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「勝博殿」餐廳於1966年始創於東京新宿﹐為日本最具規模的日式豬排連鎖店，全球擁有六百家多家的分店。勝博殿在日本以服務、嚴選的素材和熟練的技術聞名，多年前在台灣開立分店後，馬上成為排隊名店，而且歷久不衰。

「勝博殿」餐廳的主打菜色當然是經典的日式炸豬排，選用高品質的豬肉經過特殊處理，口感酥脆外皮，入口鮮嫩多汁。

「勝博殿」餐廳的特色之一是提供高品質的料理以及舒適的用餐環境，裝潢簡約且乾淨，讓人感到寧靜舒適，是家庭聚餐、情侶約會、朋友聚會的理想場所。另外，「勝博殿日式炸豬排」也非常重視食材的新鮮度和安全性，選用當季的新鮮食材並強調油炸技巧和衛生標準，讓顧客安心享用美食。

綜合來看，「勝博殿」以優質的食材和用心的服務，吸引了大量的忠實顧客和食客，深受大眾喜愛。如果您想品嚐到正宗的日式炸豬排和多樣化的日式料理，「勝博殿日式炸豬排」是您不容錯過的好去處。

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「勝博殿劍南店」位於美麗華百樂園百貨的對面，劍南路捷運站的3號出口對面，交通蠻方便的。餐廳的菜單連結

▼餐廳的外觀。

▼門口外的櫥窗，可以看到菜色的模型，看起來就很乾淨可口的樣子。

▼也有提供外帶便當販售，價格還算便宜。

▼進到餐廳後可以看到這塊招牌。

▼整個餐廳都採用木頭裝潢，很乾淨明亮。

▼桌上調味醬、玫瑰鹽、餐巾紙跟牙線。

▼搭配高麗菜絲的胡麻醬及日式和風醬，搭配豬排或雞排的醬油。

▼服務人員很快送上熱茶。

▼高麗菜絲，還附上黑白芝麻，旁邊那個棒子是可以將芝麻壓破的器具，聽說芝麻要壓破，人體才好吸收養份，高麗菜絲可以無限次續加。這杯檸檬紅茶是Gomaji套餐附的飲料。

▼我喜歡胡麻醬的口味。

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▼B.名古屋味噌雞排特餐 $369元。

▼名古屋味噌雞排的雞肉雖然是炸過的，但還是很軟嫩好吃。

▼小菜有黑豆、牛蒡及青菜，特別要提的是這個青菜的醬汁有少許芥末，味道很特別。黑豆及牛蒡都可以無限次續加。

▼A.精選酥嫩腰內豬排特餐 $399元。

▼套餐的湯底都是味噌湯，但有海帶豆腐湯跟豆皮蔬菜湯可以選，湯也是可以無限加點。這是海帶豆腐湯。

▼豆皮蔬菜湯。

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▼套餐也有含日式茶碗蒸。

▼套餐也有梅子汁。

▼吃得很開心，乾杯一下。

整體而言，「勝博殿」的炸豬排真的厲害，服務人員態度超級好，生意很好，吃得很滿足，若要來用餐，一定要預約，GOMAJI夠麻吉的優惠真的不錯，優惠餐券購買，大家可以來試試。