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「美福大飯店」坐落在中山區大直，主要投資者是美麗華黃家，黃家原為台灣知名肉品進口商，後來跨行開起飯店來，因為之前的背景，所以裡面的餐廳都很厲害，至少食材新鮮度跟價格應該都有優勢。

「美福大飯店」的餐廳有「彩匯自助餐」、「米香台菜」、「潮粵坊中餐廳」、「晴山日本料理」、「GMT義大利餐廳」等，今天就來試試「晴山日本料理」。

「晴山日本料理」採用各式新鮮且優質食材，包含新鮮漁獲，優質米，各種蔬菜。提供正統的日本料理，主要有綜合壽司、生魚片、蒸飯等。適合商務宴請和私人聚會。

你可以到Gomaji 夠麻吉網站，有提供優惠餐券購買，原價$5,236元，特價3,200元，適用在潮粵坊港潮餐廳/米香台菜餐廳/晴山日本料理/GMT義大利餐廳擇一：

本優惠以下餐點可擇一兌換使用：
1. 潮粵坊港潮餐廳(適用平日)：明爐香烤櫻桃鴨三吃(最多 4 人享用)、肉肉龍蝦餐(最多 4 人享用)
2. 米香台菜餐廳(適用平日)：三人合菜、經典台味米其林三饗(最多 4 人享用)
3. 晴山日本料理(適用平假日)：日式雙人火鍋套餐、主廚特選雙人套餐
4. GMT義大利餐廳(適用平假日)：義式海陸雙人套餐(遇週末僅晚間提供)、雙人週末都會舒活早午餐(僅週末午間提供)

▼「晴山日本料理」的主廚特選雙人套餐，原價$5,236元，特價3,200元，購買優惠餐券。

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▼「美福大飯店」的外觀，屬古典巴洛克式建築。

▼開車前來，可以直接停到它的地下室停車場，這個停車場果然是五星級，很乾淨，然後牆上還有畫作。

▼搭乘電梯到三樓後，「晴山日本料理」餐廳在電梯出口的對面，走過去的路上，可以看到飯店的布置跟擺飾，果然是五星級飯店。

▼餐廳入口

▼餐廳隔了幾個用餐區，這是入門後第一個吧台，也是我們今天用餐的地點。

▼可以看到二位廚師在忙進忙出的。

▼桌上的擺設。

▼今天是晚餐時間用餐，點了炭火套餐，每人 $4,200元，另加10%服務費。餐廳的菜單連結，

▼前菜三種：左到右，鴨肉凍、玉米豆腐、水蓮醋，鴨肉凍很少見，味道不錯吃，玉米豆腐很香醇，水蓮醋我不太愛。

▼生魚片及壽司組合：鯛魚、甜蝦、海膽、鮪魚大腹磯邊握壽司，海鮮食材超級新鮮，新鮮吃得出來。

▼鮑魚煮物，讚。

▼炭烤菌菇。

▼炭烤帝王蟹腳跟玉子鮑魚。

▼炭烤伊比利豬，旁邊有附上新鮮蔬菜跟玫瑰鹽，另有一小碟醃漬小菜。

▼鰻魚飯，好吃極了。

王品集團旗下餐廳都可使用，不分平假日，消費每滿$1,000元，可折抵$200元的電子優惠券，使用時不限張數，每張優惠價$30元起，詳情參考連結

▼味增湯，日本料理最後都會送上味增湯。

▼奶酪。

▼廚師很認真的料理食材。

整體而言，「晴山日本料理」餐廳的生魚片、海鮮及烤物，所有的料理都有一定水準以上，食材很新鮮，擺盤也很漂亮，但是價格真的不便宜，若要來嘗鮮，還是使用Gomaji的優惠券，比較划算。

「晴山日本料理」的主廚特選雙人套餐，原價$5,236元，特價3,200元，購買優惠餐券，兩個人吃都比我一個人吃便宜。