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〔台北〕大同 | 新醉紅樓菜館 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 融合潮州菜跟酒家菜的中餐廳

「新醉紅樓菜館」位於北市大同區天水路,很接近南京西路口,是一家有悠久歷史的餐廳,外觀很低調普通,主要以潮州滷鵝、小吃、酒家菜為賣點,餐廳有些具特色的料理,是在別的地方不容易吃到的,真正吃過一次後,覺得很有特色。

附近停車不太方便,但門口有代客停車服務,開車前來可以使用代客停車服務。

▼餐廳位於二樓。

▼餐廳有很多包廂,這是我們今天用餐的包廂,今天是點一桌 $11,800元的桌菜。

▼餐具擺設。

▼花生跟菜心。

▼醃蘿蔔及泡菜,這泡菜顏色看起來很紅,但不會太辣,蠻好吃的。

▼潮州滷鵝拼盤,有鵝肉、鵝翅、豬大腸,味道都不錯。

▼脆皮豬腳,這道蠻好吃的,外脆內軟嫩。

▼桂花魚翅,在別的餐廳沒見過這道菜,魚翅還真的很大片,口感蠻好的。

▼白鯧米粉,有些搭配的貢丸等,湯頭好喝。

▼白鯧魚另外放旁邊,可以直接吃,也可以加到米粉湯中煮。

▼油悶肚片,很大一份豬肚,吃起來很特別。

▼鮑魚干貝蛤蠣雞湯,用料超級豐富,雞湯好喝極了。

▼鮑魚很大隻。

▼九龍吊片拚紅糟肉,紅糟肉好吃。

▼清蒸發財石榴雞,這道菜也是必吃,外面是蛋白,造型特別又好吃。

▼當季時蔬,今天是空心菜。

▼炸年糕,甜的,很傳統的感覺。

整體而言,「新醉紅樓菜館」是一家很傳統的中餐廳,主要以潮州滷鵝、小吃、酒家菜為賣點,每道菜都很不錯,特別是「桂花魚翅」、「清蒸發財石榴雞」、「鮑魚干貝蛤蠣雞湯」這三道菜,整體服務水準不錯,算是有特色的餐廳。

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名稱:「新醉紅樓菜館」 臉書連結
地址:103台北市大同區天水路14號2樓
電話:02-66187822
營業時間:週一到週日
18:00~21:30

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〔台北〕中山 | 鐤極宴 – 私廚鍋物 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 火鍋

「鐤極宴 – 私廚鍋物」位於北市中山區長安東路上,很接近復興北路口,外觀很低調,是一家高檔的私廚火鍋餐廳,主要以新鮮的海鮮為賣點。台灣人超級喜歡吃火鍋,所以各家火鍋店都是以各式湯頭來比拚,「鐤極宴」招牌的「極品花膠雞湯」,使用老母雞、金華火腿、干貝及以及花膠熬煮,有別於其他的火鍋店。

附近停車不太方便,附近停車場價格不便宜,可以選擇比較近的中崙大潤發,每小時50元,有超過300個車位,還算好停。

喜歡火鍋的朋友,Gomaji夠麻吉有很多火鍋店的優惠喔,詳細請看優惠連結

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▼餐廳入口的一樓真的很低調,就一個招牌,然後一個木製電動門,進門後走樓梯直接上到二樓。

