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〔台北〕信義 | 漢來名人坊 世貿店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 中餐廳 | 粵菜 | 港點 | 台北烤鴨必吃名店

幾年前到香港出差,住在中環蘭桂坊酒店,就發現酒店一樓有一家很厲害的「名人坊」餐廳,可惜沒機會嘗鮮,幸好「香港名人坊餐廳」跟「漢來美食集團」合作在台灣開了「漢來名人坊餐廳」,也導入「香港名人坊餐廳」的名菜來台,終於在台灣有機會可以吃到道地的粵菜。

「香港名人坊餐廳」的主廚是人稱富哥鄭錦富,他曾經擔任很多香港有錢大戶的專用廚師,他以深厚粵菜功夫,搭配時令食材,加上細膩有層次的調味,創造出獨特獨門的料理。

「漢來名人坊餐廳」是一家知名的海鮮餐廳,提供豐富多樣的菜式和高品質的食材,深受顧客的喜愛。這家餐廳不僅擁有舒適的用餐環境和專業的服務,還提供優質的海鮮美食。

在這裡,您可以品嚐到各種新鮮的海鮮,包括龍蝦、螃蟹、鮑魚、海膽和生魚片等。所有的海鮮都是當天新鮮採購,並以最優質的方式烹調,讓您的味蕾得到最大的享受。此外,餐廳還提供多種經典的中式菜肴和創意菜式,讓您的美食之旅更加豐富多彩。

目錄:
1. 港點
2. 單點
3. 套餐

4. 京式片皮鴨

▼「漢來名人坊 世貿店」位置在君悅飯店隔壁的世貿大樓34樓,世貿大樓地下設有停車場,但尖峰時,也是一位難求。

▼一出電梯,裝潢非常古典細膩。

▼桌上的餐具。

▼這三個小碗是調味料。

▼有一般辣油、芥末醬、超辣油。

「漢來名人坊 世貿店」的菜單連結

港點

▼全天提供港點菜單。

▼平日午餐限定港點菜單。

▼富哥招牌蝦餃皇,上面還有金色的圖樣。

▼鮑魚燒賣皇,鮑魚個頭不小,燒賣裡的蝦很鮮美。

▼招牌網通腸粉,裡面也有包蝦子。

▼富哥私房蘿蔔糕,口感很柔順,裡面有小小的肉末,蠻好吃的。

▼金銀蒜長春捲,沒在別的地方見過,感覺有菜包在裡面油炸,中間有蝦肉,好吃。

▼名人坊脆皮叉燒包,這道菜是名人坊的特色,我覺得外層奶酥甜了一些。

▼鼓汁蒸鳳爪。

▼珍珠糯米雞,味道很好。

▼芝麻起司南瓜餅。

▼咬開後,起司真的拉很長。

單點

▼焦糖叉燒,這叉燒厲害,外層有焦糖,叉燒肉很軟嫩。

▼X.O海鮮粉絲煲,海鮮有蝦子、花枝、魚片,魚片很新鮮,有椒香味,但不會太辣。這道菜讓我想到「瓏粵中餐廳」的X.O醬粉絲鮮蝦煲,我覺得「瓏粵中餐廳」的蝦子大很多,不信你可以去看看,「瓏粵中餐廳」介紹

