位於桃園楊梅區的「八方園百年三合院客家餐廳」，餐廳設立於1995年，是一家結合客家文化與美食的餐廳。該餐廳建築物的歷史悠久，原為一座百年古厝，經過精心整修後，成為現今的餐廳。餐廳的位置很靠近揚昇高爾夫球場。
「八方園百年三合院客家餐廳」的特色在於將傳統的客家文化與現代美食結合，帶給顧客不同於一般餐廳的用餐體驗。餐廳內部設計簡樸典雅，餐點則是融合客家傳統料理與現代美食，讓人口感驚豔。
▼餐廳設有自己的專用停車場，大概可以停十幾輛車，不過只限用餐客人停車，免停車費，不過假日前來，要有停不到車位的準備，因為生意真的很火紅。
▼停好車，走進餐廳大門後，就可以看到一個三合院。
▼三合院的前面有一片綠地，再往前是一個水池，整個景觀維護得不錯。
▼假日只提供套餐，不提供單點菜單，套餐價格只有二種，$3,000元跟 $2,200元，然後再分 A 套餐跟 B 套餐 。
今天幫大家介紹 $2,200元 B 套餐的內容：
▼白斬土雞，旁邊還附上辣椒醬油跟客家桔醬。
▼梅子排骨。
▼客家小炒，我很喜歡這道菜。
▼季節時蔬是地瓜葉，搭配蒜片，不錯吃。
▼薑絲木耳，帶著微微的辣。
▼蒜泥魚片，下面鋪著豆腐。
另外加點
▼八方豆腐。
▼客家福菜肉片湯。
▼客家燜筍。
▼從白天吃到晚上，夜間有不一樣的感覺。
整體而言，「八方園客家餐廳」的百年三合院真的維持得很好，假日來用餐真的客人很多，但是假日套餐的選擇真的很少，有些可惜，有些單點的料理，我覺得更厲害一些，若有路過楊梅，可以來試試。
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| 名稱： | 「八方園客家餐廳」 臉書連結 |
| 地址： | 326桃園市楊梅區校前路580號 |
| 電話： | 03-4784735 |
| 營業時間： | 週一休息 午餐：11:30~14:30 晚餐：16:30~20:00 |
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