▼上到二樓,就可以看到櫃檯。

▼旁邊水族箱中的帝王蟹。

▼「鐤極宴 – 私廚鍋物」內部有公共用餐區及包廂提供用餐,有十人包廂或十六人包廂各種選擇,特色是包廂還提供卡拉OK。這是公共用餐區。

▼桌上的餐具擺設。

▼搭配的菜盤也是特別挑過,高麗菜、水果玉米、金針菇等當季新鮮蔬菜。

▼火鍋湯頭很清澈。

▼加入一些蛋餃、魚餃。

▼豬肉片。

▼來自加拿大的螃蟹、另有蛤蠣、花枝。

▼「極品花膠雞湯」。

▼服務人員將雞湯分裝後,將上面的油濾掉,雞湯異常清澈。這雞湯真的好喝極了。

▼香菇滷肉飯非常好吃,香菇特有的香氣,搭配鹹中帶甜的肉燥滷汁,這是我的最愛,真的超級好吃。

▼「鐤極宴 – 私廚鍋物」有別於一般火鍋店,除火鍋外,還可以另外點一些料理,這是「鮮蝦炒花椰菜」。

▼金沙芋泥球。

▼火鍋湯頭煮的雜炊,湯頭的營養都在這鍋中了。

▼味道真的鮮美。

▼餐後的甜湯,甜芋湯。

整體而言,「鐤極宴 – 私廚鍋物」食材非常新鮮,服務人員還會協助料理食材,把握每種食材最佳的火候,服務滿分,東西也好吃,提供各種包廂,當然價格也不便宜,你若喜歡吃火鍋,可以來試試。

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名稱:「鐤極宴 – 私廚鍋物」 臉書連結
地址:10491台北市中山區長安東路二段218號2樓
電話:02-27406667
營業時間:週一到週六:17:30~23:00  

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〔台北〕中正 | 請客樓 – 台北喜來登飯店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 米其林一星

台北喜來登大飯店(Sheraton Grand Taipei Hotel)是台北市一個歷史悠久的五星級飯店,原來名稱是「來來香格里拉大飯店」於1981年正式開幕,自2002年7月1日起,飯店正式由寒舍餐旅管理顧問公司接掌營運,更名為台北喜來登大飯店。

寒舍集團的飯店以美食著名,在台北市就有台北喜來登大飯店、寒舍艾美酒店,寒居酒店、寒舍艾麗酒店,還有礁溪寒沐酒店。

台北喜來登大飯店中的「請客樓」餐廳更是享譽盛名,提供了多種高級美食和優雅的用餐環境,吸引了眾多美食愛好者和名流前來品嚐。「請客樓」以精緻小菜、川揚料理、蘇杭麵食聞名,從2018年到2022年連續五年贏得米其林二星的榮耀,2023年到2024年得到一星評等。餐廳座位數有285席,並設有包廂13間。提供豐富的國際菜單和精緻的用餐環境。適合舉辦私人派對或商務會議。請客樓還提供早午餐、午餐和晚餐,並提供多種飲料和甜點。

主廚推薦菜色:砂鍋一品雞、白鯧米粉湯、冰糖蓋子頭、蘇式小湯包、麻油雞飯、花菜干蝦皇小炒肉、泡椒皮蛋、悄悄話、鮮露豆腐絲、百合蓮藕露,菜單連結

「請客樓」餐廳的特色在於其極具匠心的菜品設計和優雅的用餐環境。他們的菜品以新鮮、精緻、創意為設計理念,將傳統粵菜與現代烹飪技巧完美融合。而餐廳的裝潢和氛圍也是獨具特色,擁有高挑的天花板、優雅的室內裝潢和舒適的用餐環境,讓人們可以在此感受到優雅的氛圍和舒適的用餐體驗。

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Gomaji 夠麻吉,另有其他五星級飯店餐廳優惠內容介紹。

