分類: 美食推薦

「上品苑鐵板燒旗艦店」在新竹竹北市非常有名，是在地人高檔鐵板燒的第一選擇，五星旗主廚親自料理，目前在竹北市有兩個分店，若是假日要來用餐，一定要事先訂位，否則可能白跑一趟，開車前來，可以直接停在餐廳門口附設的停車場，停車場約可以停7~8輛車子，今天跟大家分享旗艦店的用餐經驗。

「上品苑鐵板燒旗艦店」的特色在於提供正統的日式鐵板燒料理，食材新鮮、精緻且美味，而且價格也很實惠。餐廳環境設計時尚現代，非常適合家庭聚會和朋友聚餐。

推薦菜色方面，餐廳的招牌菜是特選和牛鐵板燒，肉質鮮嫩多汁，加上料理師傅的巧手，讓人一嘗難忘。此外，餐廳的各式海鮮料理也是很受歡迎的美食，新鮮的食材加上師傅的巧手，味道非常鮮美，值得一試。

因為餐廳的生意實在太火紅，所以用餐時間只能2小時內，例如17:30這個餐期，在19:10就要離開鐵板燒檯到旁邊的小桌子，享用甜點跟飲料，所以上菜真的很快。

我也特別挑選物超所值的高檔鐵板燒餐廳優惠，跟大家分享：

「犇極上鐵板燒」餐廳，位於微風南山，原價$3,160元，特惠價 $998元，約31折，請參考優惠連結，我的經驗是不太容易訂位，大概要2個月前訂位。

「犇鐵板燒」餐廳，平假日極致海陸單人饗宴，原價$1,980元，特惠價 $990元，約5折，請參考優惠連結。

「饗瘦鐵板燒」餐廳，位於敦化北路長庚醫院附近，平假日都可以使用，「野生明蝦海陸單人饗宴」，原價$1,457元，特惠價 $990元，約68折，請參考優惠連結，我的經驗是蠻好訂位的。

▼餐廳的外觀。

▼餐廳門外的停車場。

▼餐廳的菜單就一個摺頁，餐廳的菜單連結。

▼師傅很認真的料理食材。

▼番茄沙沙麵包。

▼精緻湯品二選一，藥膳魚湯，這碗湯一上桌，我就嚇一大跳，也太大碗了吧，但湯頭味道真的好。

▼魚片也很多。

▼精緻湯品二選一，番茄牛肉濃湯。

▼蔬果田園沙拉。

▼精緻前菜，生煎干貝。

▼霸王蝦佐鮮魚，看看筷子的長度就知道蝦子有多大隻。

▼主食有白飯，因為前面每道菜分量都很大，實在吃不下，所以三個人只點一碗試試味道。

▼紐西蘭沙朗牛排 $740元。

▼脆皮雞腿 $650元，雞肉料理得極好。

▼季節時蔬。

▼飲料吧檯，想喝多少都可以，自行取用。

▼餐後甜點，銅鑼燒，主廚現作的喔。

整體而言，「上品苑鐵板燒旗艦店」餐廳，食材都很新鮮，調味也很好，性價比真的很好，特別是每道菜的份量都不小，真是便宜又大碗。

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「SEA TO SKY Seafood & Bar餐廳」屬於S&W Taipei集團旗下品牌，位於位於市政府站「微風信義百貨47樓」，讓你可以在繁華都市中品嚐到新鮮的海鮮料理。它的歷史可追溯至2017年開幕，是微風信義購物中心內的新餐廳。附近百貨公司林立，以歐陸風格料理為主，主打多國海鮮、頂級牛排、101夜景酒吧，創造絕佳高空餐酒體驗，講起來就是一個約會的好地方，可以一邊享受美味餐點，同時看著浪漫的夜景，真是棒啊。

「SEA TO SKY Seafood & Bar」的特色是提供了多樣化的海鮮料理選擇，不僅有現場即時開蠔的新鮮生蠔，還有各式各樣的海鮮烤物、燉飯、義大利麵等菜品，皆使用新鮮海鮮烹調而成，讓人垂涎欲滴。此外，餐廳的裝潢非常時尚現代，擁有寬敞明亮的用餐空間，讓你享受到舒適的用餐體驗。

推薦美食當然就是「SEA TO SKY Seafood & Bar」的招牌料理─生蠔，此外還有綜合烤盤、薄餅海鮮披薩、海鮮燉飯等等，每一道菜都能感受到新鮮的海鮮風味，讓人回味無窮。