▼銀杏山藥炒蘆筍

▼蒜炒蘆筍。

▼脆皮炸子雞

▼富哥招牌炒飯

覺得「漢來大直名人坊」的港點有一定的水準以上,特別是只要有鮮蝦在裡面,蝦子都不小,而且好吃,建議大家可以試試。

套餐

「漢來名人坊 世貿店」也設有各式大小的包廂區。

「漢來名人坊 世貿店」提供的套餐價位在每人$1,680元到$12,800元之間,然後外加10%服務費,也有提供素的套餐,今天來試試 $3,280元的套餐。

▼席前風味小碟有六道,鹽水花生,這花生很特別,居然一半殼還在。

▼滷水拼盤,鵝肉片好吃極了。

▼麻辣鴨血大腸。

▼金花應時蔬。

▼干烹辣子豬松阪。

▼招牌網通腸粉。

▼世貿名人坊片皮鴨,服務人員都幫你包好了。

▼小米金湯煎排翅,這個排翅可大片了。

▼金銀蒜蒸澳洲龍蝦,龍蝦Q彈。

▼三蔥焗魚球。

▼世貿名人坊片皮鴨的第二吃,椒鹽鴨架。

▼怡香醬燒和牛肉。

▼若不吃牛肉的朋友,可以換成松阪豬。

▼富哥招牌炒飯

▼腰果露湯圓,很濃醇好喝。

▼迷你酥皮蛋塔。

▼寶島鮮水果。

烤鴨二吃

「漢來名人坊 世貿店」的烤鴨也非常有名,正確名稱叫作「京式片皮鴨」$2,480元,今天來試試烤鴨二吃,烤鴨要前一日預定,這點很重要。

▼烤鴨的沾醬有傳統甜麵醬跟蜂蜜芥末醬,也有小黃瓜跟蔥段,中間黃色是起司片。服務生建議的食用方式是黃色配黃色,其他配一起。

▼刀法果然跟傳統烤鴨店不一樣,鴨肉片得很薄,我覺得這樣的口感更好。

▼包烤鴨的餅皮,上桌還熱騰騰,不斷冒出白色蒸汽。

▼鴨腿。

▼第二吃選鴨肉粥,菜單上沒看到,應是鴨肉米粉湯改鴨肉粥。這個鴨粥真是好吃極了,我連續吃好幾碗。

▼鴨肉粥的配菜,炸餛飩皮。

▼芹菜。

▼蔥末。

▼鴨粥中有滿滿鴨肉絲,粥很好吃,記得要加芹菜跟蔥末。

我以前也很常吃烤鴨,但我覺得「漢來名人坊 世貿店」的烤鴨真是數一數二的,特別是鴨粥很棒,你若來吃飯,一定要吃「京式片皮鴨」。

▼離開餐廳前,發現餐廳還外賣「來拌麵」,有椒麻醬香、胡麻椒香、酸辣粉共三種口味,我吃過椒麻醬香,還不錯吃。

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名稱:「漢來名人坊 世貿店」 官網連結
地址:110台北市信義區基隆路一段333號34樓
電話:02-27232938
營業時間:平日午餐:11:30~14:30
平日晚餐:17:30~21:30
假日晚餐:17:00~21:30

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〔台北〕信義 | 潮品集 潮坊餐廳 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 中式料理 | 台北有名的潮州菜

原位於台北市神旺大飯店的「潮品集」潮州餐廳,由來已久,並以道地潮州料理與精緻港式點心有名。由來自香港餐飲世家的主廚何炳木, 30 年前帶著祖傳的潮式老滷來到台灣;而這 70 年老滷與何主廚正是「潮品集」的鎮店之寶。

台北市神旺大飯店因為都市更新暫停營業後,「潮品集 潮坊餐廳」搬遷到信義區新光三越A4的六樓繼續營業。潮品集提供道地潮州料理與各樣廣式小點,其中以70年老滷所成就的「潮州滷鵝片」更是深受所有顧客喜愛,是潮品集的招牌菜餚。

餐廳位於新光三越A4樓上,開車前來可以直接停到百貨公司地下停車場,餐費可以抵停車費。

▼看到這個招牌,就知道餐廳到了。

▼餐廳的一般用餐區。

「潮品集 潮坊餐廳」提供單點或套餐的方式,午間套餐價格為$1,680元,,另加10%服務費,其他套餐價位在2,280元到6,980元間,另加10%服務費。餐廳的菜單連結

午間套餐

▼就座後,服務生會詢問需要那種茶水?

▼今天的套餐菜單。

▼桌上有三盤小菜,中間白色這個,本以為是泡菜,結果是鵝腳。

▼潮州滷鵝片,這道可是鎮店之寶,味道很棒。

▼薑蔥焗小龍蝦,果然是小龍蝦,差點找不到龍蝦在那裡?

▼把蔥薑跟香菇都撥開,小龍蝦現形了,講真的,雖然個頭很小隻,但是龍蝦肉很Q彈好吃。

▼火焰風沙梅膏焗肋排,這道菜上來別急著伸筷子吃它,它還需要桌邊料理一下。

▼服務生會倒上高濃度的威士忌。

▼然後點上火。

▼料理完成長這樣。

▼葫蘆鹹水角、潮排叉燒酥、晶瑩鮮蝦餃。

▼上湯莧菜湯,這青菜可真大碗。

整體而言,「潮品集 潮坊餐廳」菜餚料理得十分精緻,服務人員很熱情有禮,最推薦它的潮州滷水,港式小點也不錯,很適合跟重要客人聚餐或約會,有空大家可以自己來體會一下。

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名稱:「潮品集 潮坊餐廳」 官網連結
地址:110台北市信義區松高路19號6F
電話:02-27722687
營業時間:平日午餐 11:30–14:30
假日午餐 11:00–14:30
平假日:晚餐 17:30–21:30

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〔台北〕中山 | 海九澎湖海鮮餐廳 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 台北市超級有名的海鮮餐廳,澎湖海產每天坐飛機送來

台北市長安東路上的「海九澎湖海鮮餐廳」是一家非常有名氣的海鮮餐廳,最初的想發是要推廣澎湖在地的美味活海鮮,主打澎湖海鮮每天坐飛機送來,餐廳在長安東路共有兩三個店面,採取全包廂的方式對外營業。

