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夠麻吉旅遊美食美食推薦

〔台北〕中山 | 味菁軒小館 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 傳統中菜餐廳

文章作者作者: Charles
文章發佈日期 2023 年 7 月 21 日

「味菁軒小館」地址在中山北路一段的巷子中，很靠近長安東路跟天津街口，是一家有歷史的中式料理餐廳，特色菜色有「江浙肴豬腳」、「紅糟軟絲」、「清蒸鮮海魚」、「胡椒子排」，都還不錯吃，特別是價格十分親民。

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▼餐廳的外觀。

▼一樓有三個大桌，地下室另有三個大桌，地下室還可以唱卡拉OK。

餐廳的菜單連結

▼醃漬小黃瓜，味道極好。

▼豆絲。

▼豬耳朵。

▼醃漬苦瓜，很退火。

▼玉米雞，有土雞的嚼勁。

▼滷豬腳跟鴨蛋，豬腳軟嫩，鴨蛋好吃。

▼鳳梨蝦球，蝦子都很大隻。

▼胡椒子排，這道菜我很喜歡，料理的火候剛剛好，大推。

▼紅糟軟絲也很特別。

▼清蒸鮮海魚，湯頭配合新鮮的魚肉，非常對味好吃。

▼蔥蛋。

▼養生雞鍋，有很多的各式菇類。

▼炒青菜。

整體而言，「味菁軒小館」的傳統中式料理真的很道地，價格十分親民，服務人員很熱情周到，你可以來試試。

延伸閱讀：

名稱：	「味菁軒小館」臉書連結
地址：	104台北市中山區中山北路一段33巷22號
電話：	02-25310980
營業時間：	週一到週六 12:00~21:30

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夠麻吉旅遊美食美食推薦

〔台北〕中山 | COAST 晶華酒店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 泰式料理的新選擇，東南亞新潮流料理

文章作者作者: Charles
文章發佈日期 2023 年 7 月 20 日

晶華酒店位於台北市中山區，是一家有名氣的五星級飯店，擁有「全台精品首府」之美譽，麗晶精品為台北市五星級酒店內規模最大的精品購物中心，兩層樓的空間裡(地下一樓及地下二樓)集結了來自世界各地的一線精品。

晶華酒店也設有很多家餐廳，今天來試試地下2樓的「COAST餐廳」，讓你體會一下，泰國料理除了月亮蝦餅跟咖哩外，會有什麼變化？餐廳主要以套餐的形式提供餐點，菜單連結。

「COAST餐廳」餐廳的主廚就是泰國人，是台灣首間以海鮮食材為主題的現代東南亞飲食潮流餐廳，引進現代沿海料理精髓，在台灣這座海島上尋找最好的海鮮，結合當令食材，運用現代技術和大膽的口味，創造一個摩登、新穎，並向海島台灣致敬的體驗。料理的特色結合在地海鮮、西餐技巧以及泰菜香料與風味的特殊口感。

