「銀翼餐廳」歷史悠久，前身可以追溯到1932年中央航空學校在杭州筧橋，因此以淮揚菜為主，後來因為抗戰，跟著空軍搬遷到四川，融入了川菜，然後再一路搬遷，於1949年落腳到台北，跟空軍的淵源很深，以川菜及淮揚菜揚名至今，是台北市非常有名的老餐廳。
「銀翼餐廳」的地址位於金山南路跟信義路口，搭乘捷運過來，可以從東門站3號出口走過來，開車前來，附近停車場的價格不便宜，最近的停車場就在餐廳的斜對面，金山停車場。
▼餐廳位居大樓的二樓，整層的面積不小。
▼餐廳一樓的入口。
▼樓梯間，陳列一張很大的水墨畫，這餐廳在一二樓的樓梯間，還提供輔助電梯，讓年長者或行動不便者，也可以上樓用餐。
餐廳的菜單連結。
桌菜
▼今天用餐的12人包廂，今天選擇的是$10,000的桌菜。
▼用餐的餐具擺設。
▼小菜：花生麵筋。
▼小菜：椒麻木耳，帶著很細微的椒麻香味。
▼小菜：海帶。
▼涼拌菜心，這是淮揚菜的特色菜。
▼炒腰花。
▼碧綠鮮冬菇，香菇料理得非常入味。
▼韭黃鱔魚，鱔魚很大隻。
▼雪菜百頁。
▼干燒大蝦，大蝦十分新鮮。
▼砂鍋清燉獅子頭，這湯頭十分厲害，非常清甜。
▼肴元寶。
▼紅燒烏參。
▼椒鹽里肌，這道十分好吃。
▼砂鍋火爪雞，這雞湯可厲害了，非常好喝。
▼清蒸石斑。
▼蔥開煨麵，這也是淮揚菜的特色菜餚。
▼四喜燒賣。
▼細砂鍋餅。
單點
▼單點的菜單只有一頁。
▼青豆蝦仁，這道是淮揚上海菜的招牌，必點，蝦子Q彈新鮮，讚。
▼紅燒獅子頭，這也是鎮店之寶。
▼紅椒肉絲炒豆干，有些微辣。
▼椒鹽炸烏賊，烏賊新鮮，搭配上椒鹽，絕配。
▼上海菜飯，炒得火侯剛好，不會過於油膩。
▼菜肉蒸餃，青菜的成份遠多於肉餡，吃得到青菜的香味。
整體而言，「銀翼餐廳」真的是有歷史的淮揚料理餐廳，淮揚菜肴料理得十分道地，服務人員很熱情有禮，有空大家可以自己來懷舊體會一下。
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| 名稱： | 「銀翼餐廳」 官網連結 |
| 地址： | 106台北市大安區金山南路二段18號2樓 |
| 電話： | 02-23417799 |
| 營業時間： | 午餐 11:00–14:00 晚餐 17:00–21:00 |
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