「海九澎湖海鮮餐廳」的特色在於海鮮食材超級無敵新鮮,海鮮新鮮口感完全不一樣,加上都是包廂的服務,很有隱密性,讓客人可以在優雅舒適的環境中享用美食,服務人員非常熱情有禮,不愧是高檔的海鮮餐廳。

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▼餐廳的門口,只走到這裡,門外一堆服務人員馬上殷勤招呼你,確認你的包廂,然後帶你到包廂,。

▼今天用餐有八人的包廂,餐廳給了一個可以坐十二人的包廂,空間很寬敞。餐廳的菜單連結

▼餐廳提供的小菜,這醃漬白蘿蔔味道不錯,口感很棒。

▼小菜2:滷花生,我超級喜歡這個。

▼臭豆腐炒高麗菜,這是另外點的下酒菜。

▼小魚乾,這小魚乾有些太硬。

▼新鮮海鮮上場了,第一道就是刺身,魚肉的新鮮吃得出來,干貝稍微有炙燒過。

▼油燜野生鮑魚。

▼蒜蓉蒸日本扇貝,下面的粉絲吸收了滿滿的湯汁。

▼鹽烤大明蝦,這明蝦的個頭可真大,蝦肉Q彈好吃。

▼酥炸澎湖水晶中卷,炸的火候剛剛好,不會過老咬不動。

▼烏魚子炒飯,這炒飯可厲害了,炒飯完全不油,中間還有粒狀烏魚子。

▼烤松阪豬,豬肉有醃漬過,好吃。

▼清蒸石斑魚,魚肉非常新鮮。

▼炒青菜。

▼活魚海鮮火鍋,魚肉新鮮,還有很多魚丸,湯頭好喝。

▼季節水果。

整體而言,「海九澎湖海鮮餐廳」,海鮮食材非常新鮮,廚師料理的功夫很好,服務人員很周到,在台北市要吃新鮮的海鮮,一定要來試試。

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名稱:「海九澎湖海鮮餐廳」 官網連結
地址:10491台北市中山區長安東路二段170號
電話:02-27517272
營業時間:週一到週日
午餐:11:30~14:00
晚餐:17:30~22:30

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〔台北〕信義 | 艾朋牛排餐酒館 A POINT STEAK & BAR | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 西式料理

「艾朋牛排餐酒館 A POINT STEAK & BAR」位於位於忠孝東路「微風信義百貨」的斜對面,離捷運市政府站很近。À Point,法文原意為「完美剛好的烹調」,餐廳內部流露溫馨兼具時尚的獨到氛圍,讓人宛如享受回到自家般的愜意與自在。

「艾朋牛排餐酒館 A POINT STEAK & BAR」專注於提供各種高品質的牛排,包括肋眼牛排、菲力牛排和沙朗牛排等切割方式。牛排烹調得恰到好處,依照顧客的要求煮至適當的熟度,並使用美味的香料調味。通常還會供應馬鈴薯泥、烤蔬菜和各種醬汁等配菜,以提升用餐體驗。除了牛排,在菜單上也提供其他種類的美食,包括海鮮選項、沙拉、開胃菜和甜點。

餐廳內部以樸質現代工業風設計做為視覺主軸,以暖色系原木做為整體鋪陳,整體的室內設計時尚現代,環境舒適,擁有當代裝飾和昏暗的燈光。這創造了一個既適合休閒用餐又適合特殊場合的歡迎和高檔氛圍。

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Gomaji 夠麻吉,另有其他五星級飯店餐廳優惠內容介紹。

▼餐廳位於二樓,可以搭電梯或是走樓梯上樓。

▼用餐環境,桌上都有氣泡水或礦泉水,這是另外算錢的。

▼面對忠孝東路的座位區,可以看到繁忙的忠孝東路跟夜景。

「艾朋牛排餐酒館 A POINT STEAK & BAR」菜單連結

▼餐具擺設。

▼餐前麵包,旁邊有附奶油。

▼前菜:煙燻鮭魚蘿蔓凱薩沙拉,生菜很新鮮,整體的口感很協調好吃。

▼湯品:蛤蠣蘑菇奶油湯,另加 $ 60元,好喝。

▼喝完湯,服務人員會送上檸檬冰沙,讓顧客清清味蕾。

▼主菜:炭烤綜合時令海鮮盤 $1,880元,有明蝦、鮮魚、干貝、花枝。

▼甜點:榛果核桃蛋糕,口味很好。

▼另外點的果汁,紅蕃石榴汁,很特別。

▼菜單,今天有優惠,龍蝦買一送一,蠻划算的。

▼套餐菜單。

▼單點菜單。

▼也有燉飯或義大利麵可以選擇。

整體而言,「艾朋牛排餐酒館 A POINT STEAK & BAR」果然是高檔的牛排餐廳,無論前菜、湯品、主菜、甜點,每一道菜都很有特色及好吃,喜歡牛排的朋友一定要來試試。

