「初魚 鮨」餐廳的第一家創始店為大安區泰順街的「初魚料亭」，慢慢發展到目前有15家店，包含「初魚 鮨」、「初魚鐵板燒」、「初魚屋台」，可見是有受到消費者喜愛，「初魚 鮨」餐廳的漁貨、肉品皆源自日本，產地當日空運，因此食材新鮮不在話下。目前因為疫情關係不能出國，就來試試看，體會一下日本原汁原味的食材。
「初魚 鮨 晶華酒店」餐廳位在晶華酒店地下二樓，飯店地下二樓面積不小，加上門面很低調，找了一下，才找到餐廳，「初魚 鮨」餐廳以套餐的方式提供餐點，只有十個座位，價格每人1,800元加10%服務費。
「初魚 鮨 晶華酒店」的招牌美食當屬生魚片和壽司。餐廳以當季最新鮮的食材為主，提供新鮮刺身、壽司等美食，每道菜品都展現了日式料理的精髓。「初魚 鮨 晶華酒店」的特色在於強調食材的新鮮和即切即食的品質，因此每道菜品都在現場即時製作，確保食材的品質和口感。
| 如果你申請加入Gomaji APP夠麻吉的會員，輸入邀請碼「6EDKB」，可以現賺 120 點數，拿到120點數後，馬上購買優惠餐券立即抵用更划算。如何加入會員請參考連結說明。如何使用這120點數，請參考點數使用。 |
Gomaji 夠麻吉，另有其他五星級飯店餐廳優惠內容介紹。
▼就座後，服務人員會送上一杯飲料。
▼海鮮蒸蛋。
▼生魚片，旁邊有柚子蘿蔔及小黃瓜。
▼魚真的很新鮮
▼廣島牡蠣天婦羅。
▼鮭魚卵。
▼北海道海膽，底下有醋飯及鮪魚泥。
▼烤鰻魚，鰻魚肉很細緻。
▼龍蝦佐蘋果醋凍
▼鮮菇味噌湯
▼甜點及飲料。
整體而言，食材超級新鮮，以我這種沒特別愛壽司跟生魚片的人，都吃得蠻開心的，喜歡生魚片跟壽司的朋友，可以親自來體會一下。
延伸閱讀：
Buffet 中山站美食推薦 中山站餐廳推薦 中式料理 中餐廳 住宿 劍南路站美食推薦 劍南路站餐廳推薦 南京復興站美食推薦 南京復興站餐廳推薦 台北小巨蛋站美食推薦 台北小巨蛋站餐廳推薦 墨爾本景點推薦 大直美食推薦 大直餐廳推薦 天母美食推薦 天母餐廳推薦 宜蘭住宿推薦 宜蘭美食推薦 宜蘭餐廳推薦 市政府站美食推薦 市政府站餐廳推薦 日式料理 松江南京站美食推薦 林口美食推薦 林口餐廳推薦 海鮮料理 溫泉 澳洲旅遊 烤鴨 無菜單料理 礁溪美食推薦 礁溪餐廳推薦 約會餐廳 約會餐廳推薦 羅東美食推薦 羅東餐廳推薦 芝山站美食推薦 芝山站餐廳推薦 鐵板燒 飯店 高島屋美食推薦 高島屋餐廳推薦 高檔自助餐 高檔鐵板燒
| 名稱： | 「初魚 鮨 – 晶華酒店」餐廳 官網連結 |
| 地址： | 104台北市中山區中山北路二段39巷3號B2 |
| 電話： | 02-23660792 |
| 營業時間： | 午餐 12:00(用餐時間2小時) 晚餐 17:30 (用餐時間2小時) 19:40 (用餐時間2小時) |
- 〔桃園〕龍潭 | 龍潭高爾夫球場餐廳 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 中式料理
- 〔新北〕三峽 | 賞櫻秘境 | 三峽熊空茶園 | 櫻花 | 賞櫻 | 景點推薦 – 海拔700公尺的賞櫻之旅
- 〔台北〕士林 | 韓庭州 – 天母店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 天母地區韓式家常料理的好選擇
- 〔台北〕大安 | 銀翼餐廳 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 中式料理 | 台北悠久歷史的空軍餐廳
- 〔嘉義〕東區 | 林聰明沙鍋魚頭 | 美食推薦 | 餐廳推薦 | 到嘉義一定要吃的特色料理餐廳
- 〔嘉義〕西區 | 水鳥和洋創菜 – 諸羅店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 | 台南嘉義有水準的日式跟西式創意料理餐廳
- 〔台北〕大安 | 享鴨 – 台北金山南店 | 美食推薦 – 王品集團旗下中式料理，兩個人也可以吃烤鴨
- 〔台北〕士林 | Skylark洋食．芳鄰餐廳 士林中山北店 | 美食推薦 – 義式料理
- 〔台北〕士林 | IKIGAI燒肉專門店 – 大葉高島屋店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 | 一個人也能夠吃的精緻燒肉餐廳，高島屋百貨美食餐廳
