

▼Pelago 入口右方的迷你廚房,則是凱渡的特色。這是全台唯一酒店獨創的「兒童廚房 KID’s kitchen」。邀請小朋友們吃飽後化身小小廚師,製作屬於自己獨一無二的甜點,而家長也能夠在此時好好享用 Pelago 精心準備的各國美食,最後再由小小廚師為父母送上一道甜點。

▼擺放各式食物的餐檯。

▼熱帶島嶼風情的取餐檯。

▼用餐區。

自助餐

冷盤區

▼各種日式壽司。

▼山藥秋葵、牛蒡絲、日式蜜黑豆、海帶絲。

▼蜜釀金棗、各式起司、火腿。

熱食區

▼中式早餐的配菜,花生麵筋、豆鼓吻魚、竹筍絲、花瓜、豆棗、鹹鴨蛋。

▼左邊是豆腐,海帶、肉鬆、油條。

▼炒高麗菜、什錦肉羹、中式炒麵。

▼香煎魚排、豬肉腸、法式吐司。

▼美式鬆餅、雞肉腸、奶油花椰菜。

▼網狀火腿片、香料烤洋芋、茶葉蛋。

▼小饅頭、黑糖小饅頭、小肉包、奶皇包、紅豆包、芋泥包。

▼蘿蔔糕、荷包蛋跟培根。

▼燒餅、豆腐乳雞丁、綜合炒菇。

▼清炒時蔬。

▼蔬菜關東煮。

▼素齋胡椒海帶。

▼咖哩紅蘿蔔馬鈴薯。

▼香菇肉燥、肉燥。

▼日式味增湯。

▼南瓜湯。

▼白粥。

▼日式蒸蛋。

沙拉區

▼各式生菜,看起來好漂亮。

▼雞肉沙拉、凱薩沙拉、主廚沙拉,各式沙拉醬跟堅果、乾果。

▼蔬菜佐貝殼義大利麵、馬蹄條、水果沙拉、番茄迷你起司球沙拉、南瓜沙拉。

現作區

▼提供歐姆蛋的現作區。

▼魚丸米粉。

飲料、甜點區

▼咖啡機。

▼各式飲料。

▼熱豆漿、牛奶跟穀物麥片、五彩球。

▼各式茶包。

▼各式早餐麵包。

▼搭配麵包的果醬。

▼水果優格、原味優格、綜合莓果汁、蔬菜鳳梨汁、香蕉牛奶。

▼帆船造型的兒童甜點台,甜點都很小巧可愛。

▼重乳酪蛋糕、黑森林蛋糕、起司蛋糕。

▼蘿蔔絲酥餅、葡式蛋塔。

▼堅果塔、焦糖蜂蜜蛋糕、重乳酪蛋糕、黑森林蛋糕。

▼瑪德蓮蛋糕。

▼各式水果。

整體而言,「pelago百匯廚餐聽」食物的種類選擇很多,食材很新鮮,料理得不錯吃,甜點種類多,然後特別有針對小朋友的「兒童廚房 KID’s kitchen」設計,但用餐時間限制1.5小時,大家可以來試試。

延伸閱讀:〔宜蘭〕頭城 | 凱渡廣場酒店 | 住宿推薦 – 龜山島無敵海景,兒童休閒設施完善,適合親子住宿的飯店

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名稱:「pelago百匯廚餐聽」 網連結
地址:261宜蘭縣頭城鎮烏石港路300號2樓
電話:03-9771166
營業時間:周一到週日:
早 餐:06:30-10:00
晚 餐:18:00-21:00

分類
旅遊 美食 美食推薦

〔宜蘭〕宜蘭 | 紅樓中餐廳 蘭城晶英酒店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 | 中式料理 | 台灣烤鴨第一名店,櫻桃鴨的第一選擇

把握着獨特的地理位置,台灣宜蘭「蘭城晶英酒店」坐落在氣候宜人的宜蘭市,地理位置優越,位於礁溪溫泉區和羅東夜市之間,這家五星級酒店以現代化的設計和裝潢為特色,提供高品質的住宿體驗和豐富的設施。

「蘭城晶英酒店」設有多家餐廳,包含「紅樓中餐廳」、「大廳酒吧」、「蘭城百匯自助餐廳」,也設有「宴會廳」,可以舉辦會議或是大型婚宴,其中以「紅樓中餐廳」特別有名,最有名的菜色就是櫻桃鴨的烤鴨,可以算是台灣第一名的櫻桃烤鴨,有別於傳統的烤鴨,廚師在烤鴨呈現的方式上作了變化。

今天特別跑來「紅樓中餐廳」吃烤鴨,來給大家介紹一下,「紅樓中餐廳」生意火紅到爆,所以要吃烤鴨,要先上它的官網預定,然後還要刷卡預付訂金,若是當天沒取消,它會退還給你,如果你翹頭沒去,那就沒收訂金了,預約的網站連結

預定用餐的時段選擇共有5個,11:00、13:30、15:15、17:00、19:30。

開車前來就直接停到「新月廣場」的地下停車場,停車位超級無敵多,餐飲費用可以折抵停車費。

小技巧:假日到宜蘭,保證你雪山隧道就夠你塞車了,所以我這次選平常日,在下班後,從台北內湖出發往蘭城晶英,全程約一小時,國道五號往宜蘭完全沒塞車,用餐時間是19:30,吃完回到台北,約21:50左右,更是沿路沒車子。