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名稱:「艾朋牛排餐酒館 A POINT STEAK & BAR」 官網連結
地址:110台北市信義區忠孝東路五段139號2樓
電話:0227567788
營業時間:午餐:11:30~15:00
晚餐:17:30~03:00

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〔台北〕大同 | 賓王大飯店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 可搭配那卡西表演的傳統酒家菜的中餐廳

「賓王大飯店」位於台北市大稻埕,大同區南京西路上,是一家有悠久歷史的餐廳,外觀很低調普通,主要以台菜懷舊料理、酒家菜為賣點,餐廳有些具特色的料理,是在別的地方不容易吃到的,真正吃過一次後,覺得很有特色。

「賓王大飯店」位在一棟舊的商業大樓內,一樓有很多小店舖,很像以前光華商場沒拆前的狀況,主要是郵票、錢幣等買賣為主,所以你走到入口時,不要懷疑,就勇敢的走進去,電梯位於走到中央的位置。

附近不好停車,最近的停車場是朝陽公園地下停車場,不過停車位置不多。

▼看到電梯口右方的告示,確認自己沒跑錯地方。

▼餐廳位於四樓,搭乘電梯上來後,在右前方就會看到餐廳的招牌。

餐廳有很多包廂,今天是點一桌 $13,000元的桌菜,餐廳的菜單連結

▼花生跟醃漬苦瓜。

▼龍蝦三明治,這三明治很厲害,外層吐司麵包用油炸的,上桌時還很燙,內餡是龍蝦沙拉,超級好吃。

▼鹽水閹雞,雞肉非常Q彈。

▼桂花魚翅,在別的餐廳沒見過這道菜,魚翅還真的很大片,口感蠻好的。

▼三鮮肝炖,這道菜讓我想到以前吃辦桌的味道。

▼芥藍菜燴海蔘花膠。

▼蒜茸炊活鮑魚,下面的麵條吸收滿滿的湯汁,好吃。

▼蔥油鮮魚,魚非常新鮮。

▼魷魚螺肉蒜鍋,這道就是標準的酒家菜了。

▼湯頭不錯喝。

▼干貝酥米糕,這道好吃。

▼奶皇包。

▼也可以請餐廳安排那卡西唱歌,價錢另計,有那卡西在現場,真的整個氛圍都不一樣了,賓主盡歡。

整體而言,「賓王大飯店」是一家很傳統的台菜懷舊餐廳,主要以台菜、酒家菜為賣點,每道菜都很不錯,特別是「桂花魚翅」、「龍蝦三明治」這二道菜,服務人員很熱情,算是有特色的餐廳。

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名稱:「賓王大飯店」宴會風華俱樂部 官網連結
地址:103台北市大同區南京西路163號4樓
電話:02-25555182

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〔宜蘭〕宜蘭 | 紅樓中餐廳 蘭城晶英酒店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 | 中式料理 | 台灣烤鴨第一名店,櫻桃鴨的第一選擇

把握着獨特的地理位置,台灣宜蘭「蘭城晶英酒店」坐落在氣候宜人的宜蘭市,地理位置優越,位於礁溪溫泉區和羅東夜市之間,這家五星級酒店以現代化的設計和裝潢為特色,提供高品質的住宿體驗和豐富的設施。

「蘭城晶英酒店」設有多家餐廳,包含「紅樓中餐廳」、「大廳酒吧」、「蘭城百匯自助餐廳」,也設有「宴會廳」,可以舉辦會議或是大型婚宴,其中以「紅樓中餐廳」特別有名,最有名的菜色就是櫻桃鴨的烤鴨,可以算是台灣第一名的櫻桃烤鴨,有別於傳統的烤鴨,廚師在烤鴨呈現的方式上作了變化。

今天特別跑來「紅樓中餐廳」吃烤鴨,來給大家介紹一下,「紅樓中餐廳」生意火紅到爆,所以要吃烤鴨,要先上它的官網預定,然後還要刷卡預付訂金,若是當天沒取消,它會退還給你,如果你翹頭沒去,那就沒收訂金了,預約的網站連結

預定用餐的時段選擇共有5個,11:00、13:30、15:15、17:00、19:30。

開車前來就直接停到「新月廣場」的地下停車場,停車位超級無敵多,餐飲費用可以折抵停車費。

小技巧:假日到宜蘭,保證你雪山隧道就夠你塞車了,所以我這次選平常日,在下班後,從台北內湖出發往蘭城晶英,全程約一小時,國道五號往宜蘭完全沒塞車,用餐時間是19:30,吃完回到台北,約21:50左右,更是沿路沒車子。

