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〔台北〕中山 | 山里 日本料理 大倉久和大飯店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 日式料理

因為新冠肺炎疫情,想出國都變難了,只好在台北找有日式風格的餐廳,來回味日本的風情。大倉久和大飯店位於台北市中山區,是一家很有日本原汁原味的日式風格的飯店,開幕到現在也十周年了。大倉久和大飯店「山里日本料理」位於飯店的五樓,餐廳空間區分為和食、壽司、天婦羅與鐵板燒用餐區,其中和食區94席、壽司吧10席、天婦羅區10席、鐵板燒區32席。

其中以和食區用餐座位最多,今天特別跑來試試。

「山里日本料理」的菜品以日本高級食材為主,每一道料理都是經過大師級廚師的精心製作。該餐廳的招牌菜包括風味鮮美的刺身拼盤、鮮嫩可口的鮑魚、香氣四溢的鰻魚飯以及用櫻花蝦製作的鮮蝦天婦羅等。此外,「山里日本料理」也提供一系列清爽的生魚片、炙燒和涼拌菜品,讓客人可以品嚐到豐富多樣的日本料理。

這家餐廳的特色在於其使用的食材,每天都由專人從日本直接空運而來,以確保食材的新鮮度和質量。此外,「山里日本料理」的廚師團隊都是經驗豐富的大師級廚師,他們擅長將傳統的日本料理與現代創意相結合,打造出獨具風格的美食佳餚。

「山里日本料理」的和食區以套餐或會席的方式提供餐點,套餐價格有從商業午餐$980元到$2,600元之間,另加10%服務費;會席套餐價格在$2,000元到$3,000元之間,另加10%服務費,菜單連結

Gomaji網站有提供平假日午/晚餐日本和牛壽喜鍋定食(部分日期除外,詳情依券面/飯店為主)原價 $3,168元,特價 $2,650元 (兩張一組即出貨)優惠餐券購買

Gomaji網站有提供「山里日本料理」的各種優惠,請參考優惠連結

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開車前來用餐,可以直接停到飯店的地下室,只是停車位置不多,加上飯店的面積不是很大,所以車道有些陡峭,進出要小心。

▼停好車子後,找到電梯,就會看到電梯牆上這個牌子,告訴你「山里日本料理」在五樓。

▼五樓電梯口的裝飾,從停車場電梯上來這個門是餐廳的側門,不是正門。

▼看到這個招牌,就知道餐廳到了。

▼這是和食區的座位。

▼服務人員都穿著和服,蠻特別的。

▼今天試試最貴的月會席 $3,000元,另加10%服務費。

▼和食區的餐具,真的很簡約。

▼先付,時令野菜、海老香鬆、琥珀餡,粉紅色是蝦子,味道頂好的。

▼生魚片,時令刺身盛合,生魚片很新鮮。

▼小缽,紫茄、櫻花海老、香炒雞肉佐生薑風味餡,是一道冷麵,櫻花蝦很香。

▼燒八寸,內容有一口西京燒、培根蜜捲、雞肉紫蘇茶葉燒、螢烏賊磯邊壽司佐塔塔醬、大根甘醋黃粉拌物。

▼肉物,豬肉薄切壽喜風味。

▼蒸物,白身魚天婦羅、信州玉地蒸、蕎麥麵,下面是一層蒸蛋。

▼揚物,乾酪薄切煙燻鮭魚豚肉揚捲、二身海老、真丈、粉揚。

▼冷缽,蟹甲羅盛、蟹肉、白身魚絹衣揚、蛇腹胡洋風黃身醋拌物。

▼食事,醬漬鮭魚御飯、香煎玉子、香物、胡麻、味噌椀。

▼食事後,季節水果、甘味。

▼玄米茶。

整體而言,大倉久和大酒店的「里山日本料理」,真是日本的原汁原味,連服務人員都穿著和服,料理得很精緻細膩,每道都很好吃,大家若沒時間出國去日本,可以找一天來試試日本風格的餐點。

▼餐廳的菜單。

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名稱:「里山日本料理」餐廳 大倉久和飯店 官網連結
地址:10491台北市中山區南京東路一段9號5樓
電話:02-25231111
營業時間:午餐:11:30 ~ 14:30(最後點餐時間 14:00)
晚餐:18:00 ~ 22:00(最後點餐時間 21:30)

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〔台北〕中山 | 晶華軒 晶華酒店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 中式料理

晶華酒店位於台北市中山區,是一家有名氣的五星級飯店,擁有「全台精品首府」之美譽,麗晶精品為台北市五星級酒店內規模最大的精品購物中心,兩層樓的空間裡(地下一樓及地下二樓)集結了來自世界各地的一線精品。

