「一心鐵板燒」位在中山區大直住宅區內，旁邊是和璞飯店，距離捷運文湖線劍南站不遠，門面很低調，創立於2015年的「一心鐵板燒」，背後隱藏的是陳姓老闆夫妻的奮鬥歷程與足跡。
「一心鐵板燒」的招牌菜包括錦繡龍蝦、馬頭魚、新鮮蔬菜以及各式各樣的海鮮。餐廳老闆堅持使用優質的食材，並讓每一道菜都經過精心的烹調，例如：錦繡龍蝦使用冰塊一起料理，沒採用任何食用油，料理後的龍蝦更Q彈。
今天來試一下「精緻海陸全餐 – 香煎雞排」 $1,780元+10%，餐廳有提供商業午餐，商業午餐1,350元，另加10%服務費，價格比晚餐時段便宜很多。
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我也特別挑選物超所值的高檔鐵板燒餐廳優惠，跟大家分享：
「犇極上鐵板燒」餐廳，位於微風南山，原價$3,160元，特惠價 $998元，約31折，請參考優惠連結，我的經驗是不太容易訂位，大概要2個月前訂位。
「犇鐵板燒」餐廳，平假日極致海陸單人饗宴，原價$1,980元，特惠價 $990元，約5折，請參考優惠連結。
「饗瘦鐵板燒」餐廳，位於敦化北路長庚醫院附近，平假日都可以使用，「野生明蝦海陸單人饗宴」，原價$1,457元，特惠價 $990元，約68折，請參考優惠連結，我的經驗是蠻好訂位的。
▼「一心鐵板燒」的外觀。
▼鐵板燒餐廳一定有一個大大的鐵板料理台，然後廚師在前面當場料理食物，但因為我們三人想要聊聊天，所以位置就安排在旁邊的長條桌。
▼桌上的擺設。
▼生菜沙拉非常美式，但十分美味可口。
▼主廚湯品，有海鮮清湯跟南瓜濃湯可選，這是南瓜濃湯。
▼香蒜麵包。
▼香煎馬頭魚，這魚是老闆每天早上親自到魚市場挑選的活魚，絕對不是冷凍魚，煎得外表酥焦，裡面軟嫩，只有胡椒鹽跟檸檬片搭配，完全是吃魚的新鮮，讚。
▼鳳尾明蝦，明蝦很新鮮搭配旁邊特調的醬汁，好吃。
▼松露干貝。
▼香煎雞排，外焦內嫩，師傅料理功夫果然厲害。
▼季節蔬菜
▼鐵板炒飯。
▼國寶熱茶，國寶茶有特別的香氣喔，富含礦物質。
▼手工甜點。
▼菜單介紹
整體而言，食材超級新鮮，可以吃到食物的原味，大家可以來試試，多支持努力奮鬥的老闆夫妻。
延伸閱讀：
| 名稱： | 「一心鐵板燒」餐廳 臉書連結 |
| 地址： | 10491台北市中山區敬業一路128巷47號 |
| 電話： | 02-85012711 |
| 營業時間： | 週一休息 午餐：11:45~14:00 晚餐：18:00~21:00 |
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