「香宮中餐廳」是台北遠東香格里拉國際大飯店的中餐廳，成立於1984年，位於大安區台北遠東香格里拉國際大飯店的六樓，累積到2021年為止，已經連續三年獲得米其林餐盤推薦，主要以高檔粵菜為主，菜式精緻、口味獨特，受到食客的高度評價和青睞。其中最著名的是「招牌經典果木烤鴨」這道菜，但要吃烤鴨的話，一定要前一天預訂，若沒預定，當天是吃不到烤鴨的。
香宮的特點在於注重食材的新鮮度和品質，廚師團隊也十分注重烹飪的技法和嚴格的品質控制。菜單的設計和擺盤也十分精美，令人一眼就能感受到其高雅和豪華。
推薦美食包括:
- 清蒸龍虎斑 – 龍虎斑肉質鮮嫩，搭配薑絲、蒜末和豉油，清爽不膩。
- 樹子蒸乳鴿 – 鴿肉鮮美，搭配樹子醬，口感豐富，是香宮的招牌菜之一。
- 雪花牛柳 – 牛柳肉質鮮嫩，入口即化，配以煎蛋和黑椒醬汁，香氣四溢。
- 叉燒燜元蹄 – 燉煮的元蹄軟嫩可口，搭配糖醋汁和叉燒，甜鹹味道交融，讓人回味無窮。
香宮的裝潢風格簡潔而優雅，營造出一種現代化中國風格，燈光柔和，音樂悠然，讓食客感受到輕鬆舒適的用餐環境。而餐廳還提供雅座、包廂等不同類型的用餐區域，適合不同場合的需求。如果您想要享受一頓高品質的中餐，不妨來香宮品嚐。
「香宮中餐廳」以單點或套餐的方式提供餐點，午間套餐較便宜，價位為1,988元，另加10%服務費；全日套餐價位在3,680元到10,888元間，另加10%服務費。素食套餐為1,680元，另加10%服務費。
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▼電梯一到六樓，出電梯後就會看到這個盆栽，很漂亮。
▼接著你會看到「香宮」的招牌。
▼接著是一條長長的走道，陳設蠻有中國風。
▼服務人員的櫃台。
套餐
▼今天的菜單，奇怪，明明是2022年7月來用餐，套餐內容怎麼跟官網有差異，不過今天是要來吃好吃的，就不用深究了。
▼服務人員會詢問是否要喝茶，若沒要喝茶，就會送上一壺熱開水，這個茶壺蠻好看的。
▼套餐有附鮮榨果汁或紅酒一杯，我選鮮榨果汁，今天是奇異果汁，品嘗後發現真的是沒加糖的奇異果。
▼蔥油黃瓜海蜇花、蜜汁伊比利叉燒、玫瑰油雞，覺得這個叉燒比較軟嫩，但油花較多，這個前菜沒令我驚艷。
▼原盅松茸燉菜膽，湯頭不錯喝，但十分清淡，走健康路線。
▼主菜有兩種選擇，這是黑松露珍珠龍膽球，是龍膽石斑，肉質細嫩，黑松露很香，好吃。
▼主菜另一種選擇，X.O醬燒美國德州和牛粒，牛肉軟嫩，讚。
▼瑤柱竹笙上湯浸時蔬，這道菜大推，沒想到可以把西蘭花料理得這樣好，重點是那個湯頭。
▼主食有兩種選擇，這是香宮炒飯，味道中規中矩。
▼主食的另一種選擇，另加$550元，上湯波士頓龍蝦湯伊麵，龍蝦半隻，但很大隻，好吃極了。建議若來用餐，一定要升級上湯波士頓龍蝦湯伊麵。
▼甜點有兩種選擇，這是蛋白杏仁露配油條，熱的杏仁露很濃醇。
▼甜點另一種選擇，楊汁甘露，下面還有布丁，味道極好。
整體而言，「香宮中餐廳」為五星級飯店內的餐廳，本來水準就不差，加上有米其林餐盤連續三年推薦，無論用餐環境、服務人員水準、料理的精緻，都有到一個程度，大家可以來試試。
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| 名稱： | 「香宮中餐廳」 官網連結 |
| 地址： | 106台北市大安區敦化南路二段201號6樓 |
| 電話： | 02-77112080 |
| 營業時間： | 午餐 11:30–14:30 晚餐 18:00–21:30 |
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