晶華酒店也設有很多家餐廳,今天來試試「晶華軒中餐廳」,餐廳位於晶華酒店的三樓,有提供套餐、單點或港點,菜單連結

「晶華軒中餐廳」的美食以粵菜為主,廚師團隊以嚴格的食材挑選和烹飪技巧著稱,菜色經過精心的製作,展現出豐富的色、香、味,味道非常美味。其中招牌菜包括燒鴨、蜜汁叉燒、煎釀大鮑魚等等。

晶華軒的特色還在於其私人包房,有不同的大小可供選擇,最大的可容納多達40人,是家族聚會或商務宴會的理想場所。

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目錄
1. 桌菜
2. 單點

▼看到這個招牌,就知道餐廳到了。

▼進門是一個長長的走道,但有些黑。

▼餐廳內擺設

▼餐廳內的造景

桌菜

▼今天的菜單,我們是十人一桌在一個包廂內。

▼砂鍋燒排翅,湯頭好喝。

▼XO 醬西芹炒虎蝦球,蝦肉很Q彈。

▼蠔黃六頭鮑魚澳洲婆參,鮑魚的個頭不小。

▼晶華片皮鴨二吃(2,980元+10%),服務人員會幫你包好。

▼蔥油蒸油水龍虎斑,魚肉很新鮮。

▼片皮鴨的第二吃、鴨鬆。

▼鱈蟹西施泡飯(2,880元+10%),味道十分完美。

▼巧手蘑菇流沙包、水果。這個蘑菇流沙包外型真的太像蘑菇了,吃的時候要小心燙嘴。

單點

▼這次只有二人用餐,被安排在走道旁邊的小包廂。

▼涼拌手撕雞 $380元。

▼燒臘雙拼 $980元,叉燒、油雞。

▼清炒芥藍 $420元。

▼人氣招牌料理–鱈蟹帝皇蝦泡飯 $2,880元,有帥哥服務員提供桌邊料理方式。

▼主廚以龍蝦、沙公及白蝦細細熬煮成色澤鮮豔的橘紅色高湯。

▼依序放入北海道鱈場蟹肉、鮮干貝、澳洲帝皇蝦球、新鮮蔬菜、野菇、芹菜,最後倒入炸過的泰國香米。

▼鱈蟹帝皇蝦泡飯

▼核桃露湯圓。

整體而言,晶華酒店「晶華軒中餐廳」的食物,料理得很精緻細膩,有一定的水平,每道都很好吃,特別是「鱈蟹帝皇蝦泡飯」這道菜,大家可以找一天來試試。

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名稱:「晶華軒」中餐廳 官網連結
地址:104台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓
電話:02-25215000
營業時間:午餐 11:30–14:30
晚餐 17:30–21:30

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〔高雄〕前鎮 | 高雄洲際酒店大宴會廳 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 中式料理

2021年11月22日開幕的「高雄洲際酒店」,是IHG(洲際酒店集團)首度來台,打造高達68層高的《高雄洲際酒店》,與著名的豪宅遠雄The One共構,旁邊就是高雄市立圖書館總館,再往港口走就是高雄展覽館及星光水岸公園。

「高雄洲際酒店」本身設有SEEDS大地全日自助餐、ZHANLU湛盧中餐廳、WA-RA日式料理餐廳、BL.T33大廳酒吧及宴會廳,今天有機會來試試大宴會廳,大宴會廳位於酒店的三樓,今天有機會到大宴會廳用餐,因為實在超乎預期的好吃,特別分享給大家。

高雄洲際酒店的宴會廳提供了豪華、高雅和多功能性的用餐體驗。該餐廳的歷史可以追溯到酒店開業時期,並一直以來一直是高雄市內最受歡迎的宴會場地之一。該餐廳內部裝修精美,營造出舒適、典雅、華麗的氛圍,以及一流的服務品質。

宴會廳的特色在於提供多樣化的用餐選擇,例如傳統的宴會式自助餐、高級餐點等等。此外,該餐廳還提供了充足的空間,可容納大型宴會和會議活動。因此,它成為許多商務活動、婚禮、生日派對和其他重要場合的理想場所。