開車前來「微風信義百貨」，就直接停到地下室停車場，車位數量還算可以。

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▼從停車場搭電梯上來，要在百貨公司的4樓轉電梯。

▼在4樓要繞一大圈才能換電梯，如下圖所示。

▼在正餐前，先來點甜點跟鹹點墊墊肚子，甜點比較和我胃口，鹹點就普普了，不是很愛。

「SEA TO SKY Seafood & Bar餐廳」菜單連結。

▼餐前麵包，旁邊有附奶油。

▼藍鑽蟹肉馬里蘭蟹餅，蟹餅不錯吃。

▼馬賽魚湯，果然有國外的口感。

▼炙煎北海道干貝，這干貝可新鮮了，好吃。

▼法式煎海鱸魚菲力，口感普通，味道淡了一些。

▼巨大藍絲絨蛋糕，這是餐廳的特色，上面一片片都是巧克力，藍色並不是添加化學色素，而是由藍莓提煉出來的深藍色調，蛋糕體中間並不是鮮奶油，是 Cream Cheese (奶油乳酪)，所以吃起來頗為厚重。

▼餐廳的另一頭是Bar，若是點杯小酒，跟心愛的人聊聊天，感覺蠻不錯了

整體而言，「SEE TO SKY Seafood & Bar」走的是歐風料理，每一道都有特色，至於會不會合你的胃口，就看每個人了，不過若是要約會看夜景，這倒是一個不錯的地方，如果有機會的話，大家可以自己體會一下。

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「史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky餐廳」是紐約知名的牛排館在台灣的分店，由兩位美國經濟學教授於1977年創立，以提供高品質牛排和海鮮著稱。提供顧客最頂級的乾式熟成牛排，位於位於世貿站「微風南山百貨47樓」，附近百貨公司林立，創造絕佳高空餐酒體驗，講起來就是一個約會的好地方，可以一邊享受美味餐點，同時看著浪漫的夜景，真是棒啊。

「史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky餐廳」的特色在於其優質的牛肉，所有的牛肉都是美國最優秀的黑安格斯牛品種，每一份牛排都有著優良的口感與美味。此外，餐廳也提供各式各樣的海鮮料理、沙拉和前菜等等。

值得推薦的美食有經典的牛排和龍蝦麵。其中的牛排口感柔軟，肉汁鮮美，讓人一試難忘。而龍蝦麵則是以嫩滑的義大利麵配上鮮嫩的龍蝦肉，搭配上香濃的起司醬汁，相得益彰，讓人大飽口福。

如果你想要一嚐最頂級的牛排和海鮮，那麼史密斯華倫斯基牛排館是一個非常好的選擇，絕對會讓你的味蕾感到滿足。

開車前來「微風南山百貨」，就直接停到地下室停車場，車位數量還算可以，不過車道有些狹窄，請小心駕駛。

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▼從停車場搭電梯上來，出47樓的電梯，可以看到這面牆，記得右轉。

▼餐廳的入口。

一訪

喝酒不開車，開車不喝酒

▼今天在包廂參加品酒會。

「史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky餐廳」菜單連結。

喝酒不開車，開車不喝酒

▼品酒會，有五種以上的威士忌。

▼今天的菜單。

▼餐前麵包，麵包熱熱的，塗上奶油，先墊墊肚子。

▼香煎干貝、酥脆蝦，干貝很新鮮好吃，蝦子也炸得很好吃。

▼螃蟹濃湯，天氣冷，喝個熱湯頂不錯的。

▼草莓費達起司核桃沙拉。

▼今天的主菜，龍蝦、鱈魚、螃蟹奶油蟹，雖然是波士頓龍蝦，但肉質很Q彈新鮮，讚啊。

▼松露荷蘭醬烤蘆筍、炒綜合菇。

▼巧克力蛋糕，真是太神奇了，給了這麼一大片的蛋糕，長度超過15公分，真的吃不下了。

▼餐後飲料有咖啡跟伯爵茶可以選，這是伯爵茶。

二訪

今天吃商業午餐，主菜選「爐烤鮭魚 綠辣椒阿斗波醬」 $1,480元+10%。

▼餐前麵包，麵包熱熱的。

▼餐前沙拉。

▼南瓜濃湯，湯很濃醇好喝。

▼爐烤鮭魚綠辣椒阿斗波醬 ，鮭魚料理得十分好，綠辣椒阿斗波醬十分特別。

▼巧克力蛋糕，這蛋糕是鎮店之寶，但真的有些甜。

▼洋甘菊茶，不含咖啡因。

整體而言，「史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taipei」，是美國最受歡迎的經典牛排餐廳，料理每一道都有特色，東西很好吃，加上無敵夜景，真是約會的好地方，相較於微風信義47樓的「SEA TO SKY Seafood & Bar 」，我覺得「史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taipei」厲害一些。

