「欣葉台菜餐廳」於1977年台北市雙城街起家，是欣葉集團第一個品牌。以經典台菜聞名，目前在台北市除了創始店以外，另外有南西店、忠孝店及信義A9店三家分店及一家廈門分店。
台菜講求新鮮食材，為了讓欣葉台菜呈現完整的台灣美食拼圖，餐廳聘請擅長做古早味點心的官茂寅師傅與擅長北投酒家菜的陳渭南師傅，為餐廳打造出許多膾炙人口的台式料理，除了小吃、清粥小菜，還有許多特別的手路菜和酒家菜。
推薦美食方面，「欣葉台菜餐廳」的招牌菜式有「招牌煎豬肝」、「滷肉」、「菜脯蛋」、「紅蟳米糕」以及飯後不可少的「杏仁豆腐」、「杏仁茶」等經典台菜。
「欣葉台菜餐廳 – 南西店」設在新光三越南西店的8樓，若是開車前來用餐，可以停到新光三越南西店的地下停車場。
▼餐廳的招牌。
▼櫃台，有很多外賣的商品陳列。
▼用餐區有包廂跟公眾用餐區。
▼桌上的餐具擺設。
▼干貝小魚花生 $360元，這道干貝小魚花生炒得很酥脆，搭配地瓜粥非常對味。
▼塔香炒蛤蠣 $320元。
▼滷味肥腸 $300元，這也是經典台菜，大腸滷得真的很棒，好吃。
▼香煎豬肝 $320元，這是經典菜色，必點。
▼三杯中卷（小）$460元，中卷很 Q彈。
▼五香雞捲 $220元，雞捲內的雞肉是塊狀，好吃。
▼地瓜粥，地瓜有兩個品種，但都很甜。
▼紅豆西米露 $100元，紅豆超級多。
▼餐後附贈的花生麻吉。
▼「欣葉台菜餐廳」餐廳菜單連結。
整體而言，「欣葉台菜 – 南西店」餐廳，整體的用餐環境很乾淨，經典台菜跟清粥小菜真的很好吃，服務人員很熱心到位，真的是傳統經典台菜的典範，想吃傳統台菜或清粥小菜的人可以來試試。
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| 名稱： | 「欣葉台菜 – 南西店」餐廳 官網連結 |
| 地址： | 104台北市中山區南京西路12號1館新光三越南西店8樓 |
| 電話： | 02-25236757 |
| 營業時間： | 午餐：11:0 ~ 14:30 晚餐：17:00 ~ 21:30 |
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