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▼高雄洲際酒店的外觀,很新穎氣派。

▼垂直電梯的指引,大宴會廳在三樓。你也可以搭乘進飯店入門後左方的扶手電梯往三樓上去。

▼大宴會廳天花板有挑高,真的很氣派。

▼今天的菜單。

▼桌面鋪了淡紫色的桌布,感覺很優雅,餐盤好亮,一坐下來,服務人員馬上倒上熱茶。

▼精選風味盤,包含香蔥油雞、五香牛腱、麻香海蜇、和風小章魚,每一道都吃得出食物的香味,讚。

▼香蒜風沙脆皮雞,我吃過很多餐廳的脆皮雞,這個脆皮雞算是最好吃的,特別是上面的蒜末味道很夠。

▼山藥牛蒡燉子排,這道湯看似普通,但喝起來真的很濃醇,太好喝了,連續喝三碗。

▼牛蒡跟排骨都很多。

▼鳳脂金露蒸泉水鱸,魚肉很細嫩。

▼香辣醬爆松坂肉,微辣程度。

▼臘味薑蓉炒芥藍。

▼荷香干貝珍珠雞,珍珠雞也很好吃。

▼寶島四季鮮果盤,水果都很甜,台灣的水果品質好。

整體而言,「高雄洲際酒店大宴會廳」,以喜宴、尾牙或大型聚餐為主,不愧為五星級飯店,整體乾淨程度、服務細緻度,料理好吃的程度,都有高水準以上。

延伸閱讀:〔高雄〕前鎮 | 高雄洲際酒店 | 住宿推薦

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名稱:「高雄洲際酒店大宴會廳」 官網連結
地址:806高雄市前鎮區新光路33號
電話:07-3391888

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〔台北〕中正 | 藝奇日本料理岩板燒 – 台北衡陽店 | 美食推薦 – 日式料理

王品集團旗下的「藝奇日本料理岩板燒」是一家極具特色的日式餐廳,提供優質的岩石燒料理,結合了獨特的烹飪技巧和傳統的日本食材,呈現出豐富的口感和香氣,深受食客喜愛。

「藝奇日本料理岩板燒」的歷史可以追溯到2005年,當時王品集團開設了第一家分店,而現在已經成為一家在台灣各地都有分店的知名連鎖餐廳。其特色在於提供岩石燒,岩石燒是一種利用高溫岩石加熱食材的烹飪方式,其獨特的烹飪方式和獨特的味道吸引了許多食客前來品嚐。

「藝奇日本料理岩板燒」的菜品主要是日本料理和岩石燒,其中最受歡迎的菜品包括和牛、各種海鮮以及時令蔬菜,這些食材都是精心挑選的優質食材,經過經驗豐富的廚師烹調出絕妙的口感和風味。而岩石燒菜品更是受到食客的追捧,岩石燒的火候恰到好處,能夠將食材的鮮美和營養最大程度地發揮出來,令人回味無窮。

今天來試試日式風格的「藝奇日本料理岩板燒 – 台北衡陽店」,餐廳位於中正區衡陽路上,餐廳離捷運西門站很近。

餐廳以套餐的方式提供餐點,有三種套餐,名物套餐$1,380元、極上套餐$980元、經典套餐$780元。菜單連結

Gomaji 夠麻吉有藝奇日式料理優惠券購買,原價 $858元,優惠價 $ 820元,請看優惠連結

另外EzTravel有提供王品系列優惠餐券購買

蝦皮有銷售王品消費滿千折200元的電子折扣券,平價日均可使用,每張32~45元,折扣券購買連結

▼整個餐廳很狹長,餐廳入口右方牆上的裝飾。

▼餐廳入口左方牆上的裝飾。

▼前菜,我們有四個人用餐,所有前菜放在一起,擺盤很好看。

▼極上套餐菜單。

▼日式海幸土瓶蒸,下面有小蠟燭,裡面有雞肉,湯頭趁熱蠻好喝。

▼深海魚皮野蔬沙拉佐醋醬,我沒特別喜歡魚皮,覺得味道普通。

▼產地直送刺身盛宴,生魚片很新鮮,生食級干貝跟小鮑魚。

▼小鮑魚。

▼醬燒羊肩排佐日式辣味噌,羊肩排好吃,辣味噌真的辣。

▼現炊蕈菇釜飯,飯有特別的香味。

▼手作白玉甜品盛合、鮮榨鳳梨苦瓜汁。

▼經典套餐菜單。

▼日式海幸土瓶蒸。

▼季節海鮮時蔬捲。

▼季節刺身盛合。(二選一)

▼鹽烤鮮魚一夜干。(二選一)

▼現炊蕈菇釜飯

▼稻香石燒豚。(三選一)

▼究極霜降牛。(三選一)

▼御選旨味櫻桃鴨。(三選一)

▼檸檬海鹽氣泡飲、日式布丁佐時令鮮果。(三選一)

▼仲夏芒果冰沙、日式布丁佐時令鮮果。(三選一)

▼鮮榨鳳梨苦瓜汁、日式布丁佐時令鮮果。(三選一)

整體而言,「藝奇 日本料理岩板燒 台北衡陽店」不愧為王品餐飲集團系列的一分子,食材新鮮,擺盤精緻,整體價位也不會特別高,服務人員有禮貌,服務水準佳。

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名稱:「藝奇 日本料理岩板燒 台北衡陽店」 官網連結
地址:100台北市中正區衡陽路52號
電話:02-23310200
營業時間:午餐:11:30–14:30
晚餐:17:30-22:00