目錄
1. 桌菜
2. 單點

▼電梯中的樓層說明,請客樓在17樓,往17樓前進吧。

▼透明電梯可以往下看到一個廣闊用餐空間,就是「十二廚」自助餐廳。

▼看到這個招牌,就知道餐廳到了。

▼中國古傢俱的陳設。

▼一般用餐區集中在17樓。

▼包廂區在18樓,要爬一個樓梯上來。

桌菜一

▼今天的菜單,我們是十人一桌在一個包廂內,「請客樓」的餐前小菜很有名,你可以看到菜單中小菜就有10種。

▼香酥小魚,有別於一般上海菜的蔥燒鯽魚,味道很特別。

▼雞絲拉皮,麻醬很香濃。

▼藤椒油雞。

▼泡椒皮蛋,帶著微微的辣香。

▼紅油牛筋凍。

▼脆皮素鵝,吃起來超級清淡。

▼燒椒耳絲,刀工很厲害,豬耳朵可以切到這麼細緻。

▼鮮露豆腐絲,這也是功夫菜,刀功厲害,切到這麼細。

▼芥末雲耳。

▼川味豆魚,旁邊有辣醬可以沾。

▼砂鍋一品雞,這是餐廳的招牌菜,湯頭超級無敵好喝。

▼清蒸龍虎斑,魚很新鮮,料理得很好。

▼清炒鱔糊。

▼花膠白菜滷,也是一道傳統菜餚。

▼蘋果木煙燻牛勒排。

▼宮保雞丁。

▼魚子燒豆腐,配飯剛好。

▼乾煸四季豆。

▼青蔥炒鮮筍,很簡單的一道菜,但味道十分完美。

▼麻油雞飯,麻油飯真的很香,好吃極了。

桌菜二

▼這次二訪是在一個大包廂,有三桌的空間。

▼今天的菜單。

▼碳烤烏魚子,這烏魚子很大器,切得很大片,搭配蘋果、蔥段,來中和烏魚子的鹹香味。

▼藤椒油雞,有一股椒香味,味道不錯。

▼鮮露豆腐絲,這是功夫菜,刀功厲害,切到這麼細。

▼紅趜尾巴,將豬尾巴以紅燒方式料理,充滿膠質,超乎意外的好吃。

▼陳醋花生海蜇。

▼泡椒皮蛋,帶著微微的辣香。

▼砂鍋皇鮑一品雞,這是餐廳有名的菜。

▼鮑魚很大顆,湯頭濃郁好喝。

▼乾燒汁鮮龍蝦,龍蝦新鮮,料理得極好。

▼泡椒酸筍龍膽魚,魚肉搭配酸筍別有一番鮮味。

▼紅槽軟絲,搭配旁邊醬菜,可以解膩。

▼花菜干小炒肉。

▼四季豆肥腸。

▼酒香麻油雞煨飯,這也是餐廳招牌菜,麻油真的很香。

▼藜麥紅豆鬆糕,這鬆糕很有黏性。

單點

▼冰糖蓋子頭 $420元/每位。靈感來自於東坡肉,主廚體貼高血壓及高血脂的老饕,特以富含膠質的膝蓋部位取代肥膩五花肉,味道相仿,彈牙不爛。豬後膝蓋肉的部位,每隻豬只取兩塊,亦可包荷葉餅吃更增添口味變化。

▼碗豆雞肉絲 $1,680元。

▼蘆筍百合 $980元。

▼紅豆煎鍋餅 $520元。

▼桂圓蜜芋冰 $280元/每位,夏天吃碗冰,很過癮。

▼蘇式小湯包 $520元。

▼原籠海味餃 $580元。

整體而言,台北喜來登飯店「請客樓」的食物,料理得很精緻細膩,有很高的水準,每道都很好吃,不愧能夠連續四年得到米其林二星評鑑,特別是「砂鍋一品雞」、「麻油雞飯」,唯一的缺點就是價格不太親民,大家可以找一天來試試。

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名稱:「請客樓」台北喜來登飯店 官網連結
地址:100台北市中正區忠孝東路一段12號17樓
電話:02-23211818
營業時間:午餐 11:30–14:00
晚餐 18:00–21:00

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〔台北〕中山 | 大龍蝦海鮮魚翅餐廳 | 美食推薦 | 餐廳推薦

位於台北市中山區吉林路的「大龍蝦海鮮魚翅餐廳」,很接近南京東路口,離捷運松江南京站很近,坐捷運過來可以從一號出口出來。是一家結合高級海鮮、特色菜式和環境氛圍的高級餐廳,擁有豐富的菜品選擇和優雅的用餐環境,深受顧客的喜愛。

這家餐廳成立於2008年,是一家歷史悠久的老字號餐廳,以其新鮮的龍蝦和精緻的魚翅而聞名。這家餐廳的特色在於結合了東西方的美食元素,讓客人可以享受到豐富的美食選擇,包括龍蝦、魚翅、海參等。每道菜品都精心烹調,味道鮮美,讓人食指大動。

推薦的菜色:一天限量不到10隻的脆皮雞、砂鍋雞煲湯、醃漬蜆仔。餐廳使用wedgwood精品餐具,採中菜西吃,另更有雅致的單獨包廂及專業服務,餐廳的服務員也非常專業和親切,讓客人感受到賓至如歸的用餐體驗。

