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位於桃園市龜山區的「道穎小館」是一家以提供高品質精緻美食聞名的餐廳，不僅菜色多樣化，口味精緻美味，更以獨特的創新美食聞名。

「道穎小館」，位於桃園市龜山區，離林口長庚醫院不遠，位置在巷弄內，是在地人都知道的一家小餐館，我是被朋友介紹帶來吃，但是吃過一次後，被它的料理所吸引，今天介紹給大家。

「道穎小館」的特色在於創新美食的發展，每道菜品都有著豐富的層次感，使用新鮮的食材，並結合現代烹飪技巧，創造出獨具特色的菜品，讓食客可以嚐到不同於傳統菜色的獨特美味。

「道穎小館」提供多樣化的精緻美食，除了菜色美味外，環境氣氛也非常溫馨舒適，讓人可以盡情享受美食之餘，也能夠享受愉悅的用餐體驗。

餐廳的面積不大，應該就是一個店面大小，裡面大概就5~6桌。開車前來很方便，附近100公尺內就有兩個停車場，停車費也不貴。

請千萬要記得事先訂位，餐廳生意很好的，若沒訂位，撲空是常態。

▼餐廳的外觀，以川菜及台菜為主。

▼進門後有一個小庭院。

▼牆上黑板上有一些菜單沒有的特色菜，我有買純手工芋粿巧，芋頭很好吃，有奶奶的味道。

▼菜單。

▼也有私房菜菜單。

▼百花釀油條，有點像月亮蝦餅跟油條的結合，味道很特別。

▼炒青菜。

▼梅干獅子頭，這道算創新特色料理，跟傳統獅子頭的口味完全不同，梅干菜的味道多些。

▼重慶烤魚片，麻辣口感，辣度爆表，超過我的承受度。

▼烤布蕾。

▼飯後甜湯，黑糖仙草。

整體而言，「道穎小館」的料理，口味不差，價格實惠，今天都試它的私房菜，下次要來試試一般的家常菜。