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「富錦樹台菜香檳餐廳」創立於2014年，主打「道地台灣菜概念，法式的飲食節奏」，將台式料理與法國香檳結合創造台菜新風潮。然後在2021年到2024年連續獲得米其林一星殊榮。目前在台北有兩家分店，本店在敦化北路，分店在大直春大直商場中，更在2019年到日本東京日本橋開出分店。

本館的一樓是公眾用餐區，本館隔壁是「 BAO XIANG 包廂」私人饗客空間，採用全包廂設計。

「富錦樹台菜香檳餐廳」的每道菜色都注重食材的新鮮度和食物的美感呈現。此外，餐廳也提供了各式各樣的香檳，讓消費者可以享受到完美的餐酒配對體驗。

餐廳的舒適環境和專業的服務更是為整個用餐體驗加分。如果您是美食愛好者，不妨來一次精緻的用餐體驗吧！

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今天是我第三次到「富錦樹台菜香檳餐廳」用餐，前兩次在大眾區，這一次在包廂中。

▼今天的菜單，我們共有七人用餐，所以點了六人套餐再另外加上單點菜色。

▼桌上餐具擺設。

▼樹子水蓮。

▼特調白斬雞，雞肉好吃，這個沾醬有辣度喔。

▼油條蒜蓉鮮蚵，這個蚵非常新鮮，完全沒有腥味。

▼松花蒼蠅頭，有特別的香氣。

▼蜜棗煨肉，很有松坡肉的感覺。

▼老皮嫩肉，蛋豆腐很好吃。

▼X.O.醬燒豬肝，這豬肝好吃，我個人覺得比欣葉台菜的燒豬肝好吃，外層有煎過的口感。

▼蒸烤海魚，魚肉很新鮮，非常好吃，大推，整條魚幾乎被我一個人吃光。

▼北海道干貝竹笙雞湯，湯頭非常濃郁好喝。

▼餐後甜湯。

單點菜色

▼芋泥嫩肩，這道菜外觀醜醜的，但吃起來極為好吃，特別是裡面的豬肉跟芋泥結合起來的口感，推薦有來用餐，應該點來吃吃。

▼三杯軟絲。

▼鹹蛋苦瓜。

▼鳳梨蝦球，蝦子很大隻。

▼排骨酥，搭配上醃過的小黃瓜，很好吃。

「富錦樹台菜香檳餐廳」的菜單連結。

整體而言，「富錦樹台菜香檳餐廳」的食物，料理得很精緻細膩，有一定的水平，每道都很好吃，特別是「芋泥嫩肩」、「北海道干貝竹笙雞湯」、「蒸烤海魚」這幾道菜，大家可以找一天來試試。

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 位於台北市敦化南路上的「隱膳私宅料理餐廳」是一家提供私房菜的高級中餐廳。餐廳位於敦化南路一段的巷子內，旁邊是仁愛國中的圍牆，很靠近仁愛路圓環，真的是隱身在巷弄中，老闆張振中是軍人上校退伍，餐廳已經開業7年多了。從外觀上看，這家餐廳並不起眼，但是當你踏進店內，就會發現這是一家非常有特色的餐廳。

「隱膳私宅料理餐廳」的菜色非常精緻，不僅注重色、香、味的完美結合，還十分講究營養和健康。所有的食材都是當季新鮮的，店家也會特別挑選優質的食材，用心烹調每道菜色。其中，店家的招牌菜「黑豚肉」深受顧客喜愛，其入口即化的口感和豐富的肉汁，讓人一吃難忘。

隱膳私宅料理是預約制、無菜單料理餐廳，僅有二桌（12及16人桌），最大容量30人。基本每桌10人起15,000元、20,000元、25,000元、30,000元含以上不等，每增加一人按比例計算，主要以江浙菜、川湘菜為主。

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▼餐廳真的隱密，感覺在住宅區中走著走著，然後就看到招牌。

▼用餐環境，共有兩個大圓桌，最多就30人用餐。

▼餐具擺設。

▼先來三個小菜，乾扁四季豆。

▼紅椒豆干肉絲，辣椒只是點綴，味道不錯。

▼炒筊白筍，季節對了，食材原始的味道就好吃。

▼白鯧芋頭米粉，不錯吃喔。

▼大腸頭臭豆腐鍋，很香但也超級麻辣。

▼糖醋雞肉，這道我也很喜歡。

▼乾燒大明蝦，蝦子個頭很大隻。

▼炒芥藍。

▼醬爆蟹。

▼干貝火烔燉雞鍋，湯頭十分好喝。

▼餐後甜點，大福裏面包紅豆。

▼餐後水果。

整體而言，「隱膳私宅料理餐廳」是一家非常用心和講究的高級中餐廳，提供了優質的食材和精湛的烹調技巧，讓人在用餐的過程中享受美食和放鬆身心。如果您是中餐愛好者，這裡絕對是一個不能錯過的好去處。