Gomaji 夠麻吉，另有其他五星級飯店餐廳優惠內容介紹。

▼「COAST餐廳」位於晶華酒店地下二樓，地下二樓是一個長方形的格局，餐廳位於長形邊的盡頭，外觀低調到不能，真的不太好找，好不容易才看到這個招牌。

▼餐廳入口前有一張公告，說明營業時間。

▼餐廳內格局

▼座位區大概就十一二桌左右。

▼今天的菜單，我們是二人用餐，餐費是每人$3,980元+10%，果然不便宜。

▼搭配的酒單。

▼用餐餐具擺設。

▼這是擦手紙巾，加水後會膨脹。

▼前菜：青甘、棕梠糖、花生，一口吃下去，所有食材交叉溶入的口感很特別，但已經感受到新式泰式料理風格。

▼松露、菇、卡農扣。

▼胭脂蝦、番茄、南柸雍，裡面的蕃茄有好幾種品種，但都不錯吃。

▼干貝、糯米粉、拉帕，這湯頭就有些微微辣，蠻有泰國的特色。

▼墨瑞鱈、晚香玉、冬佧，鱈魚很好吃，晚香玉就是夜來香。

▼鰻魚、青木瓜、帕冬卡恩。

▼龍蝦、茴香、岡頌，龍蝦很新鮮，但湯頭就辣辣辣，超過我的尺度了。

▼因為不吃牛，所以改為舒肥雞，料理得很好。

▼甜點有兩道，芒果、爆米香、考紐麼牧，非常好吃。

▼最後一到甜點，泰式奶茶跟芋頭，這道很有儀式感，首先上桌兩個奶茶鐵罐，紅色裡面有個小玻璃瓶裝珍珠粉圓，黃色裡面小玻璃瓶裝泰式奶茶。

▼中間圓筒狀是芋頭冰淇淋，首先將珍珠粉圓倒入芋頭冰淇淋中間圓筒。

▼然後再將泰式奶茶一口氣倒進去。

▼食用時，先用吸管喝奶茶跟珍珠，最後才吃芋頭冰淇淋。

▼甜點。

私房菜單，額外單點。

▼波士頓龍蝦搭配泰式炒飯，龍蝦非常新鮮，炒飯有些微辣。

整體而言，晶華酒店「COAST餐廳」的食物，料理得很精緻細膩，菜餚中加了很多泰式料理香料調味，真的是創新的泰式料理，很推薦「波士頓龍蝦搭配泰式炒飯」這道菜，大家可以找一天來試試。

延伸閱讀：

名稱：	「COAST餐廳」官網連結
地址：	10491台北市中山區中山北路二段39巷3號B2
電話：	02-25670237
營業時間：	晚餐 17:30–23:00

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旅遊美食美食推薦

〔台北〕大同 | 賓王大飯店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 可搭配那卡西表演的傳統酒家菜的中餐廳

文章作者作者: Charles
文章發佈日期 2023 年 6 月 11 日

「賓王大飯店」位於台北市大稻埕，大同區南京西路上，是一家有悠久歷史的餐廳，外觀很低調普通，主要以台菜懷舊料理、酒家菜為賣點，餐廳有些具特色的料理，是在別的地方不容易吃到的，真正吃過一次後，覺得很有特色。

「賓王大飯店」位在一棟舊的商業大樓內，一樓有很多小店舖，很像以前光華商場沒拆前的狀況，主要是郵票、錢幣等買賣為主，所以你走到入口時，不要懷疑，就勇敢的走進去，電梯位於走到中央的位置。

附近不好停車，最近的停車場是朝陽公園地下停車場，不過停車位置不多。

▼看到電梯口右方的告示，確認自己沒跑錯地方。

▼餐廳位於四樓，搭乘電梯上來後，在右前方就會看到餐廳的招牌。

餐廳有很多包廂，今天是點一桌 $13,000元的桌菜，餐廳的菜單連結。

▼花生跟醃漬苦瓜。

▼龍蝦三明治，這三明治很厲害，外層吐司麵包用油炸的，上桌時還很燙，內餡是龍蝦沙拉，超級好吃。

▼鹽水閹雞，雞肉非常Q彈。

▼桂花魚翅，在別的餐廳沒見過這道菜，魚翅還真的很大片，口感蠻好的。

▼三鮮肝炖，這道菜讓我想到以前吃辦桌的味道。

▼芥藍菜燴海蔘花膠。

▼蒜茸炊活鮑魚，下面的麵條吸收滿滿的湯汁，好吃。

▼蔥油鮮魚，魚非常新鮮。

▼魷魚螺肉蒜鍋，這道就是標準的酒家菜了。

▼湯頭不錯喝。

▼干貝酥米糕，這道好吃。

▼奶皇包。

▼也可以請餐廳安排那卡西唱歌，價錢另計，有那卡西在現場，真的整個氛圍都不一樣了，賓主盡歡。

整體而言，「賓王大飯店」是一家很傳統的台菜懷舊餐廳，主要以台菜、酒家菜為賣點，每道菜都很不錯，特別是「桂花魚翅」、「龍蝦三明治」這二道菜，服務人員很熱情，算是有特色的餐廳。

