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台北的「三井日本料理」是一家具有悠久歷史的日本料理餐廳，自1980年開業以來一直是台北市內日本料理餐廳的指標之一。餐廳一直秉持嚴格的品質要求和提供高水準的服務，因此成為許多日本餐廳追尋的榜樣。

「明水三井一館」餐廳位在中山區大直住宅明水路，入口在旁邊巷子方向，距離捷運文湖線劍南站不遠，門面很低調，踏進店內後，一樓是三井選品，可以看到熟食販賣區，熟食種類很多，也有飯盒外賣，左方是壽司吧台，餐廳是在二樓，上到二樓後，會覺得很黑，燈光不是很明亮，走路時要特別小心。

「明水三井一館」的招牌菜包括新鮮的刺身、鮮美的壽司、烤魚和烤肉等，所有食材都是新鮮的，從日本空運而來，品質上乘。餐廳堅持使用優質的食材，不使用人工色素和防腐劑，確保食物的美味和健康。

「明水三井一館」的特色在於它的環境和氛圍。餐廳內部設計簡潔優雅，採用日式風格，讓客人感受到一種寧靜和平靜的氛圍。此外，餐廳的吧台環境也很受歡迎，客人可以坐在吧台前面欣賞師傅現場烹飪的過程，享受刺激和興奮。

「明水三井」餐廳以套餐的方式提供餐點，價格如下表：

就座後，決定好那種套餐後，服務人員會詢問您的飲食喜好，例如：不吃牛肉、生食接受程度等等，服務人員將靈活運用當各種的食材，為您精心設計專屬料理，所以就算是相同的套餐，每次的餐點內容也會有些許的差異。

▼就座後，服務人員會送上一杯熱茶。

▼生魚片，刀法很細緻，若不想生吃蝦子的話，可以請服務人員把它炸熟，也可以吃完蝦肉後，把蝦頭炸熟，口感很像蝦味鮮。

▼干貝和風醬沙拉。

▼烤的鮮魚，魚肉很新鮮。

▼這是鮑魚，味道很好。

▼我的炸蝦來了，漂亮吧。

▼羊肋排。

▼生魚片。

▼蛤蠣清湯。

▼甜點及水果、還有一碗熱的紅豆湯。

整體而言，食材超級新鮮，以我這種沒特別愛壽司跟生魚片的人，都吃得蠻開心的，喜歡生魚片跟壽司的朋友，可以親自來體會一下。若有預算考量的話，可以選擇午餐時段，費用會比較便宜。