若是開車前來用餐,可以停到長安國中的地下停車場。

▼餐廳的外觀。

▼進入餐廳後,可以看到左方有很多水族箱,放養各式的活海鮮。

▼桌上的餐具擺設。

▼今天的菜單,每桌 $15,888元。餐廳菜單連結

▼大龍蝦拼盤,龍蝦肉質Q彈,生魚片很新鮮。

▼魚翅佛跳牆,裡面的排骨很好吃。

▼白灼活小蝦,蝦子很新鮮。

▼一品花雕蟹,螃蟹非常肥美。

▼古法蒸龍虎斑。

▼寶島時蔬。

▼東港櫻花蝦米糕,櫻花蝦很多。

▼龍首味增湯。

▼湯裡面真的有龍蝦肉。

▼合時鮮水果。

▼精美甜品,龜苓膏。

整體而言,「大龍蝦海鮮魚翅餐廳」餐廳,最大的特色就是龍蝦海鮮非常新鮮,廚師料理的功夫很好,餐點口味很棒,大家有機會可以來試試。

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名稱:「大龍蝦海鮮魚翅」餐廳 官網連結
地址:104台北市中山區吉林路45號
電話:02-25716688
營業時間:午餐:11:30 ~ 14:30
晚餐:17:30 ~ 22:00

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〔新北〕石門 | 168海鮮餐廳 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 新鮮好吃的海鮮料理餐廳

每年秋天秋蟹肥美,新北市也連續幾年推出萬里蟹慶祝活動,今天跟各位介紹一家在地有名的海鮮料理餐廳,「168海鮮餐廳」餐廳位於新北市石門區石門國中斜對面,附近的景點有石門洞、老梅綠石槽等景點,主打螃蟹、鮮魚等各式海鮮,海鮮只要新鮮就會好吃,餐廳有兩個樓層的用餐區,生意很火熱。

餐廳令人心安的地方就是價格很透明,所有海鮮及菜餚都有明確標價,美中不足的是餐廳沒有設有停車場,所以開車前來,只能找路邊停車或是停到巷子內。

「168海鮮餐廳」成立於1987年,擁有長達四十年的歷史。一開始,該餐廳只是一家小小的海鮮攤販,由當地漁民家庭經營。隨著口碑不斷傳開,168海鮮料理逐漸成為當地人和遊客必去的餐廳之一。現在,該餐廳已發展成為一家設備完善、菜式繁多的大型海鮮料理餐廳,擁有自己的農場、漁船和加工廠,以確保用餐食材的新鮮度和品質。

該餐廳的美食推薦有許多,其中最受歡迎的菜式是生猛海鮮刺身,包括新鮮的蝦、蟹、魚和貝類等。

該餐廳的特色在於新鮮、健康和環保。該餐廳的所有海鮮都是由當地漁民捕撈的新鮮海鮮,並經過精心加工和烹調,保證用餐者可以品嚐到最優質的海鮮。此外,該餐廳還將健康和環保作為經營理念,推廣低油、低鹽、低糖的健康飲食,同時嚴格控制食材的來源和加工流程,確保食品安全和健康。

▼餐廳招牌。

▼餐廳外面有好幾個玻璃櫃,暫時養殖新鮮海產的地方,這明蝦很大隻。

▼新鮮的活魚。

▼秋天正是萬里蟹季,有很多花蟹,下方是三點蟹。

▼各種菜餚的標價。

▼海鮮櫃中有各種海鮮食材。

▼蒜泥鮮蚵小份 $220元。

▼炒海瓜子,在台北市要吃到海瓜子真的不容易,難得餐廳今天還有。

▼炒菠菜。

▼花蟹,花蟹新鮮好吃。

▼金沙中卷 $280元,真的喜歡這道菜。

▼清蒸鮮魚,魚肉Q彈好吃。

▼炒飯。

▼味增魚湯。

▼蜜餞蕃茄,酸酸甜甜味道特別。

總體來說,「168海鮮餐廳」是一家具有悠久歷史和獨特風格的海鮮料理餐廳。該餐廳的美食豐富多樣,提供高品質的海鮮料理和健康飲食選擇,食材新鮮,餐廳生意很好,價格標示清楚,同時推崇環保理念,成為當地人和遊客必去的餐廳之一。

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名稱:「168海鮮」餐廳
地址:253新北市石門區中央路2之1號
電話:02-26383761
營業時間:週一休息
週二到週五:
午餐:11:00~14:00
晚餐:16:00~20:00
週六週日:11:00~20:00