延伸閱讀：

名稱：	「賓王大飯店」宴會風華俱樂部官網連結
地址：	103台北市大同區南京西路163號4樓
電話：	02-25555182

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夠麻吉旅遊美食美食推薦

〔台北〕中山 | 山里日本料理 – 大倉久和大飯店 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 日式料理 | 高檔新奇好吃的天婦羅，媲美牡丹的天婦羅

文章作者作者: Charles
文章發佈日期 2023 年 4 月 21 日

大倉久和大飯店位於台北市中山區，是一家很有日本原汁原味的日式風格的飯店，開幕到現在也十周年了。大倉久和大飯店「山里日本料理」位於飯店的五樓，餐廳空間區分為和食、壽司、天婦羅與鐵板燒用餐區，其中和食區94席、壽司吧10席、天婦羅區10席、鐵板燒區32席。

目錄：
1. 天婦羅料理介紹
2. 鐵板燒料理介紹

開車前來用餐，可以直接停到飯店的地下室，只是停車位置不多，加上飯店的面積不是很大，所以車道有些陡峭，進出要小心。

Gomaji網站有提供「山里日本料理」的各種優惠，請參考優惠連結。

Gomaji 夠麻吉，另有其他五星級飯店餐廳優惠內容介紹。

▼停好車子後，找到電梯，就會看到電梯牆上這個牌子，告訴你「山里日本料理」在五樓。

▼五樓電梯口的裝飾，從停車場電梯上來這個門是餐廳的側門，不是正門。

▼看到這個招牌，就知道餐廳到了。

▼這是壽司吧的吧檯。

天婦羅料理介紹

在台灣談到天婦羅或關東煮就是街邊小店的簡單食物，但在日本天婦羅餐廳是高檔餐廳的代表，你在日本東京或是大阪，隨便找一下天婦羅餐廳就會發現價格不斐，今天帶著大家來試試「山里日本料理」的天婦羅。

「山里日本料理」的天婦羅是以套餐方式提供，套餐價格有$2,200元、$2,700元、$3,700元跟$4,300元共四種，另加10%服務費，菜單連結。

▼天婦羅用餐區的餐具。

▼專注備餐的廚師，他真的是日本人，從頭到尾都講日語，天婦羅職人精神，真是日本原汁原味，隔壁客人也是日本人，跟他聊得很開心。

▼兩種調味料。

▼芥末跟海鹽。

▼炸蝦頭跟鰻魚骨，很特別。

▼$2,200元套餐的食材，明蝦兩隻、大牡蠣、紫蘇花枝、星鰻、蘆筍、大香菇、山藥、玉米。

▼前菜有三種，蟹肉佐青菜、海帶佐山藥泥、芥末鮮蝦蛋，左方是白蘿蔔泥跟醬油。

▼明蝦，個人覺得這個明蝦有些小隻，但是肉質很Q彈。

▼紫蘇葉包花枝。

▼大香菇，下面還包著蝦子。

▼筊白筍。

▼小洋蔥，真沒想到洋蔥可以這樣香甜，食物的原味。

▼香魚，廚師的功夫很好，這香魚炸得多立體。

▼大牡蠣。

▼星鰻肉質很鮮美。

▼炸玉米。

▼蘆筍。

▼天丼、味增湯、小黃瓜跟醃白蘿蔔，天丼上面那一團紅色是炸蝦組成的，這天丼超級無敵好吃。

▼餐後水果跟紅豆奶酪。

▼玄米茶。

整體而言，大倉久和大酒店的「山里日本料理」的天婦羅，真是日本的原汁原味，連廚師都是日本人，料理得很精緻細膩，每道都很好吃，大家若沒時間出國去日本，可以找一天來試試日本風格的天婦羅。另外我也吃過全台天婦羅第一名店，連續多年米其林一星的牡丹天ぷら- 極上天婦羅，當然牡丹有厲害的地方，但它的價格也是貴很多，若想品嘗高檔天婦羅，又有預算考量的話，可以優先試試「山里日本料理」的天婦羅。