▼搭電梯到六樓後,你會在右方先看到「蘭城晶英酒店」的接待櫃台,樓層有挑高,看起來很氣派,請繼續往前走。

▼這是接待櫃台對面的「大廳酒吧」,看起來也很有格調。

▼這是「紅樓中餐廳」的門前設計。

▼這是「紅樓中餐廳」的入口。

▼今天用餐的一般用餐區,有十多桌,整個餐廳以紅色裝潢,牆上或桌面都是大紅色。

▼餐具的擺設。

▼今天的菜單,我們三個人用餐,衝著餐廳最有名就是烤鴨,就選這個櫻桃霸王鴨五吃了 $3,288元+10%。

▼餐廳贈送的小菜,花生米。

▼水果醋,讓你解膩使用,冰冰的很好喝。

▼香滷鴨小拼,有鴨舌、鴨翅,有一定的辣度,搭配旁邊的白蘿蔔,味道很棒。

▼今天的重頭戲,烤鴨來了,師傅在桌旁幫你片鴨。

▼你看師傅多專注。

▼櫻桃鴨握壽司,櫻桃烤鴨皮加上一片起司,作成壽司的樣子,起司遇熱融化,整個口感十分完美,真是特色,讚。

▼這次餐廳贈送的三星蔥油餅,非常軟嫩好吃,當場還問服務員有無冷凍包外賣,可惜是沒有的。

▼片皮鴨捲三星蔥餅,服務人員會幫你包好,裡面有烤鴨、蔥段、甜麵醬,三星蔥作的餅皮呈現綠色的,真的特別。

▼剩下的烤鴨搭配餐廳特製的醬料,鴨肉吃起來不會柴,不錯吃,這道料理方式也有別於坊間烤鴨的作法。

▼櫻桃烤鴨的鴨腿,搭配甜麵醬,在一般的烤鴨店,我時常想問烤鴨腿到那裏去了?

▼三杯鴨骨煲/生菜包鴨絲,我選「三杯鴨骨煲」,這道我不太愛,建議你選「生菜包鴨絲」會好些。

▼慢火白菜煲鴨湯,這道菜湯頭濃郁好喝極了,必吃啊,我後來打包回家繼續吃,對了,我覺得服務人員真的很好,打包的東西包得很妥當,然後還送你一個漂亮牢固的外提袋。

▼帳單。

▼「紅樓中餐廳」的菜單。

整體而言,「紅樓中餐廳」果然不是虛名,櫻桃霸王烤鴨果然厲害,也很用心的設計菜色,若是你要吃烤鴨,推薦你一定要來試一下。

20230502

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名稱:「紅樓中餐廳」 蘭城晶英酒店 官網連結
地址:260宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
電話:03-9101011
營業時間:午餐:11:00~15:00
晚餐:17:00~21:00

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〔新竹〕竹北 | 小院子台食茶館 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 創新的中式餐點搭配茶飲的休閒空間

新竹縣竹北市聚集很多有錢人,也是很多科技新貴居住的地方,今天跑來竹北找朋友,朋友介紹這家「小院子台食茶館」,今天跟大家分享用餐經驗,餐廳離遠東百貨竹北店不算遠,主打創新的台式餐點搭配各式飲茶。

「小院子台食茶館」的室內設計充滿著溫馨和古典氛圍,建築物保留了傳統台灣建築的特色。餐廳內部裝潢溫馨舒適,空間寬敞明亮,讓顧客能夠放鬆身心,享受用餐的悠閒氛圍。

建議一定要事前預訂座位,餐廳在11:30開始營業,我在11:20到場,門外已經 3 到 4組客人在等待,幸好我有預先訂位,果然一開門,就有一組沒事前預約的客人只好失望離開了。

餐廳沒有附設停車場,但是附近有兩個停車場可以臨時停車。

小提醒:112年2月1日起,內用QRCode掃碼點餐,點選完餐點後,建議選取「現場付款」,避免刷卡額外酌收5%線上手續費。櫃台結帳付款方式包含:現金結帳、刷卡服務及Apple pay,三種支付方式。

▼餐廳的招牌,上面有營業時間。

▼餐廳的外觀。

▼進門的右方有一個放蛋糕的櫥櫃,看起來都很好吃的感覺。

▼餐廳的座位區。

▼餐廳採半自助服務,餐具跟飲用水要自己取用。

▼獨門 X.O.醬海鮮炒飯 $360元,每個套餐都搭配6樣小菜,有高麗菜、花椰菜、溫泉蛋、醃漬番茄、胡麻龍鬚菜、地瓜,還附上紅豆湯,擺盤很精美,小菜口感都不錯,但是XO醬有些辣。

