〔台北〕松山 | 三井料理美術館 | 美食推薦 | 餐廳推薦

台北的「三井日本料理」是一家具有悠久歷史的日本料理餐廳，自1980年開業以來一直是台北市內日本料理餐廳的指標之一。餐廳一直秉持嚴格的品質要求和提供高水準的服務，因此成為許多日本餐廳追尋的榜樣。

「三井日本料理」在台北市至少有四家分店，大直明水一店跟二店，台北市中心的「三井料理美術館」，信義區的分店在誠品斜對面的華新大樓內。

「三井料理美術館」餐廳位在松山區敦化南路跟市民大道口的富邦人壽國際會議中心地下一樓，離捷運站有些距離，開車前來，可以直接從市民大道車道入口到地下三樓停車，每小時80元停車費。

「三井料理美術館」餐廳的招牌菜包括新鮮的刺身、鮮美的壽司、烤魚和烤肉等，所有食材都是新鮮的，從日本空運而來，品質上乘。餐廳堅持使用優質的食材，不使用人工色素和防腐劑，確保食物的美味和健康。

「三井料理美術館」餐廳的特色在於它的環境和氛圍。餐廳內部設計簡潔優雅，採用日式風格，讓客人感受到一種寧靜和平靜的氛圍。此外，餐廳的吧台環境也很受歡迎，客人可以坐在吧台前面欣賞師傅現場烹飪的過程，享受刺激和興奮。

▼停好車，找到客梯入口。

▼停車費繳費機旁邊牆上，可以看到「三井料理美術館」的招牌。

▼若是從一樓搭電動手扶梯下來，可以看到這個陳設。

▼餐廳的入口是一個長長的走廊，旁邊玻璃牆後面，是各種酒類的酒櫃，大多為日本酒。

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▼餐廳有區分包廂及一般用餐區，進到餐廳後，樓層有挑高，整個視野很開闊。

「三井料理美術館」餐廳以套餐的方式提供餐點，價格如下表：

▼今天在包廂用餐。

就座後，決定好那種套餐後，服務人員會詢問您的飲食喜好，例如：不吃牛肉、生食接受程度等等，服務人員將靈活運用當各種的食材，為您精心設計專屬料理，所以就算是相同的套餐，每次的餐點內容也會有些許的差異。

▼就座後，服務人員會詢問您要喝那種茶？我選黑豆茶。

▼這個醃蘿蔔很好吃，可以不斷續盤。

▼鮑魚和風醬沙拉。

▼生魚片，刀法很細緻，生魚片都很新鮮，餐廳提供的山藥味道很好。

▼烏魚子烤得很棒，玉子燒香甜。

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▼蘆筍明太子燒魚，味道很好，旁邊紅色是醃蘋果。

▼烤明蝦。

▼炸天婦羅。

▼北海道干貝。

▼花壽司、魚壽司，右方這個魚壽司，真的好吃。

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▼酥炸軟殼蟹。

▼清湯。

▼餐後水果。

▼甜點

整體而言，餐廳的布置跟陳設真的令人驚艷，食材超級新鮮，以我這種沒特別愛壽司跟生魚片的人，都吃得蠻開心的，喜歡生魚片跟壽司的朋友，可以親自來體會一下。若有預算考量的話，可以選擇午餐時段，費用會比較便宜。