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位於台北市八德路上的「Hi-Q褐藻生活館x鱻食」，靠近中崙高中附近，很接近吉祥路口，是一間集合了褐藻與海鮮料理的餐廳，並且強調使用自家種植的有機褐藻，讓食材更健康、營養豐富。

「Hi-Q褐藻生活館x鱻食」的前身是「Hi-Q褐藻生活館」，成立於2013年，主要以褐藻產品販售為主，後來逐漸推出褐藻料理，因廣受好評而進一步推展為餐廳。

店家的一樓是「Hi-Q褐藻生活館」，主要以推廣褐藻的知識及產品為主，地下一樓就是「Hi-Q鱻食」，主要以新鮮的海鮮搭配火鍋為賣點，走的是健康路線，火鍋食材很多是褐藻相關食材。

餐廳裝潢採用現代簡約風格，用餐環境舒適、雅緻。菜單上推薦的美食多以褐藻與海鮮為主，每一道菜色都注重食材的新鮮度及風味的搭配。

總結來說，「Hi-Q褐藻生活館x鱻食」提供了讓人驚豔的褐藻與海鮮料理，讓人們更認識和喜愛褐藻的風味和營養價值。如果你喜愛海鮮、褐藻料理，或是想要嘗試不一樣的美食，可以來試試。

開車前來就直接停到中崙高中地下停車場，每小時30元，車位很多，還算好停。

喜歡火鍋的朋友，Gomaji夠麻吉有很多火鍋店的優惠喔，詳細請看優惠連結。

▼走進餐廳的一樓，你會有些懷疑，這是餐廳嗎？實際上，一樓是「Hi-Q褐藻生活館」，有一些產品陳列及銷售人員，然後還有一個休息區，你可以坐下來享用免費咖啡或飲料。

▼地下室才是「Hi-Q鱻食」的用餐地點，有一個大的公共用餐空間跟二個包廂。餐廳的菜單請看菜單連結。

▼今天的用餐位子。

▼桌上的擺盤，旁邊有自助區，可以調配火鍋的調味料，另外也有咖啡及茶等飲料可選用。

▼火鍋要先選湯頭，餐廳的湯頭果然跟一般火鍋店有極大的差異，真的是走健康路線，也具有自己的特色。

▼西班牙伊比利黑豬，另有干貝、台灣蝦、魚丸、甜不辣、蛤蠣及蔬菜盤。

▼美國特優PRIME霜降牛，另有干貝、台灣蝦、魚丸、甜不辣、蛤蠣及蔬菜盤。

▼個人魚鱻，有鯛魚龍、虎斑、干貝、台灣蝦、魚丸、甜不辣、蛤蠣，當然蔬菜盤是一定有的。

▼開胃菜，海陸蔬三選一，這是海，就是炸魚。

▼炸金目鱸魚甜不辣跟褐藻魚丸，味道很好，我很喜歡。

整體而言，「Hi-Q褐藻生活館x鱻食」食材非常新鮮，每種食材都可以吃到它的鮮味，走的是健康路線，你若喜歡吃火鍋，可以來試試。

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如果要講台北市最難訂位的餐廳，「牡丹 天ぷら- 極上天婦羅」餐廳一定名列前茅，它目前每季開放一天訂位，於每月一號中午12:00開放客戶4~6位三個月內之訂位，並於12:10開放客戶2~6位之訂位，一季的訂位一般在一天內就完全訂位完畢，簡直誇張到極點。它的用餐價格也是很驚人。

但餐廳這麼熱門，也是因為它已經連續兩年拿到米其林一星的評比，在2023到2024年拿到米其林二星，加上餐廳外觀超級低調隱密，服務超級無敵好，很適合招待貴賓，用餐的體驗很特殊，是值得來試一下的名店。

「牡丹 天ぷら- 極上天婦羅」，是一家以天婦羅為主打的日式料理店，以其高品質、精湛的手藝、新鮮的食材和用心的服務，深受許多食客的喜愛。這家店的歷史可以追溯到十多年前，至今已經成為台北市知名的日本料理餐廳之一。

這家店的特色在於使用最新鮮的天婦羅食材，並由經驗豐富的廚師用心烹調，以最優秀的手藝呈現在食客面前。而且，每一道菜都是即點即做，現場炸製，保證食材的新鮮度和美味程度。