▼獨門X.O.醬海鮮炒飯 $360元(紫米藜麥飯),紫米藜麥飯的賣相就沒白米飯好看。

▼去骨雞腿炸醬丼 $360元。

▼花雕燒雞飯 $360元,雞肉應該是接近土雞肉,肉質有嚼勁。

▼雲林黑蒜燉雞湯 $180元,這湯頭好喝極了,雞肉肉質接近土雞肉,有嚼勁。

▼葡萄柚翡翠綠 $130元,

▼桂花鐵觀音生乳捲 $215元,這蛋糕上桌時嚇一大跳,一般蛋糕都是來個一片,怎麼直接來一捲,還蠻物超所值的。

▼今天的帳單,五個人共吃 $2,095元。

▼若是居住在附近,也可以加入會員。

▼餐廳的菜單。

▼果然是茶館,飲料的種類好多。

整體而言,「小院子 台食茶館」餐廳,走創新中菜的方式,小菜十分健康,調味也不錯,如果有到竹北走走,可以來試試看。

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名稱:「小院子 台食茶館」餐廳 臉書連結
地址:302新竹縣竹北市莊敬北路268號
電話:03-6588257
營業時間:週二休息
午餐:11:30~15:00
晚餐:17:30~21:00

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〔桃園〕龍潭 | 蔣府宴餐廳 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 中式料理 | 服務過二位總統的御廚坐鎮的江浙上海料理美食餐廳

「蔣府宴餐廳」由曾經擔任蔣中正及蔣經國總統的料理御廚坐鎮,並搭配熟悉江浙菜系之廚師團隊,承襲古代廚藝,注入現代創新,聯手重現蔣府料理風采,以提供高品質的宴會餐飲服務而聞名。

「蔣府宴餐廳」的室內裝潢充滿著華麗和歷史氛圍,設計師巧妙地融合了中國古典元素和現代風格,營造出一種典雅而富有禮儀感的氛圍。餐廳的用餐區域分為多個包廂,每個包廂都設有私人間隔,為顧客提供舒適和隱私。此外,餐廳還擁有數個寬敞的用餐區,適合舉辦各種大小型活動,如婚禮、宴會和商務聚會等。

菜單是蔣府宴餐廳的一大亮點,提供了豐富多樣的精緻菜肴,包括中國傳統菜、粤菜和海鮮等。餐廳嚴選新鮮食材,並融入創意烹飪技巧,以呈現出色的口味和視覺效果。無論是餐廳的招牌菜還是季節限定菜品,都以其精美的呈現方式和美味的口感贏得了顧客的贊賞。

開車前來請停在小人國樂園的停車場,停車場會先收取$150元停車費,停車費可在餐廳用餐後全部折抵餐費。

▼餐廳地點位於小人國樂園售票口處,走到這裡,可以看到指引的告示牌。

▼經過一個很多小孩機台的購物空間後,看到這道門就繼續走進去。

▼門後是一個有著中國江南風味的庭園。

▼有涼亭走廊。

▼柳樹池塘,很有休閒的感覺。

▼餐廳門口,整個餐廳的裝潢風格,流露很濃厚的中國風。

▼十人包廂的用餐環境,看起來很威喔。

▼一般的用餐區。

▼今天的菜單,餐廳有提供單點跟桌菜,桌菜的價位在$6,000元到 $32,000元之間。「蔣府宴餐廳」的菜單連結

▼迎賓大拼盤,有松花催淚彈、百撕杏鮑菇、弄堂四喜麩、梁溪脆甜鱔、松露翠雞凰、酸辣魚皮膠,脆甜鱔比較少見,弄堂四喜麩跟松露翠雞凰好吃。

▼蟹粉錦繡羹,這個羹湯真的好喝極了,裡面還有炸魚片。

▼醬燒鰻糯飯,鰻魚很細緻,米糕不會油膩,吃不完就打包回家繼續吃。

▼拆蟹虎蝦鬆,蝦子很新鮮,搭配新鮮的生菜,好吃。

▼神掌肋排酥,這道菜適用油炸方式料理,肋排先醃漬過,有一個特殊香味,肋排超級無敵大支。

▼金銀蒜石斑,魚很新鮮。

▼宮廷山海匯,裡面有鮑魚。

▼珍菌群纖疏,有不同顏色的山藥。

▼元蹄火炯雞,這湯頭厲害,整個雞湯經過長時間的熬煮,呈現乳白色,好喝極了,這是餐廳的特色餐點。

▼蜜芋西谷米,應該是西米露,口感不錯,但不知為何有一點一點的白色。

▼寰宇鮮果盆,西瓜、葡萄都很甜。

整體而言,「蔣府宴餐廳」,以江浙上海料理為主,有許多傳統的中式料理,搭配一些創意菜色,如果想知道蔣家總統都吃些什麼?可以來吃吃看。

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名稱:「蔣府宴餐廳」 官網連結
地址:325桃園市龍潭區高原路891號 小人國樂園
電話:03-4716635
營業時間:周一周二休息
午餐:11:30 ~ 14:30
晚餐:17:00 ~ 20:00