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〔台北〕中山 | 香頌私宅洋樓餐廳 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 歐陸料理

「香頌私宅洋樓餐廳」是台北市有特色的私廚餐廳,位於建國南路南京東路口與長春路口間,比較靠近長春路口,是一家提供精緻法式料理的餐廳,旁邊就是建國南路橋下停車場,開車前來很方便。

「香頌私宅洋樓餐廳」的建築是一棟充滿歷史氛圍的老洋樓,建於1928年,擁有著數十年歷史。在修繕過程中,餐廳保留了原有的建築結構和風格,並且將內部空間精心打造成富有浪漫情懷的餐廳環境。

在菜單方面,「香頌私宅洋樓餐廳」提供多款精緻法式料理,包括前菜、湯品、主菜和甜點等,並且以當季食材為主,堅持使用新鮮食材,並結合法國烹飪技巧和台灣飲食文化,烹調出獨特的美食風味。

餐廳的特色在於其菜單的選擇和味道,菜單上的料理變化豐富,每道菜的口味都十分出色,同時也注重服務品質和環境氛圍的營造,讓顧客能夠享受到高品質的餐飲體驗。

▼餐廳的外觀就是一棟白色老洋房,圍牆跟大門都是白色系,夜間加上燈光的修飾,十分有特色。

FunNow有提供平日商業午餐十選一,餐點內容如下圖,每人原價$638元,優惠價$580元起,只要少少的錢就可以來體驗「香頌私宅洋樓餐廳」,優惠連結

ezTable有提供更多的優惠選擇,包含四人套餐或單人套餐或平日商業午餐十選一的優惠價,優惠內容請見優惠連結

餐廳的菜單連結

套餐

▼今天的菜單,每人 NT$ 1,800元+10%。

▼桌上的餐具擺設,它的餐巾有特別設計,上面有漂亮的花朵,材質是紙,看起來很漂亮。

▼手工麵包及主廚季節沙拉,今天四個人一起用餐,餐廳將主廚季節沙拉裝在一個盛盤中,主廚季節沙拉新鮮好吃。

▼尼斯鮪魚佐油漬番茄提魚醬,口味很特別。

▼松露野菇濃湯,這濃湯松露味很濃香。

▼香煎干貝松露米型麵,干貝好吃。

▼主菜三選一,這是瑪莎拉紅酒蔬菜燉羊膝,這羊膝醃得很入味,軟嫩好吃,而且沒有羊騷味。

▼諾曼地蜂蜜生乳捲,跟我想像的生乳捲不太一樣,但好吃程度一樣。

▼餐後飲料可以選咖啡或茶品。

單點

▼起司火腿拚盤,有各種起司。

▼西班牙烘蛋NT $520元,從來沒吃過,可以試試味道。

▼蒜香鮮蝦炒野菇,蝦子很大隻,新鮮好吃。

▼焗烤生蠔,吃得到生蠔的香甜。

整個餐廳裝潢布置都很別緻有格調,服務很好,晚上來用餐,燈光美氣氛佳,蠻適合情侶約會,食物料理有水準。

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名稱:「香頌私宅洋樓餐廳」 臉書連結
地址:10491台北市中山區建國北路二段52號
電話:02-25018252
營業時間:午餐:12:00~15:00
晚餐:18:00~22:00

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〔台北〕 中山 | 大直 | 九華樓 – 春大直店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 烤鴨 | 粵菜

創立於民國76年的「九華樓」,為華泰大飯店集團成立時間最早的粵菜餐廳,算算日子,也開業35年了,因為華泰大飯店停業都更的關係而停業,讓很多老客人跳腳,為了使美味不消失,經過籌備後,「九華樓」餐廳在大直春大直重新開幕,今天特別跑來吃吃看,看餐廳最厲害的烤鴨是否還是一樣厲害?

