菲利普島巧克力工廠（Phillip Island Chocolate Factory）是澳大利亞維多利亞州的一個獨特的旅遊景點，它專注於巧克力製作和巧克力體驗。在巧克力工廠（Phillip Island Chocolate Factory）你可以：
- 巧克力製作展示：這個巧克力工廠提供參觀者一個機會，可以近距離觀看巧克力的製作過程。您可以參觀生產線，看到巧克力是如何製作和包裝的，了解巧克力的生產過程。
- 巧克力體驗：除了觀看製作過程，您還可以品嘗各種風味的巧克力。工廠通常提供各種巧克力品種，包括傳統的巧克力、夾心巧克力、白巧克力以及添加了水果、堅果或其他配料的特色巧克力。
- 玩遊戲機：贏的話可以有巧克力的獎賞。
我這次是參加KKDay的蒸汽小火車+企鵝島一日遊，在旅途中間的一個自費行程每人 AU $18元，對我們這種在墨爾本短期旅遊又不想租車的人很方便。
▼「Phillip Island Chocolate Factory」菲利普島巧克力工廠外觀。
▼入口前有一整面牆，介紹裡面有啥好玩？
▼驗完門票進門後，就是介紹巧克力如何從可可樹一路製作到一片巧克力的流程，這是可可樹。
▼可可的果實採集下來後，咖啡豆是果實內的種子。
▼發酵。
▼乾燥烘烤，烘烤的時間及溫度依據不同品種而異，這也是進一步發展出巧克力香氣的重要環節。一般而言，會在110°C-150°C的溫度下，烘烤20-30分鐘。。
▼研磨。
▼脫殼精磨，由於可可膏口感粗糙，味道濃重、非常苦澀，需要進一步精磨成為更滑順的液態巧克力，精磨的過程歷時48小時。
▼為了增加巧克力食用的口感，加上大豆卵磷脂、糖、奶油等調味品。
▼注模冷卻，依照巧克力的模具，就會生產出各種形狀的巧克力。
▼在往內走，就會看到一個很大的巧克力城鎮模型，旁邊還有按鈕，可以讓玩具火車開出來。
▼巧克力製作的真人大小的巧克力雕像，作得栩栩如生。
▼塊狀巧克力組成的拼圖。
▼巧克力玩偶。
▼這邊陳列可以加到巧克力中增加風味的食材。
▼遊玩區，掃描門票的QR code，就可以玩遊戲，贏得話，可以拿到一顆圓球，累積的圓球可以拿到外面櫃台換巧克力球。每張門票可以玩10次。
▼這是另一種遊戲。
▼這是什麼呢？前面有按鈕按下去就知道了。
▼答案揭曉了。
▼一噸重的巧克力塊，真的好大一塊。
▼這台機器很重要，只要按下去，就會吐出來一塊巧克力，有黑巧克力跟白巧克力可選。
▼附設紀念品銷售店的巧克力高跟鞋，我在想，買下來能吃嗎？或者只是只能當陳列品。
「Phillip Island Chocolate Factory 菲利浦島巧克力工廠」，這個景點很適合小朋友，可以知道巧克力的製作過程、玩遊戲、吃巧克力，蠻不錯的。
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商家資訊：
| 商家名稱： | 「Phillip Island Chocolate Factory 菲利浦島巧克力工廠」 官網連結 |
| 地址： | 930 Phillip Island Rd, Newhaven VIC 3925澳洲 |
| 電話： | +61 3 59566600 |
| 營業時間： | 週一到週日：10:00~17:00 |
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