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〔台北〕大安 | 春申食府 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 上海本幫菜為主軸的江浙料理餐廳,食物好吃,價格不會特別高

「春申食府」位於北市大安區仁愛路圓環上面,是台北市非常老牌的江浙料理餐廳,餐廳的名字是從戰國四公子的春申君來的,只因為聽說春申君是一位美食家,這樣命名感覺很有學問。

進入「春申食府」,你會立刻感受到它的氛圍和風格。它的裝潢簡約而典雅,餐廳內的每一個細節都體現了它對傳統文化的尊重和對現代美食的追求。

「春申食府」的服務也非常出色。餐廳的員工都非常熱情友好,他們會根據你的需要和喜好提供最佳的建議和服務,讓你在這裡享受到一個完美的用餐體驗。

雖然餐廳開在貴聳聳的路段,但看了菜單,發現沒想像中貴,餐廳的菜單請看菜單連結

開車前來可以到餐廳後方的停車場,若是在餐廳用餐可享三小時100元停車費,但車位只有十幾個。

▼餐廳設在地下一樓,但在一樓有個大大的門面,進門後再往下走一層樓。

桌菜

▼今天用餐的菜單 $10,800元 + 10%。

▼餐前的小菜,五味花生。

▼春申六小品之一,蘿蔔絲海蜇皮,海蜇皮醃漬得很好。

▼春申六小品之二,蔥烤鯽魚,這是上海菜常見的小菜,魚卵很飽滿。

▼春申六小品之三,醬香粉肝,只看外觀有些像豆干,品嘗後才知道是豬肝,味道很好吃。

▼春申六小品之四,酒釀油爆蝦。

▼春申六小品之五,桂花蜜芋頭。

▼春申六小品之六,小魚豆干。

▼百合肥牛柳,牛肉很軟嫩。

▼椒鹽大明蝦,蝦子很新鮮,個頭覺得沒特別大隻。

▼花膠海皇参,海參跟豬腳筋都很入味。

▼洋蔥嫩子排,我最喜歡這道菜,它的洋蔥熬得軟嫩,吃得到洋蔥的鮮甜,子排燉得很軟,很容易入口。

▼蔥油龍虎斑,魚肉很Q彈。

▼碧綠鮮食蔬,娃娃菜熬得極為入味。

▼黑蒜頭土雞,黑蒜頭有益健康,好喝。

▼合時甜品,綠豆椪,口感很細膩。

▼寶島鮮水果。

單點

▼清炒鱔糊 $880元(大),這鱔糊好吃極了。

▼清炒蝦仁 $580元(小份),蝦仁很Q彈好吃。

▼掛爐櫻桃片皮鴨 $1,680元。

▼服務人員會幫你捲好鴨肉跟蔥段。

整體而言,「春申食府」不愧是老牌的江浙餐廳,每道菜都有一定的水準,主廚料理功夫了得,特別是「洋蔥燉子排」跟「清炒鱔糊」這道菜,價格又不會太高,你也可以來試試。

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名稱:「春申食府」 官網連結
地址:106台北市大安區仁愛路四段66號B1
電話:02-27073555
營業時間:週一到週日
午餐:11:30~14:30
晚餐:17:30~21:30

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〔台北〕中山 | 山里日本料理 – 大倉久和大飯店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 日式料理 | 高檔新奇好吃的天婦羅,媲美牡丹的天婦羅

大倉久和大飯店位於台北市中山區,是一家很有日本原汁原味的日式風格的飯店,開幕到現在也十周年了。大倉久和大飯店「山里日本料理」位於飯店的五樓,餐廳空間區分為和食、壽司、天婦羅與鐵板燒用餐區,其中和食區94席、壽司吧10席、天婦羅區10席、鐵板燒區32席。

目錄:
1. 天婦羅料理介紹
2. 鐵板燒料理介紹

開車前來用餐,可以直接停到飯店的地下室,只是停車位置不多,加上飯店的面積不是很大,所以車道有些陡峭,進出要小心。

Gomaji網站有提供「山里日本料理」的各種優惠,請參考優惠連結

如果你申請加入Gomaji APP夠麻吉的會員,輸入邀請碼「6EDKB」,可以現賺 120 點數,拿到120點數後,馬上購買優惠餐券立即抵用更划算。如何加入會員請參考連結說明。如何使用這120點數,請參考點數使用