值得一提的是,「九華樓」餐廳以選用新鮮食材、烹調技巧精湛聞名,每道菜色都是由廚師們嚴格挑選原材料,經過精心烹調後呈現出色香味俱佳的美味佳餚。

開車前來可以直接停在春大直商場的地下停車場,用餐費用可以折抵停車費。

▼春大直商場的外觀

▼餐廳在春大直商場的三樓,餐廳入口,這個入口很特別,好像一個洞穴入口。

▼公共用餐區,很特別的裝潢,在角落的座位上方都有半圓形的裝潢,講真的,這個設計看起來很美,但是我個人的經驗是這個設計會將用餐客人講話的聲音放大,有點像喇吧的概念,所以加乘之後,真的很吵雜,不像一般高檔餐廳安靜。

▼餐廳的菜單,就一張大卡片,不像傳統中菜餐館,給你一大本。菜單連結

▼桌上的餐具。

▼川味黑木耳 $180元,有些許麻辣的口感。

▼麻辣鴨翼 $180元,真的有麻辣味,舌頭瞬間就麻了,但味道極為好吃。

▼柱瑤蝦乾娃娃菜 $460元,娃娃菜有吸收到湯汁,入味好吃。

▼乳香金牌吊燒雞 $780元半隻,這燒雞也很特別,這道菜是要前一日預定的。

▼老皮嫩豆腐 $280元,味道不錯有熩氣。

▼華泰片皮鴨三吃 $2,980元。

▼師傅在桌旁俐落的片鴨。

▼片鴨完成後,每一片的鴨皮都帶有一些肉。

▼烤鴨的薄餅是一定有的。

▼搭配的小黃瓜、蔥段、甜麵醬、醃薑片。

▼難得居然鴨腿還在,在很多別的地方,吃片皮烤鴨是看不到鴨腿的,目前只有漢來名人坊跟九華樓的烤鴨還會另外送上鴨腿。

▼烤鴨第二吃,生菜炒鴨鬆,這鴨鬆是我吃過最好吃的。

▼烤鴨第三吃,鴨絲松花粥,有淡淡的特殊香味,但我還是覺得名人坊的鴨粥更厲害一些。

「九華樓餐廳 春大直店」的人員服務有一定的水準,菜餚料理得很精緻,華泰片皮鴨還是一樣厲害,唯一美中不足就是公共用餐區設計不佳,會有些吵雜。

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名稱:「九華樓餐廳」 官網連結
地址:104台北市中山區樂群三路303號3樓
電話:0903083308
營業時間:午餐:11:30~14:30
晚餐:17:30~21:30
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〔台中〕大甲 | 三引餐廳 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 大甲新鮮好吃的海鮮料理餐廳

台中大甲區首屈一指的新鮮海鮮餐廳,非「三引餐廳」莫屬,餐廳已開業超過30年,以提供精緻的傳統台灣菜肴和現代創新料理而聞名,有悠久歷史,主打螃蟹、鮮魚等各式海鮮,海鮮只要新鮮就會好吃,餐廳有兩個樓層的用餐區,也設有包廂,生意很火熱,大家若有到台中或大甲旅遊,一定要來試試。

「三引餐廳」的歷史可以追溯到 1957 年,當時是一家提供簡單台灣家常菜的小餐館,主要客群是當地居民。後來隨著口碑漸佳,越來越多的遊客和外地人前來品嚐,餐廳逐漸擴大經營,也引進了更多的菜式,從而成為當地著名的餐廳。

「三引餐廳」的特色在於融合了傳統台灣菜肴和現代創新料理的元素,創造出獨特的口味和風格。餐廳的裝潢和氛圍也非常別緻,讓用餐環境更顯舒適和愜意。

推薦美食方面,「三引餐廳」的招牌菜包括有名的三引蒜香雞、清蒸竹筍、香煎糯米飯等等。此外,還有經典的紅燒牛肉、滷味拼盤、炒青龍菜等等,讓客人可以品嚐到多種美味的台灣菜肴。

▼餐廳外觀是五層樓建築物,餐廳招牌。

▼前菜,滷豬尾巴。

▼超級豐富的冷盤,有生魚片、醃魚、豬肝、煙燻花枝、黑豆、玉米筍,生魚片非常新鮮好吃,醃魚口味超級棒,豬肝粉嫩好吃。

▼整個擺盤呈現一艘帆船的樣子。

▼海鮮芋頭米粉湯,有很多魚片。

▼蔥蒜雞肉。

▼秋天就是螃蟹最肥美的季節,這螃蟹新鮮好吃。

▼椒鹽泰國蝦。

▼清蒸鮮魚。

▼鹿茸蔘養生雞湯。

▼炒螃蟹。

▼金沙四季豆跟炸芋頭。

▼餐後水果有醃梨,很傳統特別。

整體而言,「三引餐廳」海鮮種類豐富,食材新鮮,歷史悠久,餐廳生意很好,若有台中大甲遊玩,可以來吃吃看。

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名稱:「三引餐廳」 臉書連結
地址:437台中市大甲區三民路161號
電話:04-26867766
營業時間:週一到週日:
午餐:11:00~14:00
晚餐:17:00~21:00