推薦的必吃美食當然是店內的招牌菜「海老天婦羅」，使用大型海老裹上酥脆的天婦羅糊，沾上特製的醬料，入口脆嫩多汁，美味極了。除了海老天婦羅外，店內還有其他多樣化的天婦羅菜式，如鮮魚、蔬菜等，任君選擇。

店內的裝潢簡約，充滿了日式風情，讓人感受到來到了日本的氛圍。此外，店家的服務態度也非常用心和親切，能讓人感受到顧客至上的熱情，完美地呈現了日本料理店的風格。

在台灣談到天婦羅或關東煮就是街邊小店的簡單食物，但在日本天婦羅餐廳是高檔餐廳的代表，你在日本東京或是大阪，隨便找一下天婦羅餐廳就會發現價格不斐，今天帶著大家來試試「牡丹 天ぷら- 極上天婦羅」的天婦羅。 

「牡丹 天ぷら- 極上天婦羅」的天婦羅是以無菜單套餐方式提供，套餐價格每人$7,500元起，另加10%服務費。

Gomaji 夠麻吉，另有其他五星級飯店餐廳優惠內容介紹。

▼餐廳真的隱密，我都走到門口，只看到牆上有一個小小的招牌。

▼進門後，有一個小小的區域，牆上還有一朵牡丹的圖。

▼餐廳設有兩個包廂，這個包廂大約可以坐11人，另一個包廂可以坐15人。

▼這是天婦羅的炸鍋，油完全透明。

▼今天負責料理的帥哥廚師。

▼天婦羅用餐區的餐具。

▼今天的菜單，因為有特別客製化菜單，所以每人的費用是NT$10,000元+10%。

▼三種調味料，左方是透明的檸檬汁，中間是蘿蔔泥天水，右方是燒鹽。

▼今天的食材，看起來超級豐盛，有鮑魚、松茸、赤海膽、北海道干貝、九州甘鯛、鹿兒島海老、鹿兒島饎魚、排翅、無花果。

▼〈牡丹先付〉，北海道雲子、魚子醬，北海道的米加上魚子醬，嘗起來口味很特別。

▼〈牡丹椀盛〉，九州甘鯛。

▼湯頭有特殊的香味。

▼〈鹿兒島〉卷海老，就是炸蝦，個人覺得這個蝦子有些小隻，但是肉質很Q彈。

▼〈鹿兒島〉饎魚，很新鮮。

▼〈北海道〉赤海膽盛大葉，這個海膽超級好吃。

▼〈北海道〉干貝，這個生食級干貝炸得外層微熟，裡面仍保持生食，口感很棒。

▼〈牡丹自慢逸品〉金絲透排翅、松露醬，剛上桌覺得怎麼來了一片薯餅，一口咬下，才發現是排翅，真的高檔，不過這排翅比蝦子大多了。

▼名物 炸魚，廚師的功夫很好，這魚炸得多立體。

▼無花果，沒想到無花果炸完這樣香甜好吃。

▼豆腐 胡麻。

▼珍品、南非鮑魚，這鮑魚好吃啊。

▼海帶、鮭魚卵。

▼珍品、加拿大松茸，有個特殊的香味，但我沒很喜歡。

▼福岡穴子。

▼男爵馬鈴薯，旁邊有玫瑰鹽。

▼餐後水果跟海老、海鮮珍天丼。

▼海老、海鮮珍天丼料理方式與一般天丼不太一樣，不過講真的，我覺得大倉久和的日式料理炸天婦羅的天丼更好吃一些。大倉久和飯店的日式料理炸天婦羅介紹的連結。

▼日本岡山麝香葡萄、古法黑糖蓮餅、及東方美人茶，服務人員建議先吃黑糖蓮餅再吃麝香葡萄，對葡萄的甜度真的很有把握，但實地吃起來也是如此，這葡萄真的太厲害了。

整體而言，「牡丹 天ぷら- 極上天婦羅」餐廳的天婦羅，料理得很精緻細膩，每道都很好吃，服務人員很週到，可以連續兩年拿到米其林一星評鑑，真的厲害，但是價格真的高了一些。

總之，「牡丹 天ぷら- 極上天婦羅」是一家值得一試的高品質日式料理店，提供最新鮮、最精湛的天婦羅料理，讓人可以一嚐到日本風味的美食。不論是當地人或是旅客，都不可錯過這家店，來一次舌尖上的旅行。

延伸閱讀：〔台北〕中山 | 山里日本料理 – 大倉久和大飯店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 日式料理 | 高檔新奇好吃的天婦羅，媲美牡丹的天婦羅

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