Gomaji 夠麻吉,另有其他五星級飯店餐廳優惠內容介紹。

▼停好車子後,找到電梯,就會看到電梯牆上這個牌子,告訴你「山里日本料理」在五樓。

▼五樓電梯口的裝飾,從停車場電梯上來這個門是餐廳的側門,不是正門。

▼看到這個招牌,就知道餐廳到了。

▼這是壽司吧的吧檯。

天婦羅料理介紹

在台灣談到天婦羅或關東煮就是街邊小店的簡單食物,但在日本天婦羅餐廳是高檔餐廳的代表,你在日本東京或是大阪,隨便找一下天婦羅餐廳就會發現價格不斐,今天帶著大家來試試「山里日本料理」的天婦羅。 

「山里日本料理」的天婦羅是以套餐方式提供,套餐價格有$2,200元、$2,700元、$3,700元跟$4,300元共四種,另加10%服務費,菜單連結

▼天婦羅用餐區的餐具。

▼專注備餐的廚師,他真的是日本人,從頭到尾都講日語,天婦羅職人精神,真是日本原汁原味,隔壁客人也是日本人,跟他聊得很開心。

▼兩種調味料。

▼芥末跟海鹽。

▼炸蝦頭跟鰻魚骨,很特別。

▼$2,200元套餐的食材,明蝦兩隻、大牡蠣、紫蘇花枝、星鰻、蘆筍、大香菇、山藥、玉米。

▼前菜有三種,蟹肉佐青菜、海帶佐山藥泥、芥末鮮蝦蛋,左方是白蘿蔔泥跟醬油。

▼明蝦,個人覺得這個明蝦有些小隻,但是肉質很Q彈。

▼紫蘇葉包花枝。

▼大香菇,下面還包著蝦子。

▼筊白筍。

▼小洋蔥,真沒想到洋蔥可以這樣香甜,食物的原味。

▼香魚,廚師的功夫很好,這香魚炸得多立體。

▼大牡蠣。

▼星鰻肉質很鮮美。

▼炸玉米。

▼蘆筍。

▼天丼、味增湯、小黃瓜跟醃白蘿蔔,天丼上面那一團紅色是炸蝦組成的,這天丼超級無敵好吃。

▼餐後水果跟紅豆奶酪。

▼玄米茶。

整體而言,大倉久和大酒店的「山里日本料理」的天婦羅,真是日本的原汁原味,連廚師都是日本人,料理得很精緻細膩,每道都很好吃,大家若沒時間出國去日本,可以找一天來試試日本風格的天婦羅。另外我也吃過全台天婦羅第一名店,連續多年米其林一星的牡丹 天ぷら- 極上天婦羅,當然牡丹有厲害的地方,但它的價格也是貴很多,若想品嘗高檔天婦羅,又有預算考量的話,可以優先試試「山里日本料理」的天婦羅。

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鐵板燒料理介紹

山里鐵板燒料理以套餐的方式供餐,午晚間套餐價格在$2,200~$2,500元間,另加10%服務費。也有晚間海陸套餐 $3,150元到$ 6,200元間,依照你選的主食決定價格,另加10%服務費。今天吃晚間海陸套餐,主餐選 $3,300元的小羔羊排。

▼鐵板燒的用餐區。

▼餐具擺設。

▼有三小碟的搭配醬料,由左到右,芥末醬、日式醬油、醃漬洋蔥。

▼主廚沙拉,它是搭配日式和風醬,味道不錯。

▼前菜,左方是鹿耳,是一種植物,上方式水雲醋,右方是鮭魚卵豆腐皮。

▼餐前麵包。

▼湯品四選一,這是海鮮清湯,果然清澈。

▼鴨肝&水果千層佐紅酒醬,鴨肝外硬內嫩。

▼龍蝦半隻,這龍蝦非常新鮮好吃,肉質非常結實,超級無敵好吃。

▼小羔羊排,真的很小支,不過肉質不會過老。

▼時令鮮蔬。

▼經典炒飯,這炒飯粒粒分明,好吃。

▼飯後水果跟飲料,我沒選咖啡或紅茶,所以換了一杯西瓜汁。

▼甜點是鐵板師傅親手現做的鬆餅。

「山里鐵板燒」食材十分新鮮,師傅料理的功力很好,服務人員也非常熱情,我覺得龍蝦真的太讚了,然後飯後甜點,現做的鬆餅也很棒。

▼菜單

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名稱:「里山日本料理」餐廳 大倉久和飯店 官網連結
地址:10491台北市中山區南京東路一段9號5樓
電話:02-25231111
營業時間:午餐:11:30 ~ 14:30(最後點餐時間 14:00)
晚餐:18:00 ~ 22:00(最後點餐時間 21:30)