〔台北〕大同 | 新醉紅樓菜館 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 融合潮州菜跟酒家菜的中餐廳

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Charles

「新醉紅樓菜館」位於北市大同區天水路,很接近南京西路口,是一家有悠久歷史的餐廳,外觀很低調普通,主要以潮州滷鵝、小吃、酒家菜為賣點,餐廳有些具特色的料理,是在別的地方不容易吃到的,真正吃過一次後,覺得很有特色。

附近停車不太方便,但門口有代客停車服務,開車前來可以使用代客停車服務。

▼餐廳位於二樓。

▼餐廳有很多包廂,這是我們今天用餐的包廂,今天是點一桌 $11,800元的桌菜。

▼餐具擺設。

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▼花生跟菜心。

▼醃蘿蔔及泡菜,這泡菜顏色看起來很紅,但不會太辣,蠻好吃的。

▼潮州滷鵝拼盤,有鵝肉、鵝翅、豬大腸,味道都不錯。

▼脆皮豬腳,這道蠻好吃的,外脆內軟嫩。

▼桂花魚翅,在別的餐廳沒見過這道菜,魚翅還真的很大片,口感蠻好的。

▼白鯧米粉,有些搭配的貢丸等,湯頭好喝。

▼白鯧魚另外放旁邊,可以直接吃,也可以加到米粉湯中煮。

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▼油悶肚片,很大一份豬肚,吃起來很特別。

▼鮑魚干貝蛤蠣雞湯,用料超級豐富,雞湯好喝極了。

▼鮑魚很大隻。

▼九龍吊片拚紅糟肉,紅糟肉好吃。

▼清蒸發財石榴雞,這道菜也是必吃,外面是蛋白,造型特別又好吃。

▼當季時蔬,今天是空心菜。

▼炸年糕,甜的,很傳統的感覺。

整體而言,「新醉紅樓菜館」是一家很傳統的中餐廳,主要以潮州滷鵝、小吃、酒家菜為賣點,每道菜都很不錯,特別是「桂花魚翅」、「清蒸發財石榴雞」、「鮑魚干貝蛤蠣雞湯」這三道菜,整體服務水準不錯,算是有特色的餐廳。

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名稱:「新醉紅樓菜館」 臉書連結
地址:103台北市大同區天水路14號2樓
電話:02-66187822
營業時間:週一到週日
18:00~21:30