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旅遊 美食 美食推薦

〔台北〕中山 | CEO 1950總裁藝文空間 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 法式料理 | 米其林推薦

「CEO 1950總裁藝文空間」餐廳位於中山區林森北路跟新生北路間的靜巷,今天跟朋友聚餐約在這裡,出發前我還在想這是甚麼奇怪的餐廳,餐廳名稱叫總裁,是那一個總裁?答案是中央銀行首任總裁徐柏園官邸,我也聽過很多為央行總裁,但徐柏園離我的年代實在太遠了。

建築物建於1949年,是一棟二層和洋混合木造建築物,有前庭後院,已經有70多年的歷史老宅,後來在台北市的老屋新生計畫中,由企業界人士改裝修繕後成立「CEO 1950總裁藝文空間」餐廳。

這家餐廳為來到此處的顧客提供了獨特的體驗,可以同時欣賞到建築設計、文化藝術和美食。在餐廳的菜單中,可以找到許多地道的台灣美食和創新的西式料理,並以當地的食材和烹調技巧做為基礎。

此外,「CEO 1950總裁藝文空間」也定期舉辦各種文化藝術活動,例如展覽、音樂會和演出等,讓顧客可以同時欣賞到藝術和美食。

「CEO 1950總裁藝文空間」餐廳以套餐的方式提供餐點,中午為商業午餐,晚上為主廚套餐。

▼餐廳位於林森北路的靜巷,外觀就很有味道。

▼夜間打上燈光,更顯漂亮。

▼全白的外觀,很有特色。

▼營業時間已改為周二到周六,周日及周一公休。

▼餐廳有二個樓層,可經由這個木造梯子上樓。

▼二樓的擺設,感覺寧靜有氣質,很有藝文的感受。

▼餐前,另外點的小點心。

▼一樓牆上的裝飾。

主廚套餐

▼松葉蟹、茴香醃漬西瓜。

▼番茄、青豆、章魚。

▼青蚵、火腿。

▼柚子、海蝦、五葉松。

▼蕈菇、栗子,泡泡多到看不到食材。

▼伊比利豬

▼主廚甜點

二訪

▼隔了一年多,終於又有二訪的機會,今天的菜單。

▼桌上餐具擺放。

▼法國菜就是擺盤很漂亮,左方是玉米/烏魚子,右方是南瓜/海膽,這海膽是馬糞海膽,很鮮美。

▼桔醬/馬鈴薯/青花魚,醬料口感特別。

▼甘藍/季節鮮魚。

▼蔥/透抽/豬,這個豬五花真的不一樣,我平常都不吃肥肉的,今天嚐了一下,吃起來不會覺得肥膩。

▼胡椒/山藥/白蝦。

▼伊比利豬,這豬肉煮得極好,軟嫩好吃。

▼秋蟹/松露/花蓮米。

▼香草冰淇淋/肉鬆,沒想過這兩個食材可以搭配在一起。

▼柿子/核桃/烏龍。

▼餐後甜點。

▼熱茶。

整體而言,建築物的室內外都很漂亮,給顧客一個寧靜悠閒的空間,很有藝文的感受,食物也很好吃,蠻適合情侶約會,大家應該找機會來體會一下。

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名稱:「CEO 1950總裁藝文空間」餐廳 臉書連結
地址:104台北市中山區新生北路三段62巷24號
電話:02-25926692
營業時間:午餐 12:00~14:30
晚餐 18:00 ~22:00

分類
旅遊 美食 美食推薦

〔基隆〕安樂 | 海龍珠海鮮餐廳 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 新鮮好吃的海鮮料理餐廳

基隆是台灣北部的海港城市,因此有許多知名的海鮮餐廳,其中在安樂區的「海龍珠海鮮餐廳」是一家具有歷史悠久而且歷久彌新的海鮮料理餐廳,提供多樣化的海鮮美食,吸引了不少食客前往品嘗。