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〔高雄〕新興 | Pier No.1 英迪格酒店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 西式料理

位於高雄市鹽埕區的英迪格酒店,擁有著一個面向高雄港的浪漫餐廳「Pier No.1 」,讓來到這裡的人們能夠盡情享受美食與美景。「Pier No.1 」餐廳的特色是擁有一個露天的用餐區,可以在這裡欣賞高雄港的美景。晚上的時候,這裡會點燃著燈籠,讓整個用餐環境更加浪漫。

「Pier No.1 」的位置曾經是英國東印度公司的倉庫,後來改建成現今的英迪格酒店。「Pier No.1 」自開幕以來,一直是高雄市的知名餐廳之一,吸引了許多來自不同地方的遊客前來品嚐美食。

「Pier No.1 」的菜單主要以西式料理為主,推薦的美食包括香烤羊排、蒜香烤明蝦和香煎鴨胸等等。此外,這裡還提供有當地新鮮的海鮮料理,像是香煎鮮魚和燉海鮮湯等,讓人一試難忘。

「Pier No.1 」位於高雄中央公園英迪格酒店的頂樓,是一個露天的酒吧,真的是露天的喔,下雨是沒地方躲的,所以若遇到下雨,不建議前往消費,免得掃興,當然餐廳有準備很多小雨傘,遇到下雨就真的另外一種風情了。

餐廳的特色就是美麗的夜景,但因為是露天的,所以夏天晚上來,沒冷氣還是很熱的,加上喝點小酒,就更加流汗了。

「Pier No.1 」設有120個位置,沒用餐時間限制,也不接受預約,所以遇到客滿,只能在外面排隊等待入場了,每人低消依照日期有不同的價格,週一到週四 : TWD $400+10%,週五到週日 : TWD $450+10%, 菜單連結

今天我們是包場消費,所以菜色當然就跟菜單上不一樣了。

▼高雄英迪格酒店的大門口。

▼在酒店門口有這一坨造型很特別,只是猜不出是裝置藝術或是沙發?

▼接待櫃台旁有一個牆面的印章,很特別。

▼電梯口的指示牌,「Pier No.1 」在飯店的頂樓,往頂樓衝吧。

▼「Pier No.1 」的入口,有一個小小的階梯。

▼入門一個大球池,不知道可不可以跳進去?

▼還擺了一個旋轉木馬的陳設,很可愛。

▼今天還有現場演奏表演,期待喔。

▼調酒吧台。

喝酒不開車,開車不喝酒

▼美麗的夜景。

▼開唱了,能夠炒熱氣氛。

▼今天是包場,所以就改成以自助餐方式供應餐點。

▼鮮橙老酒醋櫻桃鴨胸。

▼煙燻鮭魚乳酪拼盤。

▼山哇迪角青瓜海鮮沙拉。

▼奶油芥戎海鮮百匯。

▼印度坦督里雞腿佐庫司庫司。

▼義式香煎海鱸佐荷蘭沙司。

▼美式燒烤豬勒排,這豬勒排味道不錯。

▼鹽焗白酒海大蝦,蝦子也很新鮮。

▼焗烤山藥芋頭洋芋。

▼現烤牛肉,這道很好吃,一大塊切到剩這一小塊。

▼鳳梨。

▼西瓜。

▼檸檬塔,很符合我的胃口。

▼鮮奶油夾心麵包。

▼可樂跟氣泡水。

▼調酒區,可以試著自己調酒。

喝酒不開車,開車不喝酒

▼還有一個VR實境的遊戲讓你玩。

▼好大的螢幕,會不斷變換播出內容。

整體而言,高雄英迪格酒店頂樓的「Pier No.1」,提供一個露天看高雄夜景的地方,幾個好朋友可以點些小酒跟小菜,又沒有用餐時間限制,可以慢慢聊天看夜景,算是很浪漫很放鬆的地方,當然若是包場辦活動也很適合。

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名稱:「Pier No.1」高雄英迪格酒店 官網連結
地址:800高雄市新興區中山一路4號15樓
電話:07-2721888
營業時間:週日~週四:19:00 ~ 01:00
週五~週六:19:00 ~ 02:00

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〔宜蘭〕壯圍 | 掌上明珠會館 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 無菜單料理

「掌上明珠會館」餐廳,擁有著百年歷史的日式建築,保留著濃郁的古早味,主打日式庭園風格及無菜單料理。會館占地面積很大,設有餐館、茶館、美術館、生態鳥園及停車場。餐館強調原味、養生、創意懷石,嚴選當季野生漁獲及台灣農特產,講究健康路線,很適合注重養身健康的人,以套餐的方式供應無菜單創意料理,堅持不添加合成佐料,呈現食材的自然風味,餐具使用手工陶藝器皿,有種粗曠的美學。

