「台中林酒店」是台中市西屯區的一家五星級酒店，其內的「森林百匯餐廳」，是一個融合東西式美食的餐廳。「森林百匯餐廳」位於台中林酒店1樓，創立於2016年，是酒店主打的自助餐廳之一，以綠意盎然的森林風格裝潢、高級的用餐環境、以及精緻的美食品質著稱。
「森林百匯餐廳」的特色在於它的美食種類非常豐富，從東式到西式菜餚、中式到法式料理，應有盡有。而且，餐廳採用現點現做的方式，保證每道菜餚的品質和口感都能達到最佳狀態。此外，餐廳的裝潢非常注重細節，透過樹木、河流、草地等元素呈現出一種綠意盎然、充滿生機的氛圍，讓用餐的客人可以享受到一種與眾不同的用餐體驗。
「森林百匯餐廳」的自助餐內容每季都有不同的菜色更替，讓顧客能夠在每次用餐時品嚐到不同的美食。餐廳的海鮮區也是受到客人們的青睞，新鮮的海鮮品質優良，種類多樣，而且現場烹調的過程也非常吸引人。
飯店提供給住宿房客包含早餐，供餐時間6:30~10:00，早餐每人690元+10%，平日午晚餐每人1,180元+10%，假日午晚餐每人1,380元+10%。
今天幫大家介紹早餐的餐點內容，因為餐點種類十分豐富，只好分上下篇來寫。
Gomaji有提供「森林百匯自助餐」假日下午茶buffee單人吃到飽，原價每人 $1,078元，優惠價每人 $1,010元，優惠明細了解。
另有平日午/晚自助buffet單人吃到飽(週六日及國定假日午、晚餐加價194元可使用)，原價每人 $1,298元，優惠價每人 $1,215元，優惠明細了解。
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Gomaji 夠麻吉，另有其他五星級飯店餐廳優惠內容介紹。
目錄：
1. 用餐環境介紹
2. 自助餐介紹：冷盤區、熱食區、沙拉區、現作區、飲料區
用餐環境介紹
▼開車前來，可以直接停到飯店的地下停車場，「森林百匯自助餐」的入口。
▼整個餐廳設計風格有些綠色元素，感覺天花板低了一些。
自助餐
冷盤區
▼起司、鯊魚肉、煙燻鮭魚。
▼火腿及肉片。
▼好多香腸及臘腸。
▼煙燻花枝、醉雞、海蜇皮、醃紅白蘿蔔，吃起來覺得普通，沒有驚豔感。
▼魯豬腳庫。
▼素菜區東西還不少，有豆干、木耳、青菜、番茄小黃瓜、芋頭等。
▼也有烤蕃茄跟菇類。
▼黃金泡菜、一般泡菜、海帶絲、明太子拌蝦，明太子拌蝦好吃。
▼醃大蒜、海帶。
▼干貝唇、牛蒡絲、海帶結、海帶拌菇。
▼花壽司、蝦壽司。
▼豆皮壽司。
▼溫泉蛋、玉子燒。
▼蕎麥麵。
▼味增湯、蒸蛋。
熱食區
▼中式早餐的配菜，豆棗、花瓜、茄子、花生、筍絲。
▼麵筋、肉鬆、鴨蛋。
▼豬肝、滷肉及豆干、白粥。
▼虎皮捲、炸春捲。
▼芝麻球。
▼牛肉丸、叉燒包、奶皇包、芋頭包。
▼燒賣及黑糖糕。
▼炒粄條及打拋豬肉。
▼炒豆干、絲瓜。
▼炒菇、炒青菜。
▼炸花枝丸、鮭魚頭、炸秋葵。
▼炸薯餅、炒青椒。
▼炸蝦餅、炸香菇。
▼火腿腸、培根。
▼蔬菜盤、地瓜、南瓜
▼煎蛋台。
▼關東煮，旁邊有醬料，我很喜歡關東煮，裡面的甜不辣很好吃。
沙拉區、飲料區及現作區的介紹，請看森林百匯自助餐介紹下篇。
整體而言，「森林百匯自助餐 – 林酒店」場地寬敞，食物的種類選擇很多，料理得中規中矩，口味偏向台式，蛋糕類不夠細緻，但用餐時間可以超級長，大家可以來試試。
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| 名稱： | 「森林百匯自助餐 – 林酒店」 官網連結 |
| 地址： | 407024台中市西屯區朝富路99號1樓 |
| 電話： | 04-22551111 |
| 營業時間： | 周一到週日： 午餐 11:30–14:00 晚餐 17:30–21:30 |
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