〔桃園〕龍潭 | 提緣客家小館 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 隱藏在村落中的好味道

〔桃園〕龍潭 | 提緣客家小館 | 美食推薦 | 餐廳推薦 - 隱藏在村落中的好味道

Charles

今天跟各位介紹一家在地人才會知道隱藏在村落中的好味道,「提緣客家小館」餐廳位於桃園市龍潭區的村落內,離高速公路龍潭交流道很近,是當地人介紹的美食餐廳,主打鮮魚及河蜆料理,餐廳有自己的農場,有養殖河蜆及種植各式蔬菜,也有提供農產品或青菜外賣。餐廳的菜單請看菜單連結

這家餐廳的特色在於他們的菜色完全是採用客家傳統烹調方式,並且所有的食材都是當地新鮮的。讓人印象深刻的是他們家的鮮魚料理,無論是清蒸或是紅燒,都很完美好吃。

▼餐廳設有自己的專用停車場,大概可以停十幾輛車,不過只限用餐客人停車,免停車費。

▼停好車,走出停車場,就可以看到餐廳的招牌,不過這是餐廳的後門,要往前走才是餐廳的正門,招牌下面還有四個停車位可停車。

▼餐廳進門後有三桌,每桌四人,櫃檯旁邊的冰箱有在外賣青菜,三包100元,旁邊還有花生外賣,往內走還有另兩個用餐空間,大房間有三大桌,小房間至少兩桌,然後還有二樓。

▼左方牆上餐廳特別強調從農場到餐桌,很重視食品安全。

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▼餐廳免費贈送的涼拌洋蔥,湯汁是烏梅的味道,很清爽健康,聽說這道菜有益於心血管保養。

▼餐廳免費贈送的蔥油餅,另有紅豆餅可選。

▼蔥油餅Q軟好吃。

▼餐廳免費提供的仙草,無限量,自己取用。

▼有時是綠豆薏仁湯。

▼餐廳有外賣整罐的花生,這盤有麻辣花生跟鹽味花生。

▼鄉村土雞,搭配桔醬跟辣椒醬油,土雞肉果然比較結實,而且雞肉本來就有一定的鹹味,沒沾醬也很好吃。

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▼塔香河蜆,餐廳自己養殖的河蜆,一定要來試試。

▼客家三寶,裡面有白菜、南瓜、芋頭。

▼客家小炒,這道菜感覺就普通了一些。

▼燜筍爌肉,這道很有客家菜的感覺。

▼菜脯煎蛋。

▼金沙鮮魷,裡面有草菇。

▼三杯中卷,三杯料理的味道就差不多是這樣,中卷很新鮮。

▼炒菠菜。

▼炒筊白筍,茭白筍很鮮甜。

▼魚香茄子,這道菜就有些辣了。

▼四季肥腸,肥腸有個特殊的香味,很好吃。

▼鹹冬瓜蒸魚,時價,這是餐廳的招牌菜,我看每桌都有點,魚真的很新鮮,餐廳可以依照人數幫你選適當大小的鮮魚。

▼豆瓣魚,喜歡吃辣跟重口味的客人,可以選擇這道菜。

▼薑絲河蜆湯。

餐廳的菜單請看菜單連結

整體而言,「提緣客家小館」有自己的農場,鮮魚及河蜆是它的特色,食材非常新鮮,東西也好吃,重點是免費提供一個前菜及蔥油餅,還有仙草喝到飽,性價比真的很好,環境也很乾淨,若有路過龍潭,可以來試試。

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名稱:「提緣客家小館」 臉書連結
地址:325桃園市龍潭區中正路上華段112巷54號
電話:03-4796088
營業時間:週二休息
午餐:11:30~14:30
晚餐:15:00~21:00