「掌上明珠會館」的歷史也非常悠久,餐廳所在的建築物最初是為了供日本高官住宿的官舍,至今已經有一百年的歷史,歷經多次的修繕,保留了日式建築的特色,建築外觀保留了原始的木條門窗,充滿懷舊氛圍,成為許多人在拍照的景點。

「掌上明珠會館」的特色在於融合了台灣與日本的文化,呈現出一種獨特的風格。餐廳內部裝潢用色偏向優雅淡雅,營造出舒適愜意的用餐環境。菜色方面,餐廳主要推出的是日式料理,口味清淡卻又不失美味。經典推薦的菜色有壯圍米糕、豬肉鍋、蝦天婦羅等。還有必嚐的綠豆湯,清甜可口。

總之,掌上明珠會館結合了宜蘭壯圍的古色古香,也是來宜蘭旅遊的遊客必去的美食餐廳之一。在這裡,你不僅可以品嚐到美味的日式料理,還能感受到壯圍的豐富文化和傳統風味,絕對是一個讓人愉悅心情的用餐體驗。

宜蘭冬天的天氣真的太容易下雨了,到「掌上明珠會館」時,飄著細雨,所以戶外景色都沒有怎麼拍到,這樓頂有特色的。

▼「掌上明珠會館」餐廳入口大門,古色古香。

餐廳

▼餐廳看外面的風景,庭園很漂亮,還有很多雞在外面草地上跑來跑去,這桌子是一大塊檜木,有特殊的香味。

▼菜單在桌面上,毛筆寫在紙上,有點懷疑是手寫或印刷的,所以偷偷跑到鄰桌看,發現每桌的字體不太一樣。

▼珍味。

▼刺身,因為今天沒有新鮮的魚,所以刺身就變成鮑魚了,旁邊還有生菜跟鳳梨,鳳梨味道蠻好的。

▼清酒,我沒很喜歡喝酒,所以酒沒倒滿。

▼蒸物,看起來很厲害,但腥味有些重。

▼烤物,這道菜旁邊那個稻子上有些像爆米花的東西,廚師真的很有創意,將稻穀直接加熱爆成這樣,魚很新鮮。

▼有機醋。

▼食事,手卷很有特色,有烏魚子在裡面,重點是那些白白的絲狀物,脆脆的很好吃,口感有些像牛蒡,後來問了服務生,才知道是米粉炸的。

▼特品,因為不吃牛肉,所以主菜變成咖哩豬肉,這道菜我不喜歡。勸有吃牛肉的朋友,主菜選牛肉,無論品相或可口度都會好些。

▼碗盛,有螃蟹的熱湯,蠻好喝的。

▼甜品上面有一顆大草莓。

總結,算有特色的健康無菜單料理,天氣好時,可以在外面的綠地逛逛,然後逛逛美術館再吃飯。

延伸閱讀:「呆水溫泉」焰餐廳Le Flame介紹

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名稱: 掌上明珠會館 官網連結
地址:263宜蘭縣壯圍鄉大福路二段102號
電話:03-9308988

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〔宜蘭〕宜蘭 | 麟手創料理餐廳 | 美食推薦 | 餐廳推薦 | 中式料理

「麟手創料理餐廳」位於宜蘭縣宜蘭市,是宜蘭有名的「渡小月餐廳」旗下的品牌,應該是第四代主廚陳冠宇創立的品牌,從民國九十八年設立到現在,也十幾年了,以創新料理為主打的餐廳,深受許多食客的喜愛,這次特別利用到宜蘭的機會,來品嘗一下。

「麟手創料理餐廳」的特色在於注重食材的選用和烹調技巧,透過結合不同風味的食材和烹調方式,打造出一道道美味的菜餚。

此外,麟手創料理餐廳的裝潢也是其特色之一,營造出一個舒適、愜意的用餐環境。如果你想要品嘗不同風味的美食,感受不同的用餐體驗,那麟手創料理餐廳絕對是一個值得一試的好去處。

「麟手創料理餐廳」,以套餐的方式提供用餐,基本價位為每人1,500+10%,也有更高價位的套餐;因應疫情所需,也有提供外賣的餐盒,在過年時也有外賣年菜。

餐廳的一樓是「杏福.甜品屋」,這次到餐廳的時間沒抓好,提早到了,因為餐廳還沒營業,所以就進甜品屋逛逛,看他杏仁茶很厲害的樣子,就叫一碗來喝,結果後來用餐時,飽到後面都吃不下去了,所以你若來用餐,千萬不要先喝甜點。

