在台灣談到天婦羅或關東煮就是街邊小店的簡單食物,但在日本天婦羅餐廳是高檔餐廳的代表,你在日本東京或是大阪,隨便找一下天婦羅餐廳就會發現價格不斐,天丼感覺上是天婦羅料理的一種變形,
「金子半之助餐廳」於2010年在東京中心日本橋開設本店後,要重現江戶時代的天丼料理,在當地瞬間爆紅,至今不分時段都湧入大量人潮,且成為排隊的人氣名店;現在不只日本六家,在美國也拓展了三間分店,台灣也有六家分店。台灣導入初期,也是造成一片轟動,每次用餐都要排隊很久,隨著熱潮慢慢消退,現在終於要品嘗美食不用排那麼久了。
分店介紹: 1. 台北新光三越A8 2. 林口三井Outlet |
台北新光三越A8
▼「金子半之助」新光三越A8店位於信義區新光三越A8的地下二樓的美食街,外面面對餐廳有一長排的座位。裡面另有4個小桌子,當然也可以點餐後到美食街的大眾用餐區食用。
▼桌上的餐具擺設。
▼每桌都有牛蒡薑片跟甘漬蘿蔔。
▼今天內用還送一個小菜,不過這小菜還真辣,超過我的尺度了。
▼上天丼 $399元+10%,食材包含魴魚、鳳尾蝦2隻、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、半熟玉子、炸海苔片。
▼這是魴魚。
▼魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚),魷魚很新鮮且大塊。
▼鳳尾蝦個頭不大,但肉質Q彈,帶著香氣。
▼金子半之助的官網菜單連結。
名稱: | 「金子半之助」新光三越A8 官網連結 |
地址: | 11073台北市信義區松高路12號 號B2 |
電話: | 02-27235003 |
營業時間: | 週一到週五 11:00–21:30 週六週日 11:00–22:00 |
林口三井Outlet店
「金子半之助」林口三井Outlet店位在林口三井Outlet 二樓的美食街,原則上就是點餐然後自助取餐後,在美食街的公共用餐區食用。
開車前來,直接停三井Outlet的樓上停車場,車位超級多,每小時$40元。
▼今天是下午1:00到達美食街用餐,排隊人潮比想像中少很多,但因為食物都是現炸現煮,所以點餐取得號碼牌後,要稍微等十分鐘以上,食物才會準備好。
▼菜單的選擇不多,很符合日本職人專注的精神,專注把一件事作到最好。官網菜單連結。
▼今天點它最有名的江戶前天丼,食材包含穴子(野生星鰻)、鳳尾蝦2隻、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、半熟玉子、炸海苔片。野生星鰻肉質很細膩,廚師將所有的魚刺都去除了,口味很棒。
▼魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)口感很好吃,裡面是滿滿的魷魚;記得要把半熟玉子弄破,讓生蛋黃的醬汁跟飯拌在一起,整體的結合簡直完美。
▼記得在取餐時,要順便取用一些牛蒡嫩薑片搭配食物食用。
▼每家分店提供的漬物小菜不太一樣,這張圖是「金子半之助」北車店提供的甘漬蘿蔔跟牛蒡嫩薑片,盛裝的盤子也美觀很多。
整體而言,「金子半之助」的天丼,口味非常獨特好吃,很有日本原汁原味的感覺,野生星鰻肉質很細膩,不愧我特別開車大老遠跑過來吃,大家可以找一天來試試。
延伸閱讀:
〔新北〕林口 | 雅饌小館 | 美食推薦 | 餐廳推薦 | 中式料理
Buffet 中山站美食推薦 中山站餐廳推薦 中式料理 中餐廳 住宿 劍南路站美食推薦 劍南路站餐廳推薦 南京復興站美食推薦 南京復興站餐廳推薦 台北小巨蛋站美食推薦 台北小巨蛋站餐廳推薦 墨爾本景點推薦 大直美食推薦 大直餐廳推薦 天母美食推薦 天母餐廳推薦 宜蘭美食推薦 宜蘭餐廳推薦 市政府站美食推薦 市政府站餐廳推薦 日式料理 松江南京站美食推薦 林口美食推薦 林口餐廳推薦 海鮮料理 溫泉 澳洲旅遊 濟州島自由行 烤鴨 無菜單料理 礁溪美食推薦 礁溪餐廳推薦 約會餐廳 約會餐廳推薦 羅東美食推薦 羅東餐廳推薦 芝山站美食推薦 芝山站餐廳推薦 鐵板燒 飯店 高島屋美食推薦 高島屋餐廳推薦 高檔自助餐 高檔鐵板燒
名稱: | 「金子半之助」林口三井outlet 官網連結 |
地址: | 24448新北市林口區文化三路一段356號2F |
電話: | 02 – 26069138 |
營業時間: | 周二到週日: 週日到週四 11:00–21:30 週五週六 11:00–22:00 |
- 〔濟州島自由行〕濟州國際機場附近 | 彩虹公路 | 韓式汗蒸幕體驗
- 〔濟州島自由行〕東門市場 | ISAAC TOAST | 超人氣鐵板三明治 | 平價早餐 | 連鎖早餐店
- 〔濟州島自由行〕市區 | Cafe Muro | 寶健路附近 | 餐廳推薦 | 歐式早午餐
- 〔濟州島自由行〕西部涯月邑 | Tribe Cafe | 舒芙蕾下午茶 | 最美夕陽 | 人氣餐廳 | 日落景色甜品店
- 〔濟州島自由行〕市區 | 바로족발보쌈 | Baro豬蹄菜包飯 | 香Q烤豬蹄 | 人氣餐廳 | 新羅免稅店附近
- 〔台北〕士林 | 多摩食堂 | 美食推薦 | 天母地區性價比超級高的日本料理餐廳,提供新鮮生魚片及鮮魚料理的餐廳
- 〔台北〕 中山 | 潮粵坊中餐廳 – 美福大飯店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 高級粵菜 | 台北市前三名的好吃港點介紹
- 〔新加坡〕烏節路 | Dancing Crab蟹舞 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 手抓海鮮 | Klook 84折攻略
- 〔台北〕內湖 | 波波海鮮市集Seafood & Meat | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 內湖異國口味好吃的海鮮料理餐廳