〔台北〕信義 | In Between之間餐廳 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 義法創意料理

位於台北市忠孝東路上的誠品行旅，以其獨特的旅行主題和文藝氛圍，吸引了許多旅客和文藝愛好者的喜愛。「In Between之間餐廳」位於松山誠品行旅二樓，通透明亮的全幅落地窗，白天面對松菸綠地，晚上能遠眺台北101無敵夜景，座位數56個，包含一間VIP包廂，可容納8-10人，主打義法創意料理。

「In Between之間餐廳」的歷史可以追溯到2018年，當時誠品行旅決定邀請知名餐廳來經營餐飲，提供旅客更多元化的用餐體驗。這家餐廳的特色在於融合了當地文化和國際風格，提供旅客各種地道的美食和特色料理。

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「In Between之間餐廳」的菜單連結。

套餐菜單

▼餐前麵包有藜麥麵包和松露奶油，麵包有特殊香味。

▼北海道干貝、海大蝦、巴斯克醬汁，擺盤很漂亮，東西很新鮮。

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▼經典法式洋蔥湯。

▼南非鮑魚、鮭魚卵、龍鬚菜、鏗魚醬汁，鮑魚很軟嫩新鮮好吃。

▼深海石斑、烤蔬菜、白酒咖哩醬汁。

▼楓糖香蕉蛋糕、巧克力冰淇淋、焦糖香蕉醬。

單點

▼就算只有單點，也會提供餐前麵包。

▼沙拉

▼鮭魚柑橘，擺盤很漂亮。

▼青花椰菜濃湯，包含薏仁米、時蔬、特級橄欖油，很養生。

▼酥皮湯

▼義大利麵

▼主廚特製海鮮盤，$1,980元，包含龍蝦半隻、鮭魚、透抽、淡菜。這是我單點最好吃的一道菜，花枝煮得剛剛好，吃得到花枝的新鮮跟美味。

整個餐廳裝潢布置都很別緻有格調，服務很好，晚上來用餐，還有101大樓夜景可看，蠻適合情侶約會，食物有水準。