延伸閱讀：〔台北〕大安 | 牡丹天ぷら- 極上天婦羅 | 美食推薦 | 餐廳推薦 – 日式料理超級高檔的天婦羅米其林一星餐廳

鐵板燒料理介紹

山里鐵板燒料理以套餐的方式供餐，午晚間套餐價格在$2,200~$2,500元間，另加10%服務費。也有晚間海陸套餐 $3,150元到$ 6,200元間，依照你選的主食決定價格，另加10%服務費。今天吃晚間海陸套餐，主餐選 $3,300元的小羔羊排。

▼鐵板燒的用餐區。

▼餐具擺設。

▼有三小碟的搭配醬料，由左到右，芥末醬、日式醬油、醃漬洋蔥。

▼主廚沙拉，它是搭配日式和風醬，味道不錯。

▼前菜，左方是鹿耳，是一種植物，上方式水雲醋，右方是鮭魚卵豆腐皮。

▼餐前麵包。

▼湯品四選一，這是海鮮清湯，果然清澈。

▼鴨肝&水果千層佐紅酒醬，鴨肝外硬內嫩。

▼龍蝦半隻，這龍蝦非常新鮮好吃，肉質非常結實，超級無敵好吃。

▼小羔羊排，真的很小支，不過肉質不會過老。

▼時令鮮蔬。

▼經典炒飯，這炒飯粒粒分明，好吃。

▼飯後水果跟飲料，我沒選咖啡或紅茶，所以換了一杯西瓜汁。

▼甜點是鐵板師傅親手現做的鬆餅。

「山里鐵板燒」食材十分新鮮，師傅料理的功力很好，服務人員也非常熱情，我覺得龍蝦真的太讚了，然後飯後甜點，現做的鬆餅也很棒。

▼菜單

延伸閱讀：

名稱：	「里山日本料理」餐廳大倉久和飯店官網連結
地址：	10491台北市中山區南京東路一段9號5樓
電話：	02-25231111
營業時間：	午餐：11:30 ~ 14:30（最後點餐時間 14:00）晚餐：18:00 ~ 22:00（最後點餐時間 21:30）

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美食美食推薦

〔台北〕大同 | 碗粿之家 | 傳統小吃推薦 – 傳統記憶中的好味道

文章作者作者: Charles
文章發佈日期 2023 年 4 月 3 日

「碗粿之家」位於北市大同區長安西路的巷子內，很接近南京西路口，是一家有悠久歷史的小吃店，外觀很低調普通，創立於1959年，算算日子，也超過60年了，目前在板橋也開了一家分店，最高一天可以賣出1500碗，只賣碗粿這項傳統小吃，居然能夠屹立到現在，想想也真是太厲害了，所以你若有機會，真的應該來嘗嘗。

▼小吃店的外觀，就是一個小小的攤位，再加上一個小小的店面。

▼小吃店賣的東西不複雜，就是碗粿、手工肉圓、伯爵奶茶、仙草涼茶、綜合湯、貢丸湯、花枝丸湯、虱目魚丸湯。

▼牆上的海報，還有很多媒體的報導。

▼搭配碗粿的醬料，店家特製醬油膏、蒜泥、甜辣醬，店家另有一瓶超級辣的辣椒醬 – 辣妹，若喜歡大辣的朋友，可以試試。

▼果然是60年的老店，木桌子上的油漆都很斑駁。

▼內用的話，進門左方碗粿請自取。

▼未加醬油膏前。

▼加上醬油膏，記得一定要加大蒜醬，若是吃辣的朋友，一定要試試店家的辣椒醬，真是超級無敵辣。

▼花枝丸湯 $30元，這湯頭蠻好喝的。

整體而言，「碗粿之家」的碗粿真的不錯吃，它的特色在裡面有加上碎肉跟鴨蛋黃，它的特製辣椒 – 辣妹，吃大辣的朋友千萬不要錯過。

延伸閱讀：

名稱：	「碗粿之家」臉書連結
地址：	103台北市大同區長安西路177巷1號
電話：	02-25500901
營業時間：	週一休息 07:00~17:00