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「CEO 1950總裁藝文空間」餐廳位於中山區林森北路跟新生北路間的靜巷，今天跟朋友聚餐約在這裡，出發前我還在想這是甚麼奇怪的餐廳，餐廳名稱叫總裁，是那一個總裁？答案是中央銀行首任總裁徐柏園官邸，我也聽過很多為央行總裁，但徐柏園離我的年代實在太遠了。

建築物建於1949年，是一棟二層和洋混合木造建築物，有前庭後院，已經有70多年的歷史老宅，後來在台北市的老屋新生計畫中，由企業界人士改裝修繕後成立「CEO 1950總裁藝文空間」餐廳。

這家餐廳為來到此處的顧客提供了獨特的體驗，可以同時欣賞到建築設計、文化藝術和美食。在餐廳的菜單中，可以找到許多地道的台灣美食和創新的西式料理，並以當地的食材和烹調技巧做為基礎。

此外，「CEO 1950總裁藝文空間」也定期舉辦各種文化藝術活動，例如展覽、音樂會和演出等，讓顧客可以同時欣賞到藝術和美食。

「CEO 1950總裁藝文空間」餐廳以套餐的方式提供餐點，中午為商業午餐，晚上為主廚套餐。

▼餐廳位於林森北路的靜巷，外觀就很有味道。

▼夜間打上燈光，更顯漂亮。

▼全白的外觀，很有特色。

▼營業時間已改為周二到周六，周日及周一公休。

▼餐廳有二個樓層，可經由這個木造梯子上樓。

▼二樓的擺設，感覺寧靜有氣質，很有藝文的感受。

▼餐前，另外點的小點心。

▼一樓牆上的裝飾。

主廚套餐

▼松葉蟹、茴香醃漬西瓜。

▼番茄、青豆、章魚。

▼青蚵、火腿。

▼柚子、海蝦、五葉松。

▼蕈菇、栗子，泡泡多到看不到食材。

▼伊比利豬

▼主廚甜點

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▼隔了一年多，終於又有二訪的機會，今天的菜單。

▼桌上餐具擺放。

▼法國菜就是擺盤很漂亮，左方是玉米／烏魚子，右方是南瓜／海膽，這海膽是馬糞海膽，很鮮美。

▼桔醬／馬鈴薯／青花魚，醬料口感特別。

▼甘藍／季節鮮魚。

▼蔥／透抽／豬，這個豬五花真的不一樣，我平常都不吃肥肉的，今天嚐了一下，吃起來不會覺得肥膩。

▼胡椒／山藥／白蝦。

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▼伊比利豬，這豬肉煮得極好，軟嫩好吃。

▼秋蟹／松露／花蓮米。

▼香草冰淇淋／肉鬆，沒想過這兩個食材可以搭配在一起。

▼柿子／核桃／烏龍。

▼餐後甜點。

▼熱茶。

整體而言，建築物的室內外都很漂亮，給顧客一個寧靜悠閒的空間，很有藝文的感受，食物也很好吃，蠻適合情侶約會，大家應該找機會來體會一下。