▼門外的指示牌

▼大門

▼進門後有一個電梯讓你往二樓。

▼這開幕誌慶的牌子說明它九十八年就開始營業

▼有開放用餐區及包廂

▼餐廳內有很多老闆收藏的藝術品當作陳設

▼餐廳陳設保養得很好,看不出來已經開業十幾年了。

套餐

▼今天的菜單,它的菜單貼在一塊磁磚上,用餐後可以帶回家作紀念。

▼開胃菜,蘿蔔乾醃得很好吃。

▼飲品,晨露。今天是麥茶。

▼服務生送上來的擦手巾還折成豆腐的形狀。

▼開胃冷菜,澀 微光。分成酸甜苦辣四種不同味道,從左下角檸檬柚子醋、鮑魚胡麻醬、金沙苦瓜、花生杏仁豆腐X.O醬,果然特別。

▼湯品,溫潤。仙草燉雞湯,旁邊的石頭很燙,有保溫的效果,雞湯看起來黑黑醜醜的,但味道真的好喝。

▼海鮮熱菜,苞與萼。這明蝦料理得很好,蝦頭炸得很酥脆。

▼蔬食熱菜,葉的脈絡。油紙包著食材,上面還有一朵小菊花,很令人好奇裡面是甚麼?

▼是一隻香魚,香魚裡面包著酸菜跟肉末。

▼廚師另外贈送的牡蠣料理,冬粉的口感很特別。

▼肉品熱菜,樹留年輪。伊比利豬。

▼另一種主菜,櫻桃鴨胸肉。

▼海鮮熱粥,這粥好喝,可惜吃不下了。提醒大家千萬不要飯前吃甜品。

▼搭配粥的鹹魚乾。

▼水滴咖啡

因為後面吃不下了,所以只好全部打包。

▼甜品,幸福留痕。杏仁豆腐。

▼鹹蛋糕。

▼水果

整體而言,「麟手創料理餐廳」的食物,料理得很精緻細膩,比較偏向台菜的料理方式,用餐的環境很幽雅,還可以欣賞老闆陳設的藝術品,每道菜都有特色,服務人員也很到位,大家可以找一天來試試。

20220501

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名稱:「麟手創料理餐廳」 臉書連結
地址:260宜蘭縣宜蘭市泰山路58-2號2樓
電話:03-9368658
營業時間:週二: 公休
其他營業日:
午餐 12:00–14:30
晚餐 18:00–21:00

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〔台北〕信義 | LeTAO 小樽洋菓子舖 – 松菸店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 來自北海道超人氣鬆餅

如果你有去過日本北海道旅遊的話,一定聽過這家店「LeTAO小樽洋菓子舖」以美味甜點有名,「LeTAO小樽洋菓子舖」創立於1998年,有超過20年的歷史,最初是一家小小的烘焙店,生產的蛋糕和乳酪蛋糕受到當地居民的喜愛,逐漸發展成為一家知名品牌。而LeTAO的名字,取自北海道的小樽市,也是這家店的發源地。近年來也在台灣開設了多家分店,其中最著名的便是位於台北信義區的旗艦店。

「LeTAO小樽洋菓子舖」最著名的產品是原味雙層乳酪蛋糕,這款蛋糕是由兩層不同口感的乳酪蛋糕組成,上層是濃郁的濕潤軟乳酪,下層是口感細膩的口感酥乳酪,兩者融合在一起的味道非常美味,讓人回味無窮。此外,「LeTAO小樽洋菓子舖」的巧克力也非常受歡迎,尤其是口感濃郁的黑巧克力和濃郁的白巧克力,讓人一試難忘。

除了美食,LeTAO的店內裝潢也非常具有特色,以北海道的風景和自然為主題,設計出一個充滿溫馨氛圍的空間。此外,在店內也可以找到來自北海道的各式手工藝品和小物,逛起來非常有趣。

現在因為疫情關係,大家也快三年無法出國了,若懷念它的美味的話,還可以選擇位於忠孝東路四段靠近松菸的「LeTAO小樽洋菓子舖」松菸店。

日本人作事很一板一眼,所以台北松菸店幾乎是原汁原味從日本複製過來,因此品質跟日本是一致的,讓我們來試試看了。

餐廳內用有低消限制,每個人至少單點一個品項,用餐時間限120分鐘。

▼真的是北海道來的餐廳。

▼餐廳的外觀。

▼進門後就會看到LeTAO的招牌及櫃台,餐廳除了提供內用外,也可以外帶乳酪蛋糕或其他產品。

▼櫥櫃內的陳列品好漂亮,看起來就很可口,很想立即就給他買下去,有抹茶口味跟北海道澤西牛乳生乳捲。

▼黃色是原味雙層乳酪蛋糕,黑色是巧克力雙層乳酪蛋糕。

▼也有餅乾禮盒。

▼其他的禮盒。

▼用餐環境,這是餐廳入口處,轉彎進去有一個更大的用餐空間。

▼日式風格的餐廳,保持得很乾淨清爽。

餐廳菜單連結

▼伯爵奶茶 $190元。

▼經典雙味乳酪蛋糕盤 $300元,包含原味雙層乳酪蛋糕、巧克力雙層乳酪蛋糕,及一盅「北海道澤西牛奶霜冰淇淋」,「原味雙層乳酪蛋糕」是這家店最著名的甜點,一定要點來試試。

