〔台北〕信義 | 申浦尚宴餐廳 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 新派滬菜餐廳,融合傳統加上創新的上海經典小吃

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Charles

「申浦尚宴餐廳」位於北市信義區信義路四段上面,是台北市近年開幕的江浙料理餐廳,由入行近50年的李慶興師傅主持,除了納入了經典的老上海菜之外,更是創新了許多新派滬菜,讓喜歡上海或江浙菜的老饕們得以大大滿足。

進入「申浦尚宴餐廳」,你會立刻感受到它的氛圍和風格。它的裝潢新潮簡約且乾淨,餐廳內的每一個細節都體現了它對傳統文化的尊重和對現代美食的追求。

「申浦尚宴餐廳」的服務也非常出色。餐廳的員工都非常熱情友好,他們會根據你的需要和喜好提供最佳的建議和服務,讓你在這裡享受到一個完美的用餐體驗。

開車前來可以到餐廳後方巷子內的敦和停車場,每小時40元。

▼餐廳設在一樓及二樓,裡面有電梯直達二樓。

▼今天的用餐包廂。

桌菜

▼今天用餐的菜單 $13,800元 + 10%,餐廳的菜單連結

▼申浦六小品之一,醃醬蘿蔔。

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▼申浦六小品之二,酒釀油爆蝦,料理的味道極好。

▼申浦六小品之三,醉香元寶。

▼申浦六小品之四,上海燻魚,真的有傳統的上海味道。

▼申浦六小品之五,子薑皮蛋。

▼申浦六小品之六,五味花生。

▼「清炒沙蝦仁」,吃上海菜一定要點炒沙蝦仁,口感跟味道都很棒,真的是功夫菜。

▼「乾煸綠竹筍」。

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▼「雪菜大沙公年糕」這道菜體現上海菜的濃油赤醬,但是真的非常好吃,下面的年糕都吃得到螃蟹的鮮美。

▼「螺肉蹄筋海皇篸」,山產與海鮮的完美結合。

▼「芹菜炒中卷」,因為不吃牛肉,所以將「蘿蔔牛尾煲」改為這道菜。

▼「古法活海鮮」這條魚應該是龍虎斑,非常新鮮。

▼「櫻花蝦角瓜」,角瓜吃起來咬嚼勁。

▼「砂鍋火腿土雞湯」,湯頭好喝。

▼裡面的火腿很大塊。

▼「煎八寶飯」,有別於傳統的八寶飯,廚師用煎的方式呈現,口感上多了一些層次。

▼「三星蔥油餅」。

▼精緻甜湯。

▼「麻辣臭豆腐」。

整體而言,「申浦尚宴餐廳」不愧是經典的上海菜餐廳,每道菜都有一定的水準,主廚料理功夫了得,特別是「雪菜大沙公年糕」跟「砂鍋火腿土雞湯」這道菜,價格又不會太高,你也可以來試試。

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名稱:「申浦尚宴餐廳」 臉書連結
地址:106台北市大安區信義路四段152號
電話:02-27553999
營業時間:週一到週日
午餐:11:30~14:00
晚餐:17:30~21:00