「海龍珠海鮮餐廳」餐廳位於62號快速道路基隆出口約2公里的路邊,主打龍蝦、螃蟹、鮮魚等各式海鮮,這家餐廳至少開了超過20年,從1個店面開到2個店面,現在連2樓都是餐廳,就可以知道它有多火熱。

「海龍珠海鮮餐廳」創立於1982年,這家餐廳提供的海鮮以當地漁港直送,食材新鮮又美味,尤其是其招牌菜「鹽水蝦」,鮮嫩多汁的口感讓人難以忘懷。此外,餐廳也提供其他海鮮料理,如熱炒、燉品、湯品等等,豐富的選擇讓人垂涎欲滴。

比較有名的菜色有龍蝦三明治、鹽水蝦、魚排刺、魚味增湯,其中我覺得魚排刺是它最有特色的一個菜餚,在別的地方都吃不到,若有來吃飯,一定要吃魚排刺,絕對令你難忘。

這家餐廳的特色在於其用料上的堅持,以及提供的經典海鮮料理,讓食客不論是地方居民還是外地遊客都能在這裡品嘗到台灣最新鮮、最好吃的海鮮。

總之,如果你是個海鮮愛好者,來到基隆絕不能錯過這家有著豐富歷史的「海龍珠海鮮餐廳」。

餐廳設有自己的2個專用停車場,1個停車場在往62快速道路方向,就在餐廳旁邊,第2停車場在後面巷子中,2個停車場大概可以停五十幾輛車,不過只限用餐客人停車,免停車費。

▼餐廳入口。

▼餐廳外面有好幾個玻璃櫃,暫時養殖新鮮海產的地方。

▼上面是九孔鮑,下面是波士頓龍蝦。

▼秋天正是萬里蟹季,有很多花蟹。

▼上面是龍蝦及下面是三點蟹,龍蝦超級無敵大隻。

▼今天在二樓用餐,餐廳內真的沒什麼裝潢,就是簡單的圓桌。

▼魚排翅小份 $300元,共有6片,還附上胡椒鹽跟檸檬,這道菜必點,吃起來就可以感覺到魚肉上的魚油,真的好吃極了。

▼魚排翅大份 $600元,共有12片。

▼鹽水蝦小份 $350元,只有9隻,平均每隻約40元,但我要說的是這鹽水蝦個頭很大,而且新鮮極了,真的吃得到蝦肉的鮮甜,這也是必點。

▼炒海瓜子 $350元,在台北市要吃到海瓜子真的不容易,難得餐廳今天還有。

▼咖哩麵包蟹 $480元,麵包微軟帶著一點甜味,搭配上咖哩蟹肉醬,味道很棒。

▼還附上一份炸的軟殼蟹。

▼咖哩蟹肉醬。

▼蝦鬆 $550元,除了有提供生菜包蝦鬆外,另外還有潤餅皮可以來包蝦鬆。

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▼花枝丸 小份 $180元,花枝丸用料很實在。

▼海鮮羹 $380元,這海鮮羹很好喝,超過我的預期。

▼炒山蘇 $180元,還有一些小魚乾。

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▼炒飯 $100元,這炒飯比炒麵好吃多了。

▼炒麵 $100元,味道普通。

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▼餐廳免費贈送的飯後冰品,有芋頭、鳳梨、花生等,其中鳳梨口味最好吃。

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▼餐廳的菜單連結,前面都是十人的桌菜,後面是單點菜單,從菜單看起來,最好是一次來十個人,這樣選擇性比較多,但我也看到隔壁桌只有四個客人用餐,直接點一桌,然後沒吃完的全部打包。

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▼我覺得$5000元跟$4000元的桌菜很實惠。

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整體而言,「海龍珠海鮮餐廳」海鮮種類豐富,食材新鮮,餐廳生意超級無敵好,停車方便,其中魚排刺最有特色也最好吃,若有來基隆遊玩,一定要來試試。

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名稱:「海龍珠海鮮餐廳」 臉書連結
地址:204基隆市安樂區基金三路71-7號
電話:02-24340066
營業時間:週日到週五:11:00~21:00
週六:11:00~20:30