▼抹茶提拉鬆餅 $360元,包含小山園抹茶淋醬、北海道鮮奶油、草莓、抹茶冰淇淋、抹茶提拉米蘇冰淇淋。

▼檸檬鬆餅 $360元,包含自製香草冰淇淋、檸檬奶油醬、蜂蜜檸檬醬、蜂蜜雪酪、千層脆餅。

▼北海道干貝煙花女義大利麵,有鮮蝦、干貝、酸豆、鯷魚、橄欖、蛤蠣、玉米筍、辣椒,清爽好吃。

▼西班牙海鮮燉飯 $360元,有中卷、白蝦、淡菜、蛤蠣、起司,白蝦外面包覆一層濃郁起司,真的好吃。(期間限定款菜色)

▼柚香白醬鮭魚義大利麵 $360元。

▼鮮魚義大利麵。(期間限定款菜色)

▼菜單圖片。

強調來自北海道的乳品,原料品質好,雙層乳酪蛋糕及鬆餅真的好吃,整個餐廳裝潢布置都很別緻有格調,服務很好,很有特色,彷彿置身北海道。

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名稱:「LeTAO小樽洋菓子舖」松菸店 官網連結
地址:110台北市信義區忠孝東路四段553巷30號
電話:02-27602100
營業時間:週一到週五:11:30~20:30

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〔台北〕中山 | 新記南京板鴨 | 美食推薦 – 全瘦肉燥(豬肉)

我吃過最好吃的肉燥

身為從小在台灣長大的小孩,魯肉飯一直是記憶中的傳統美食小吃一部分,也一直在尋找那一家的魯肉飯較好吃。

新記南京板鴨是一家賣熟食的小店,店內的座位不多,只有兩個小桌子,但每次中午吃飯時間過去買飯盒,常常大排長龍,主要在賣叉燒便、油雞、燒鴨等,在一個偶然的機會,看到一張紅色公告在賣全瘦肉燥,有分豬肉及雞肉,當場就買一個回家試試,試過之後,簡直驚為天人,真的很香、很可口、很好吃,雖然它名稱為全瘦肉燥,但仔細看,還是有很少數的肥肉,但以我這種從小不吃肥肉的人,覺得蠻可以接受的,從此每周至少要去買一次來吃,便當內容除了肉燥外,還有兩樣青菜及一個鴨蛋,便當一個85元,若是要買肉燥回家煮菜或自行料理,也可以單買肉燥外帶,一包台幣180元,提供給有興趣的朋友參考。

▼要吃到這項美食,就要有排隊的準備。

▼進到店內,你就可以看到有七到八位員工,大家忙進忙出的,牆上有菜單。

前方的塑膠櫃內有各式配菜,買便當的話,可以自選兩樣菜,每多一樣菜多加15元,配菜的前面有號碼,直接跟服務人員說配菜的號碼即可。

▼2號小黃瓜、3號菜心、4號榨菜肉絲、5號炒豆干、6號筍絲。

▼7號烤麩。

▼9號青椒炒豆干、10號番茄炒蛋、11號青辣椒炒豆干、12號蒼蠅頭。

▼13號紅蘿蔔炒豆干青豆、14號豆芽菜。

▼油雞便當,$110元,新記南京板鴨的油雞是我吃過最好吃的油雞,油雞的火候很好,不會太老,而且有味道,我以前若有選擇,絕對不會選油雞便當,但它又令我改變我的想法。

▼叉燒油雞便當,$110元,配菜是青椒肉絲、豆干。

▼招牌便當, $110,主菜有香腸、叉燒、鴨肉、荷包蛋,配菜我沒有選,店員給我預設的配菜。

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商家資訊:

商家名稱:新記南京板鴨
地址:10491台北市中山區北安路488號
電話:02-25326869
營業時間:週一到週六 10:30~20:00
週日休息

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夠麻吉 旅遊 美食 美食推薦

〔宜蘭〕頭城 | Pelago百匯廚 | 凱渡廣場酒店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 自助餐 | Buffet

