〔台北〕松山 | Hi-Q褐藻生活館x鱻食 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 食材新鮮走健康路線的火鍋

位於台北市八德路上的「Hi-Q褐藻生活館x鱻食」，靠近中崙高中附近，很接近吉祥路口，是一間集合了褐藻與海鮮料理的餐廳，並且強調使用自家種植的有機褐藻，讓食材更健康、營養豐富。

「Hi-Q褐藻生活館x鱻食」的前身是「Hi-Q褐藻生活館」，成立於2013年，主要以褐藻產品販售為主，後來逐漸推出褐藻料理，因廣受好評而進一步推展為餐廳。

店家的一樓是「Hi-Q褐藻生活館」，主要以推廣褐藻的知識及產品為主，地下一樓就是「Hi-Q鱻食」，主要以新鮮的海鮮搭配火鍋為賣點，走的是健康路線，火鍋食材很多是褐藻相關食材。

餐廳裝潢採用現代簡約風格，用餐環境舒適、雅緻。菜單上推薦的美食多以褐藻與海鮮為主，每一道菜色都注重食材的新鮮度及風味的搭配。

總結來說，「Hi-Q褐藻生活館x鱻食」提供了讓人驚豔的褐藻與海鮮料理，讓人們更認識和喜愛褐藻的風味和營養價值。如果你喜愛海鮮、褐藻料理，或是想要嘗試不一樣的美食，可以來試試。

開車前來就直接停到中崙高中地下停車場，每小時30元，車位很多，還算好停。

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▼走進餐廳的一樓，你會有些懷疑，這是餐廳嗎？實際上，一樓是「Hi-Q褐藻生活館」，有一些產品陳列及銷售人員，然後還有一個休息區，你可以坐下來享用免費咖啡或飲料。

▼地下室才是「Hi-Q鱻食」的用餐地點，有一個大的公共用餐空間跟二個包廂。餐廳的菜單請看菜單連結。

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▼今天的用餐位子。

▼桌上的擺盤，旁邊有自助區，可以調配火鍋的調味料，另外也有咖啡及茶等飲料可選用。

▼火鍋要先選湯頭，餐廳的湯頭果然跟一般火鍋店有極大的差異，真的是走健康路線，也具有自己的特色。

▼西班牙伊比利黑豬，另有干貝、台灣蝦、魚丸、甜不辣、蛤蠣及蔬菜盤。

▼美國特優PRIME霜降牛，另有干貝、台灣蝦、魚丸、甜不辣、蛤蠣及蔬菜盤。

▼個人魚鱻，有鯛魚龍、虎斑、干貝、台灣蝦、魚丸、甜不辣、蛤蠣，當然蔬菜盤是一定有的。

▼開胃菜，海陸蔬三選一，這是海，就是炸魚。

▼炸金目鱸魚甜不辣跟褐藻魚丸，味道很好，我很喜歡。

整體而言，「Hi-Q褐藻生活館x鱻食」食材非常新鮮，每種食材都可以吃到它的鮮味，走的是健康路線，你若喜歡吃火鍋，可以來試試。