我這次參加KKDay的蒸氣小火車+菲利浦島企鵝歸巢一日遊，在晚上8點左右回到墨爾本中國城，在海邊吹風真的吹得太冷了，想喝點熱湯，就來吃拉麵吧。
墨爾本的Hakata Gensuke是一家知名的拉麵餐廳，位於澳大利亞墨爾本市區。這家餐廳以其美味的日式拉麵和獨特的風味而聞名，吸引了許多食客。有八家的分店，今天是拜訪QV的分店，以下是關於墨爾本「Hakata Gensuke」的一些介紹：
- 「Hakata Gensuke」專門提供博多拉麵（Hakata ramen），這是一種源自日本博多地區的特色拉麵。博多拉麵通常以濃郁的豬骨高湯（Tonkotsu）為基礎，搭配細麵條和各種美味的配料。這種拉麵以其濃郁的湯和獨特的口感而聞名。
- 湯底選擇：在「Hakata Gensuke」，您可以根據個人口味選擇不同的拉麵湯底，包括原湯、黑湯、辣湯和清湯等。每種湯底都有其獨特的風味和辛辣程度，以滿足不同食客的口味。
- 配料豐富：除了湯底，「Hakata Gensuke」還提供各種配料，如豬肉片、味付玉子燒（Ajitama）、海苔、蔬菜等，讓您可以根據個人喜好定制您的拉麵。
- 招牌菜單：餐廳的招牌菜單通常包括各種不同風味的拉麵，如經典的博多拉麵、辣味拉麵、黑金湯拉麵等。此外，他們還提供一些小吃和配菜，如炸雞和炸雞翅等。
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▼「Hakata Gensuke」元助博多拉麵餐廳的外觀。
▼招牌。
▼門口有一個介紹餐點的牌示。
餐廳的點餐是用手機直接掃桌面上的QR Code，透過手機點餐，「Hakata Gensuke」元助博多拉麵餐廳的點餐連結
▼我點了一個最招牌的Tori Tan Tan Men AU$ 23元，炸雞辣拉麵，辣的程度還算ok，倒是雞肉真的很好吃。
▼這是Ebi Gyokai Ramen AU$ 23元，帶有蝦子跟魚片的雞湯拉麵，湯頭帶有東南亞的魚露味道。
▼Chicken Karaage炸雞塊 AU$ 5.5元，這家餐廳的雞肉真的料理得不錯。
▼Chicken Gyoza雞肉煎餃 AU$ 7.5元，上面還灑了一層明太子醬，味道不錯吃。
「Hakata Gensuke 元助博多拉麵」的生意很好，拉麵好吃，能夠在墨爾本吃到道地的日本拉麵，也是個難得的體驗。
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商家資訊：
| 商家名稱： | 「Hakata Gensuke 元助博多拉麵」 官網連結 |
| 地址： | 200 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000澳洲 |
| 電話： | +61 3 96504579 |
| 營業時間： | 週一到週日：11:00~22:00 |
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