▼搭電梯到六樓後,你會在右方先看到「蘭城晶英酒店」的接待櫃台,樓層有挑高,看起來很氣派,請繼續往前走。

▼這是接待櫃台對面的「大廳酒吧」,看起來也很有格調。

▼這是「紅樓中餐廳」的門前設計。

▼這是「紅樓中餐廳」的入口。

▼今天用餐的一般用餐區,有十多桌,整個餐廳以紅色裝潢,牆上或桌面都是大紅色。

▼餐具的擺設。

▼今天的菜單,我們三個人用餐,衝著餐廳最有名就是烤鴨,就選這個櫻桃霸王鴨五吃了 $3,288元+10%。

▼餐廳贈送的小菜,花生米。

▼水果醋,讓你解膩使用,冰冰的很好喝。

▼香滷鴨小拼,有鴨舌、鴨翅,有一定的辣度,搭配旁邊的白蘿蔔,味道很棒。

▼今天的重頭戲,烤鴨來了,師傅在桌旁幫你片鴨。

▼你看師傅多專注。

▼櫻桃鴨握壽司,櫻桃烤鴨皮加上一片起司,作成壽司的樣子,起司遇熱融化,整個口感十分完美,真是特色,讚。

▼這次餐廳贈送的三星蔥油餅,非常軟嫩好吃,當場還問服務員有無冷凍包外賣,可惜是沒有的。

▼片皮鴨捲三星蔥餅,服務人員會幫你包好,裡面有烤鴨、蔥段、甜麵醬,三星蔥作的餅皮呈現綠色的,真的特別。

▼剩下的烤鴨搭配餐廳特製的醬料,鴨肉吃起來不會柴,不錯吃,這道料理方式也有別於坊間烤鴨的作法。

▼櫻桃烤鴨的鴨腿,搭配甜麵醬,在一般的烤鴨店,我時常想問烤鴨腿到那裏去了?

▼三杯鴨骨煲/生菜包鴨絲,我選「三杯鴨骨煲」,這道我不太愛,建議你選「生菜包鴨絲」會好些。

▼慢火白菜煲鴨湯,這道菜湯頭濃郁好喝極了,必吃啊,我後來打包回家繼續吃,對了,我覺得服務人員真的很好,打包的東西包得很妥當,然後還送你一個漂亮牢固的外提袋。

▼帳單。

▼「紅樓中餐廳」的菜單。

整體而言,「紅樓中餐廳」果然不是虛名,櫻桃霸王烤鴨果然厲害,也很用心的設計菜色,若是你要吃烤鴨,推薦你一定要來試一下。

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名稱:「紅樓中餐廳」 蘭城晶英酒店 官網連結
地址:260宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
電話:03-9101011
營業時間:午餐:11:00~15:00
晚餐:17:00~21:00

分類
旅遊 美食 美食推薦

〔宜蘭〕宜蘭 | 蘭城晶英酒店 宴會廳 | 美食推薦 | 餐廳推薦 | 中式料理 | 搭配烤鴨的宴席料理

把握着獨特的地理位置,台灣宜蘭「蘭城晶英酒店」坐落在氣候宜人的宜蘭市,地理位置優越,位於礁溪溫泉區和羅東夜市之間,這家五星級酒店以現代化的設計和裝潢為特色,提供高品質的住宿體驗和豐富的設施。

「蘭城晶英酒店」設有多家餐廳,包含「紅樓中餐廳」、「大廳酒吧」、「蘭城百匯自助餐廳」,也設有「宴會廳」,可以舉辦會議或是大型婚宴,其中以「紅樓中餐廳」特別有名,最有名的菜色就是櫻桃鴨的烤鴨。

今天有機會來到「宴會廳」用餐,來給大家介紹一下。

開車前來就直接停到「新月廣場」的地下停車場,停車位超級無敵多,餐飲費用可以折抵停車費。

▼這是「蘭城晶英酒店」的接待櫃台,樓層有挑高,看起來很氣派。

▼這是接待櫃台對面的「大廳酒吧」,看起來也很有格調。

▼辦理戶外婚禮的造景。

▼酒店附設的沐蘭SPA。

▼酒店的陳設充滿雅思。

▼這是「紅樓中餐廳」的入口。

▼今天用餐的宴會廳,這間比較小,大概可以席開15桌左右。

▼餐具的擺設。

▼今天的菜單。

▼醉雞。

▼川燙中卷搭配五味醬,完美的口味。

▼醃漬孛齊,酸酸的很開胃。

▼醃漬番茄。

▼海蜇皮。

▼川味木耳。

▼晶鮑雲中鮮,這鮑魚清理得很乾淨,搭配五味醬,爽口好吃。

▼XO醬炒雙鮮,干貝鮮甜。

▼櫻花蝦炒飯,這炒飯不會太油,且粒粒分明,讚。

▼一品佛跳牆,裡面的食材很豐富。

▼蔥油海上鮮,魚很新鮮。

▼晶英片皮鴨上場了,師傅在桌邊現場片鴨。

▼櫻桃鴨握壽司,壽司中還包著一片起司,起司遇熱融化,口感果然特別。

▼片鴨剩下的鴨肉。

▼片皮鴨捲三星蔥餅。

▼烤鴨的鴨腿,一般烤鴨店片完鴨後,常常找不到鴨腿,這裡直接給你一盤鴨腿。

▼水果醋,剛好解膩。

▼圓盅鴨架湯,搭配酸白菜,湯頭帶著微酸,好喝。

▼綠豆仁包著金棗。

▼芋頭西米露。

▼餐後水果盤。

整體而言,「蘭城晶英酒店 宴會廳」的環境很氣派,食物料理得很精緻細膩,搭配上「蘭城晶英酒店」最有名的晶英片皮鴨,真的很有特色,服務人員也很到位,大家可以找一天來試試。

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名稱:「蘭城晶英酒店 宴會廳」 官網連結
地址:260宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號
電話:03-9351000