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台北福華大飯店的「江南春餐廳」是一家以中國南方江浙菜式為主打的高級餐廳，其裝潢優雅，氣氛熱鬧而又舒適，為顧客提供一個愜意用餐的環境。餐廳以江浙菜式為主題，運用優質的食材，烹調出道地的湖南、浙江、上海等地特色菜肴，味道地道，深受顧客喜愛。

餐廳的裝潢以淺色調為主，融合了現代設計和傳統文化元素，讓人感受到歷史和現代的融合，令人賞心悅目。

餐廳的服務也非常出色，服務員專業有禮，總是能為客人提供周到的服務，讓客人感到賓至如歸。此外，餐廳也提供貼心的無障礙服務，讓行動不便的顧客也能輕鬆享受美食。

總之，「江南春餐廳」是一家氣氛優雅、菜品精緻、服務出色的高級餐廳。如果您正在尋找一個適合與家人、朋友或客戶共享美食的地方，不妨來到這裡一試。

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開車前來用餐，直接將車子停到福華大飯店的附設停車場，餐飲費用可以折抵停車費。

▼餐廳位於福華大飯店的三樓，餐廳的大門很有中式風格。

「江南春餐廳」設有一個公共用餐區及很多間包廂，餐廳的菜單連結。

▼今天的用餐環境，是公共用餐區的角落。

▼餐具擺設。

▼無錫脆鱔，脆鱔味道酸酸甜甜，不錯吃。

▼大蝦粉絲砂鍋，蝦子很新鮮，冬粉很入味。

▼雪菜百頁。

▼乾燒魚頭，這道菜現在很少見了，魚吃起來沒土味，但口感沒想像中好。

▼江南特色片皮櫻桃鴨三吃 $2,400元，江南特色片皮櫻桃鴨二吃 $2,200元，今天人多，一次就來個二隻櫻桃鴨分別三吃及二吃，師傅在桌旁片鴨。

▼烤鴨第一吃：餅皮包蔥段、甜麵醬跟烤鴨。

▼包烤鴨的餅皮。

▼烤鴨第二吃：生菜鴨鬆。

▼這道不錯吃，但感覺調味淡了一些。

▼烤鴨第三吃：銀芽鴨絲，這道菜的味道極讚。

▼烤鴨第四吃：酸菜鴨架湯，鴨架湯微酸，很有解膩的效果。

▼蓮子芋泥，這甜點厲害，芋頭綿密，更是完全不會過甜。

▼餐後水果。

王品集團旗下餐廳都可使用，不分平假日，消費每滿$1,000元，可折抵$200元的電子優惠券，使用時不限張數，每張優惠價$30元起，詳情參考連結

▼今天友人生日，特別在樓下的福華點心坊訂了一個蛋糕。

整體而言，「江南春餐廳」是一家非常用心和講究的高級中餐廳，提供了優質的食材和精湛的烹調技巧，讓人在用餐的過程中享受美食和放鬆身心。如果您是中餐愛好者，這裡絕對是一個不能錯過的好去處。