「凱渡廣場酒店」位於台灣宜蘭縣頭城烏石港,是一家新開幕的五星級豪華酒店,提供優質的住宿體驗和豐富的設施和服務。

「凱渡廣場酒店」有多家餐廳和酒吧,並特別聘請米其林名廚江振誠先生擔任酒店的餐飲創意總監共同規劃餐點,為客人提供各種不同的菜式和美食體驗。其中「Pelago百匯廚」是一個融合東西式美食的餐廳,餐廳位於「凱渡廣場酒店」2樓,以高級的用餐環境、以及精緻的美食品質著稱。主廚運用當地新鮮的食材和傳統的烹調技巧,讓客人享受到最地道的美食。

飯店提供給住宿房客包含早餐,供餐時間06:30~10:00,分成兩個餐期06:30~08:00、08:30~10:00。

如果你申請加入Gomaji APP夠麻吉的會員,輸入邀請碼「6EDKB」,可以現賺 120 點數,拿到120點數後,馬上購買優惠餐券立即抵用更划算。如何加入會員請參考連結說明。如何使用這120點數,請參考點數使用

Gomaji 夠麻吉,另有其他五星級飯店餐廳優惠內容介紹。

目錄:
1. 用餐環境介紹
2. 自助餐介紹
冷盤區熱食區沙拉區現作區飲料甜點區

用餐環境介紹

▼開車前來,可以直接停到飯店的地下停車場,「Pelago百匯廚」的入口。

▼Pelago 入口右方的迷你廚房,則是凱渡的特色。這是全台唯一酒店獨創的「兒童廚房 KID’s kitchen」。邀請小朋友們吃飽後化身小小廚師,製作屬於自己獨一無二的甜點,而家長也能夠在此時好好享用 Pelago 精心準備的各國美食,最後再由小小廚師為父母送上一道甜點。

▼擺放各式食物的餐檯。

▼熱帶島嶼風情的取餐檯。

▼用餐區。

自助餐

冷盤區

▼各種日式壽司。

▼山藥秋葵、牛蒡絲、日式蜜黑豆、海帶絲。

▼蜜釀金棗、各式起司、火腿。

熱食區

▼中式早餐的配菜,花生麵筋、豆鼓吻魚、竹筍絲、花瓜、豆棗、鹹鴨蛋。

▼左邊是豆腐,海帶、肉鬆、油條。

▼炒高麗菜、什錦肉羹、中式炒麵。

▼香煎魚排、豬肉腸、法式吐司。

▼美式鬆餅、雞肉腸、奶油花椰菜。

▼網狀火腿片、香料烤洋芋、茶葉蛋。

▼小饅頭、黑糖小饅頭、小肉包、奶皇包、紅豆包、芋泥包。

▼蘿蔔糕、荷包蛋跟培根。

▼燒餅、豆腐乳雞丁、綜合炒菇。

▼清炒時蔬。

▼蔬菜關東煮。

▼素齋胡椒海帶。

▼咖哩紅蘿蔔馬鈴薯。

▼香菇肉燥、肉燥。

▼日式味增湯。

▼南瓜湯。

▼白粥。

▼日式蒸蛋。

沙拉區

▼各式生菜,看起來好漂亮。

▼雞肉沙拉、凱薩沙拉、主廚沙拉,各式沙拉醬跟堅果、乾果。

▼蔬菜佐貝殼義大利麵、馬蹄條、水果沙拉、番茄迷你起司球沙拉、南瓜沙拉。

現作區

▼提供歐姆蛋的現作區。

▼魚丸米粉。

飲料、甜點區

▼咖啡機。

▼各式飲料。

▼熱豆漿、牛奶跟穀物麥片、五彩球。

▼各式茶包。

▼各式早餐麵包。

▼搭配麵包的果醬。

▼水果優格、原味優格、綜合莓果汁、蔬菜鳳梨汁、香蕉牛奶。

▼帆船造型的兒童甜點台,甜點都很小巧可愛。

▼重乳酪蛋糕、黑森林蛋糕、起司蛋糕。

▼蘿蔔絲酥餅、葡式蛋塔。

▼堅果塔、焦糖蜂蜜蛋糕、重乳酪蛋糕、黑森林蛋糕。

▼瑪德蓮蛋糕。

▼各式水果。

整體而言,「pelago百匯廚餐聽」食物的種類選擇很多,食材很新鮮,料理得不錯吃,甜點種類多,然後特別有針對小朋友的「兒童廚房 KID’s kitchen」設計,但用餐時間限制1.5小時,大家可以來試試。

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名稱:「pelago百匯廚餐聽」 網連結
地址:261宜蘭縣頭城鎮烏石港路300號2樓
電話:03-9771166
營業時間:周一到週日:
早 餐:06:30-10:00
晚 餐:18:00-21:00