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「一心鐵板燒」位在中山區大直住宅區內，旁邊是和璞飯店，距離捷運文湖線劍南站不遠，門面很低調，創立於2015年的「一心鐵板燒」，背後隱藏的是陳姓老闆夫妻的奮鬥歷程與足跡。

「一心鐵板燒」的招牌菜包括錦繡龍蝦、馬頭魚、新鮮蔬菜以及各式各樣的海鮮。餐廳老闆堅持使用優質的食材，並讓每一道菜都經過精心的烹調，例如：錦繡龍蝦使用冰塊一起料理，沒採用任何食用油，料理後的龍蝦更Q彈。

今天來試一下「精緻海陸全餐 – 香煎雞排」 $1,780元+10%，餐廳有提供商業午餐，商業午餐1,350元，另加10%服務費，價格比晚餐時段便宜很多。

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我也特別挑選物超所值的高檔鐵板燒餐廳優惠，跟大家分享：

「犇極上鐵板燒」餐廳，位於微風南山，原價$3,160元，特惠價 $998元，約31折，請參考優惠連結，我的經驗是不太容易訂位，大概要2個月前訂位。

「犇鐵板燒」餐廳，平假日極致海陸單人饗宴，原價$1,980元，特惠價 $990元，約5折，請參考優惠連結。

「饗瘦鐵板燒」餐廳，位於敦化北路長庚醫院附近，平假日都可以使用，「野生明蝦海陸單人饗宴」，原價$1,457元，特惠價 $990元，約68折，請參考優惠連結，我的經驗是蠻好訂位的。

▼「一心鐵板燒」的外觀。

▼鐵板燒餐廳一定有一個大大的鐵板料理台，然後廚師在前面當場料理食物，但因為我們三人想要聊聊天，所以位置就安排在旁邊的長條桌。

▼桌上的擺設。

▼生菜沙拉非常美式，但十分美味可口。

▼主廚湯品，有海鮮清湯跟南瓜濃湯可選，這是南瓜濃湯。

▼香蒜麵包。

▼香煎馬頭魚，這魚是老闆每天早上親自到魚市場挑選的活魚，絕對不是冷凍魚，煎得外表酥焦，裡面軟嫩，只有胡椒鹽跟檸檬片搭配，完全是吃魚的新鮮，讚。

▼鳳尾明蝦，明蝦很新鮮搭配旁邊特調的醬汁，好吃。

▼松露干貝。

▼香煎雞排，外焦內嫩，師傅料理功夫果然厲害。

▼季節蔬菜

▼鐵板炒飯。

▼國寶熱茶，國寶茶有特別的香氣喔，富含礦物質。

▼手工甜點。

王品集團旗下餐廳都可使用，不分平假日，消費每滿$1,000元，可折抵$200元的電子優惠券，使用時不限張數，每張優惠價$30元起，詳情參考連結

▼菜單介紹

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整體而言，食材超級新鮮，可以吃到食物的原味，大家可以來試試，多支持努力奮鬥的老闆夫妻。