「六品小館」總店是1983年成立,位於台北市永康商圈金華街上,成立到今也30多年了,一直以提供優質的傳統美食和舒適的用餐環境而聞名,原來以江浙菜為主,是傳統中菜餐廳。一家老店能夠開設超過30年,一定有它厲害的地方。
餐廳的招牌菜是豆乾炒肉絲、六品香酥鴨、黃魚燒豆腐、蘇式東坡肉、砂鍋獅子頭等,近年也開始設立分店。餐廳的名稱「六品」取自六道中國傳統烹飪必備的基本技巧,表達了對烹飪藝術的敬意。
「六品小館」- 內湖瑞光店,位於台北市內湖區文湖捷運西湖站跟捷運港墘站中間,緊鄰內湖科學園區,生意非常好,到店內用餐請一定要事先訂位,否則可能會失望而歸。
▼餐廳的外觀。
▼餐廳內部。
▼一樓用餐區,大部分為圓桌,有少數幾張方桌,二樓設有包廂。
▼豆干豬肉絲 $290元,廚師刀功了得,這豆干切得超級細,有大火炒過的熩氣,超級好吃。
▼花椒燒蛋 $350元,花椒的香氣濃郁,不會太辣,有特色。
▼砂鍋獅子頭 $360元(小),砂鍋獅子頭超級熱銷,最好事前訂,免得現場沒點到。
▼清炒介蘭 $240元。
▼雞粒拉皮,跟想像中真的有些不一樣。
▼橙汁排骨,很入味,排骨軟嫩。
▼蟹黃蛋豆腐。
▼菜掃光,這道菜看似平凡,但真的不平凡,配著飯吃,還真的一口接一口。
▼炸銀絲卷,有別於傳統長條形的銀絲卷,這樣小小顆,更好食用,旁邊還有煉乳可以沾。
整體而言,「六品小館餐廳」的料理,在平凡中看到不平凡,廚師真的很有傳統中餐廳的功力,難怪可以成立超過30多年,大家可以找一天來試試。
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名稱: | 「六品小館餐廳」 官網連結 |
地址: | 114台北市內湖區瑞光路421號 |
電話: | 02-87525106 |
營業時間: | 週一到週日 午餐:11:30–14:00 晚餐:17:30–21:00 |
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