晶華酒店位於台北市中山區,是一家有名氣的五星級飯店,擁有「全台精品首府」之美譽,麗晶精品為台北市五星級酒店內規模最大的精品購物中心,兩層樓的空間裡(地下一樓及地下二樓)集結了來自世界各地的一線精品。
晶華酒店也設有很多家餐廳,今天來試試地下2樓的「COAST餐廳」, 讓你體會一下,泰國料理除了月亮蝦餅跟咖哩外,會有什麼變化?餐廳主要以套餐的形式提供餐點,菜單連結。
「COAST餐廳」餐廳的主廚就是泰國人,是台灣首間以海鮮食材為主題的現代東南亞飲食潮流餐廳,引進現代沿海料理精髓,在台灣這座海島上尋找最好的海鮮,結合當令食材,運用現代技術和大膽的口味,創造一個摩登、新穎,並向海島台灣致敬的體驗。料理的特色結合在地海鮮、西餐技巧以及泰菜香料與風味的特殊口感。
如果你申請加入Gomaji APP夠麻吉的會員,輸入邀請碼「6EDKB」,可以現賺 120 點數,拿到120點數後,馬上購買優惠餐券立即抵用更划算。如何加入會員請參考連結說明。如何使用這120點數,請參考點數使用。 |
Gomaji 夠麻吉,另有其他五星級飯店餐廳優惠內容介紹。
▼「COAST餐廳」位於晶華酒店地下二樓,地下二樓是一個長方形的格局,餐廳位於長形邊的盡頭,外觀低調到不能,真的不太好找,好不容易才看到這個招牌。
▼餐廳入口前有一張公告,說明營業時間。
▼餐廳內格局
▼座位區大概就十一二桌左右。
▼今天的菜單,我們是二人用餐,餐費是每人$3,980元+10%,果然不便宜。
▼搭配的酒單。
▼用餐餐具擺設。
▼這是擦手紙巾,加水後會膨脹。
▼前菜:青甘、棕梠糖、花生,一口吃下去,所有食材交叉溶入的口感很特別,但已經感受到新式泰式料理風格。
▼松露、菇、卡農扣。
▼胭脂蝦、番茄、南柸雍,裡面的蕃茄有好幾種品種,但都不錯吃。
▼干貝、糯米粉、拉帕,這湯頭就有些微微辣,蠻有泰國的特色。
▼墨瑞鱈、晚香玉、冬佧,鱈魚很好吃,晚香玉就是夜來香。
▼鰻魚、青木瓜、帕冬卡恩。
▼龍蝦、茴香、岡頌,龍蝦很新鮮,但湯頭就辣辣辣,超過我的尺度了。
▼因為不吃牛,所以改為舒肥雞,料理得很好。
▼甜點有兩道,芒果、爆米香、考紐麼牧,非常好吃。
▼最後一到甜點,泰式奶茶跟芋頭,這道很有儀式感,首先上桌兩個奶茶鐵罐,紅色裡面有個小玻璃瓶裝珍珠粉圓,黃色裡面小玻璃瓶裝泰式奶茶。
▼中間圓筒狀是芋頭冰淇淋,首先將珍珠粉圓倒入芋頭冰淇淋中間圓筒。
▼然後再將泰式奶茶一口氣倒進去。
▼食用時,先用吸管喝奶茶跟珍珠,最後才吃芋頭冰淇淋。
▼甜點。
私房菜單,額外單點。
▼波士頓龍蝦搭配泰式炒飯,龍蝦非常新鮮,炒飯有些微辣。
整體而言,晶華酒店「COAST餐廳」的食物,料理得很精緻細膩,菜餚中加了很多泰式料理香料調味,真的是創新的泰式料理,很推薦「波士頓龍蝦搭配泰式炒飯」這道菜,大家可以找一天來試試。
延伸閱讀:
Buffet 中山站美食推薦 中山站餐廳推薦 中式料理 中餐廳 住宿 劍南路站美食推薦 劍南路站餐廳推薦 南京復興站美食推薦 南京復興站餐廳推薦 台北小巨蛋站美食推薦 台北小巨蛋站餐廳推薦 墨爾本景點推薦 大直美食推薦 大直餐廳推薦 天母美食推薦 天母餐廳推薦 宜蘭美食推薦 宜蘭餐廳推薦 市政府站美食推薦 市政府站餐廳推薦 日式料理 松江南京站美食推薦 林口美食推薦 林口餐廳推薦 海鮮料理 溫泉 澳洲旅遊 濟州島自由行 烤鴨 無菜單料理 礁溪美食推薦 礁溪餐廳推薦 約會餐廳 約會餐廳推薦 羅東美食推薦 羅東餐廳推薦 芝山站美食推薦 芝山站餐廳推薦 鐵板燒 飯店 高島屋美食推薦 高島屋餐廳推薦 高檔自助餐 高檔鐵板燒
名稱: | 「COAST餐廳」 官網連結 |
地址: | 10491台北市中山區中山北路二段39巷3號B2 |
電話: | 02-25670237 |
營業時間: | 晚餐 17:30–23:00 |
- 〔濟州島自由行〕濟州國際機場附近 | 彩虹公路 | 韓式汗蒸幕體驗
- 〔濟州島自由行〕東門市場 | ISAAC TOAST | 超人氣鐵板三明治 | 平價早餐 | 連鎖早餐店
- 〔濟州島自由行〕市區 | Cafe Muro | 寶健路附近 | 餐廳推薦 | 歐式早午餐
- 〔濟州島自由行〕西部涯月邑 | Tribe Cafe | 舒芙蕾下午茶 | 最美夕陽 | 人氣餐廳 | 日落景色甜品店
- 〔濟州島自由行〕市區 | 바로족발보쌈 | Baro豬蹄菜包飯 | 香Q烤豬蹄 | 人氣餐廳 | 新羅免稅店附近
- 〔台北〕士林 | 多摩食堂 | 美食推薦 | 天母地區性價比超級高的日本料理餐廳,提供新鮮生魚片及鮮魚料理的餐廳
- 〔台北〕 中山 | 潮粵坊中餐廳 – 美福大飯店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 高級粵菜 | 台北市前三名的好吃港點介紹
- 〔新加坡〕烏節路 | Dancing Crab蟹舞 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 手抓海鮮 | Klook 84折攻略
- 〔台北〕內湖 | 波波海鮮市集Seafood & Meat | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 內湖異國口味好吃的海鮮料理餐廳